Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis?

Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben

6 überraschende gesundheitliche Vorteile von Kürbis

Zu den sechs gesundheitlichen Vorteilen von Kürbis gehören bessere Augen , bessere Immunität, reich an Ballaststoffen, besseres Herz, besserer Gewichtsverlust und nährstoffreicher. O-Laternen und ähnliche Herbstbilder. Aber haben Sie schon einmal daran gedacht, mit Kürbis zu kochen? Kürbisse sind tatsächlich eine großartige Quelle für Vitamine und Nährstoffe, die Ihr Körper braucht, um gesund zu bleiben.

Kürbis bietet viele gesundheitliche Vorteile. Es ist gut für die Augen, das Immunsystem, das Verdauungssystem, das Herz und kann zur Gewichtsabnahme beitragen. Fangen Sie an, Rezepte mit Kürbis zu sammeln – Sie können diese nahrhaften Kürbisse von innen nach außen verwenden.

Bessere Augen

Kürbis ist aufgrund des hohen Gehalts an Beta-Carotin orangefarben. Wenn wir Kürbisse essen, wird das Beta-Carotin in Vitamin A umgewandelt. Dieses Vitamin unterstützt die Augengesundheit. Eine Tasse Kürbis aus der Dose enthält 250% der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A.

Zusätzlich zu Beta-Carotin enthalten Kürbisse Vitamin C, Zink, Kupfer und Vitamin E, die , wenn sie kombiniert werden, verringern Sie das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration, einer Erkrankung der Augen, die zur Erblindung führen kann. In Kürbis sind auch Lutein und Zeaxanthin enthalten, zwei Nährstoffe, die den Augen helfen, hochenergetische Wellenlängen des Lichts herauszufiltern, die den Augen schaden können.

Bessere Immunität

Die gleichen Vitamine A, C und E, die Ihre Augen gesund halten, tragen auch zu einem gesunden Immunsystem bei. Diese Vitamine helfen, Sie vor Krebs und Herzkrankheiten zu schützen, weniger schwerwiegende Krankheiten zu bekämpfen und geschädigte Zellen zu heilen.

Kürbis ist auch reich an Kalium. Dies unterstützt Ihr Immunsystem beim Aufbau und stärkt sich gegen Erkältungskrankheiten bis hin zu schweren Erkrankungen.

Hohe Ballaststoffe

Fasern sind in Kürbissen reichlich vorhanden. Eine Tasse Kürbis in Dosen enthält sieben Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe helfen, Cholesterin aus Ihrem Körper zu entfernen, sorgen für einen stabilen Blutzuckerspiegel und regulieren den Stuhlgang.

Besseres Herz

Wenn Sie sich für herzgesunde Lebensmittel interessieren, sollten Sie nach Produkten suchen, die wenig Fett, Salz und Zucker, enthalten aber viele Ballaststoffe. Kürbis erfüllt all diese Anforderungen! In einer halben Tasse Kürbis in Dosen gibt es wenig bis kein Fett oder Salz und keinen Zuckerzusatz.

Wenn es darum geht, das Risiko von Herzkrankheiten, Faserstoffen und Kalium zu reduzieren -reiche Lebensmittel sind der richtige Weg. Kürbis ist eine großartige Option, um einen niedrigen Blutdruck und ein gesundes Herz aufrechtzuerhalten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden.

Besserer Gewichtsverlust

Zwei Eigenschaften von Kürbis machen ihn zu einem großartigen Nahrungsmittel, um beim Abnehmen zu helfen: Es ist sehr kalorienarm und extrem sättigend.

Kürbis wird oft in Desserts verwendet, daher liegt es nahe, davon auszugehen, dass es sich um ein dickmachendes Lebensmittel handelt. Allerdings stammen nur wenige dieser Kalorien aus dem Kürbis selbst. Kürbis besteht zu 90% aus Wasser! Eine Tasse Kürbis in Dosen hat nur 83 Kalorien.

Viele gesunde Lebensmittel machen hungrig, aber Kürbis ist eine andere Geschichte. Sein hoher Ballaststoffgehalt macht gesunde Mahlzeiten sättigender und sättigender. Das Essen von Kürbis kann Ihnen helfen, Überessen zu vermeiden, ohne den hohen Fettgehalt einer ungesunden Mahlzeit.

Frischer Kürbis ist eine Ihrer besten Ernährungsoptionen. Wenn es außerhalb der Saison ist oder Sie keinen Zugang dazu haben, ist Kürbis in Dosen eine großartige Alternative. Lesen Sie vor dem Kauf das Etikett, um sicherzustellen, dass Sie nicht versehentlich Kürbiskuchenfüllung kaufen. Die Kürbiskuchenfüllung ist mit Zucker und Sirup beladen, die die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis beeinträchtigen.

Nährstoffreich

Kürbis ist ein nährstoffreiches Lebensmittel. Nährstoffdichte bedeutet, dass es kalorienarm, aber extrem reich an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen ist. Wenn Sie es essen, müssen Sie nicht viele Kalorien zu sich nehmen, um die gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.

Kochen mit Kürbis

Kochen mit Kürbis kann ganz einfach sein. Es funktioniert in süßen oder herzhaften Speisen und kann als Ersatz für eine Reihe üblicher Zutaten verwendet werden:

Tausche gleiche Mengen Kürbispüree gegen Öl. Wenn ein Rezept eine Tasse Öl erfordert, verwenden Sie stattdessen eine Tasse Kürbispüree.

Verwenden Sie Kürbispüree anstelle von Butter. Multiplizieren Sie die benötigte Buttermenge mit 0,75; wenn Sie eine Tasse Butter verwenden sollen, verwenden Sie stattdessen 0,75 Tassen (3/4 Tassen) Kürbispüree.

Ersetzen Sie Eier durch Kürbispüree. Verwenden Sie für jedes benötigte Ei 0,25 Tassen (1/4 Tassen) Kürbispüree. Wenn ein Rezept vier Eier erfordert, verwenden Sie eine Tasse Kürbispüree.

Denken Sie daran, die Kürbiskerne zu ernten! Die Samen sind voll von Magnesium, Zink, Ballaststoffen und mehr, um den Blutdruck zu senken und gesunde Knochen aufzubauen. Eine viertel Tasse Kürbiskerne enthält knapp die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge an Magnesium.

Sammle Rezepte mit Kürbis darin! Es ist nie zu spät, von leckerem, gesundem Kürbis zu profitieren.

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Medizinisch überprüft am 29.09.2021

Referenzen

Lafayette Family YMCA: ” 5 Gesundheitliche Vorteile von Kürbis.”

Medicare.org: “Die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis.”

Nordwestliche Medizin: “Pick Kürbis für bessere Gesundheit.”

OSF Healthcare: “9 Gründe, Kürbis zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.”