Beste Diät für Hypothyreose
Last Updated on 22/09/2021 by MTE Leben
Hypothyreose ist ein Zustand, bei dem der Körper nicht genügend Schilddrüsenhormone produziert.
Schilddrüsenhormone helfen, das Wachstum, die Zellreparatur und den Stoffwechsel zu kontrollieren. Infolgedessen können Menschen mit Hypothyreose unter vielen anderen Symptomen Müdigkeit, Haarausfall, Gewichtszunahme, Kältegefühl und Niedergeschlagenheit erfahren (1).
Eine Hypothyreose betrifft weltweit 1 bis 2 % der Menschen und ist bei Frauen 10-mal häufiger als bei Männern (2).
Nahrungsmittel allein werden Hypothyreose nicht heilen. Eine Kombination der richtigen Nährstoffe und Medikamente kann jedoch dazu beitragen, die Schilddrüsenfunktion wiederherzustellen und Ihre Symptome zu minimieren.
Dieser Artikel beschreibt die beste Diät für Hypothyreose, einschließlich der zu essenden und zu vermeidenden Lebensmittel – alles basierend auf Forschung.
Die Schilddrüse ist eine kleine, schmetterlingsförmige Drüse, die sich in der Nähe des Halsansatzes befindet.
Es produziert und speichert Schilddrüsenhormone, die fast jede Zelle in Ihrem Körper beeinflussen (3).
Wenn die Schilddrüse ein Signal erhält, das als Thyreoidea-stimulierendes Hormon (TSH) bezeichnet wird, setzt sie Schilddrüsenhormone in den Blutkreislauf frei. Dieses Signal wird von der Hypophyse gesendet, einer kleinen Drüse an der Basis Ihres Gehirns, wenn der Schilddrüsenhormonspiegel niedrig ist (4).
Gelegentlich schüttet die Schilddrüse keine Schilddrüsenhormone aus, selbst wenn viel TSH vorhanden ist. Dies wird als primäre Hypothyreose bezeichnet und ist die häufigste Art von Hypothyreose.
Ungefähr 90 % der primären Hypothyreose werden durch Hashimoto-Thyreoiditis verursacht, eine Autoimmunerkrankung, bei der Ihr Immunsystem fälschlicherweise Ihre Schilddrüse angreift (5).
Andere Ursachen für eine primäre Hypothyreose sind Jodmangel, eine genetische Störung, die Einnahme bestimmter Medikamente und eine Operation, bei der ein Teil der Schilddrüse entfernt wird (6).
In anderen Fällen erhält die Schilddrüse nicht genügend TSH. Dies geschieht, wenn die Hypophyse nicht richtig funktioniert und wird als sekundäre Hypothyreose bezeichnet.
Schilddrüsenhormone sind sehr wichtig. Sie helfen, das Wachstum, die Zellreparatur und den Stoffwechsel zu kontrollieren – den Prozess, bei dem Ihr Körper Ihre Nahrung in Energie umwandelt.
Ihr Stoffwechsel beeinflusst Ihre Körpertemperatur und wie schnell Sie Kalorien verbrennen. Aus diesem Grund fühlen sich Menschen mit Hypothyreose oft kalt und müde und können leicht zunehmen (1).
Erfahren Sie mehr über die Anzeichen und Symptome einer Hypothyreose.
Zusammenfassung Hypothyreose ist eine Erkrankung, bei der die Schilddrüse nicht genügend Schilddrüsenhormone produziert. Das Schilddrüsenhormon ist wichtig für Wachstum, Reparatur und Stoffwechsel. Menschen mit Hypothyreose fühlen sich oft kalt und müde und können leicht zunehmen.
Das Schilddrüsenhormon hilft, die Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels zu kontrollieren. Je schneller Ihr Stoffwechsel ist, desto mehr Kalorien verbrennt Ihr Körper im Ruhezustand.
Menschen mit Hypothyreose produzieren weniger Schilddrüsenhormone. Das bedeutet, dass sie einen langsameren Stoffwechsel haben und im Ruhezustand weniger Kalorien verbrennen.
Ein langsamer Stoffwechsel birgt mehrere Gesundheitsrisiken. Es kann Sie müde machen, Ihren Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und Ihnen das Abnehmen erschweren (7).
Wenn es dir bei Hypothyreose schwer fällt, dein Gewicht zu halten, versuche es mit einem moderaten oder hochintensiven Cardiotraining. Dazu gehören Übungen wie schnelles Gehen, Laufen, Wandern und Rudern.
Untersuchungen haben gezeigt, dass aerobes Training mit moderater bis hoher Intensität dazu beitragen kann, Ihren Schilddrüsenhormonspiegel zu erhöhen. Dies kann wiederum dazu beitragen, Ihren Stoffwechsel zu beschleunigen (8, 9).
Auch Menschen mit Hypothyreose können von einer erhöhten Proteinzufuhr profitieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine proteinreichere Ernährung dazu beiträgt, die Rate Ihres Stoffwechsels zu erhöhen (10).
Zusammenfassung Menschen mit Hypothyreose haben normalerweise einen langsameren Stoffwechsel. Untersuchungen haben gezeigt, dass Aerobic-Übungen dazu beitragen können, Ihren Schilddrüsenhormonspiegel zu erhöhen. Darüber hinaus kann der Verzehr von mehr Protein helfen, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln.
Mehrere Nährstoffe sind wichtig für eine optimale Schilddrüsengesundheit.
Jod
Jod ist ein essentieller Mineralstoff, der zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Daher besteht bei Menschen mit Jodmangel möglicherweise das Risiko einer Hypothyreose (11).
Jodmangel ist sehr verbreitet und betrifft fast ein Drittel der Weltbevölkerung. Bei Menschen aus entwickelten Ländern wie den Vereinigten Staaten, wo jodiertes Salz und jodreiche Meeresfrüchte weit verbreitet sind, ist es jedoch weniger verbreitet (12).
Wenn Sie einen Jodmangel haben, sollten Sie in Erwägung ziehen, jodiertes Speisesalz zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen oder mehr jodhaltige Lebensmittel wie Algen, Fisch, Milchprodukte und Eier zu sich zu nehmen.
Jodpräparate sind unnötig, da Sie viel Jod über Ihre Ernährung aufnehmen können. Einige Studien haben auch gezeigt, dass eine Überdosierung dieses Minerals die Schilddrüse schädigen kann (13).
Selen
Selen hilft, Schilddrüsenhormone zu „aktivieren“, damit sie vom Körper verwendet werden können (14).
Dieses essentielle Mineral hat auch antioxidative Vorteile, was bedeutet, dass es die Schilddrüse vor Schäden durch Moleküle schützen kann, die als freie Radikale bezeichnet werden (15).
Das Hinzufügen von selenreichen Lebensmitteln zu Ihrer Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Selenspiegel zu erhöhen. Dazu gehören Paranüsse, Thunfisch, Sardinen, Eier und Hülsenfrüchte.
Vermeiden Sie jedoch die Einnahme eines Selenpräparats, es sei denn, Sie werden von einem Arzt empfohlen. Nahrungsergänzungsmittel liefern hohe Dosen, und Selen kann in großen Mengen giftig sein (16, 17).
Zink
Wie Selen hilft Zink dem Körper, Schilddrüsenhormone zu „aktivieren“ (18).
Studien zeigen auch, dass Zink dem Körper helfen kann, TSH zu regulieren, das Hormon, das die Schilddrüse anweist, Schilddrüsenhormone freizusetzen (19).
Zinkmangel ist in Industrieländern selten, da Zink in der Nahrungsversorgung reichlich vorhanden ist.
Wenn Sie jedoch an Hypothyreose leiden, sollten Sie mehr zinkreiche Lebensmittel wie Austern und andere Schalentiere, Rindfleisch und Hühnchen essen.
Zusammenfassung Die Forschung zeigt, dass Jod, Selen und Zink besonders vorteilhaft für Menschen mit Hypothyreose sind. Es ist jedoch am besten, Jod- und Selenpräparate zu vermeiden, es sei denn, ein Arzt rät Ihnen zu deren Einnahme.
Mehrere Nährstoffe können die Gesundheit von Menschen mit Hypothyreose schädigen.
Goitrogene
Kropfstoffe sind Verbindungen, die die normale Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen können.
Sie haben ihren Namen von dem Begriff Kropf, einer vergrößerten Schilddrüse, die bei Hypothyreose auftreten kann (20).
Überraschenderweise enthalten viele gängige Lebensmittel Kropfstoffe, darunter (21):
Sojalebensmittel: Tofu, Tempeh, Edamame usw. Bestimmte Gemüsesorten: Kohl, Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl, Spinat usw. Obst und stärkehaltige Pflanzen: Süßkartoffeln , Maniok, Pfirsiche, Erdbeeren usw. Nüsse und Samen: Hirse, Pinienkerne, Erdnüsse usw. Theoretisch sollten Menschen mit Hypothyreose Kropf vermeiden. Dies scheint jedoch nur bei Menschen mit Jodmangel ein Problem zu sein oder große Mengen an Kropfstoffen zu sich zu nehmen (22, 23, 24, 25).
Auch das Kochen von Speisen mit Kropfstoffen kann diese Verbindungen inaktivieren (21).
Eine Ausnahme zu den oben genannten Lebensmitteln ist Perlhirse. Einige Studien haben ergeben, dass Perlhirse die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen kann, auch wenn Sie keinen Jodmangel haben (26).
ZusammenfassungKropfstoffe sind diätetische Substanzen, die die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen können.
Glücklicherweise müssen Sie bei einer Hypothyreose nicht viele Lebensmittel meiden.
Kropfhaltige Lebensmittel sollten jedoch in Maßen verzehrt und idealerweise gekocht werden.
Sie sollten es vermeiden, stark verarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen, da diese normalerweise viele Kalorien enthalten. Dies kann ein Problem sein, wenn Sie eine Hypothyreose haben, da Sie leicht an Gewicht zunehmen können.
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die Sie vermeiden sollten:
Hirse: alle Sorten Hoch verarbeitete Lebensmittel: Hot Dogs, Kuchen, Kekse usw zu viel von beiden kann Schaden anrichten. Ergänzen Sie nur mit Selen und Jod, wenn Sie von einem Arzt dazu angewiesen wurden. Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie in Maßen essen können. Diese Lebensmittel enthalten Kropfstoffe oder sind bekannt, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden:
Lebensmittel auf Sojabasis: Tofu, Tempeh, Edamamebohnen, Sojamilch usw. Bestimmte Früchte: Pfirsiche, Birnen und ErdbeerenGetränke: Kaffee, grüner Tee, und Alkohol – diese Getränke können Ihre Schilddrüse reizen (27, 28, 29)Zusammenfassung Menschen mit Hypothyreose sollten Hirse, verarbeitete Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel wie Selen und Zink vermeiden, es sei denn, ein Arzt hat etwas anderes empfohlen. Lebensmittel, die Kropfstoffe enthalten, können in moderaten Mengen in Ordnung sein.
Wenn Sie an einer Hypothyreose leiden, gibt es viele Nahrungsoptionen, darunter:
Eier: Am besten sind ganze Eier, da ein Großteil ihres Jods und Selens im Eigelb enthalten ist, während das Eiweiß voller Eiweiß istFleisch: alle Fleischsorten, einschließlich Lamm , Rindfleisch, Hühnchen usw.Fisch: alle Meeresfrüchte, einschließlich Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Garnelen usw.Gemüse: alle Gemüsesorten – Kreuzblütler können in moderaten Mengen gegessen werden, besonders wenn sie gekocht sindFrüchte: alle anderen Früchte, einschließlich Beeren, Bananen , Orangen, Tomaten usw. Glutenfreie Körner und Samen: Reis, Buchweizen, Quinoa, Chiasamen und Leinsamen Milchprodukte: alle Milchprodukte, einschließlich Milch, Käse, Joghurt usw. Getränke: Wasser und andere nicht koffeinhaltige Getränke Menschen mit Hypothyreose sollten eine Ernährung mit Gemüse, Obst und magerem Fleisch anstreben. Diese sind kalorienarm und sehr sättigend, was eine Gewichtszunahme verhindern kann.
ZusammenfassungEs gibt viele gesunde Lebensmittel für Menschen mit Hypothyreose, darunter Eier, Fleisch, Fisch, die meisten Obst- und Gemüsesorten, glutenfreies Getreide und Samen, alle Milchprodukte und koffeinfreie Getränke.
Hier ist ein 7-Tage-Essensplan für Hypothyreose.
Es liefert eine gesunde Menge an Protein, hat eine niedrige bis moderate Menge an Kohlenhydraten und kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Schilddrüsenmedikamente mindestens 1–2 Stunden vor Ihrer ersten Mahlzeit einnehmen oder wie von einem Arzt empfohlen. Nährstoffe wie Ballaststoffe, Kalzium und Eisen können Ihren Körper daran hindern, Schilddrüsenmedikamente richtig aufzunehmen (30).
Montag
Frühstück: Toast mit EiernMittagessen: Hühnersalat mit 2–3 ParanüsseAbendessen: Gebratenes Hühnchen und Gemüse serviert mit Reis
Dienstag
Frühstück: Haferflocken mit 1/4 Tasse (31 Gramm) BeerenMittagessen: gegrillter LachssalatAbendessen: Fisch gebacken mit Zitrone, Thymian und schwarzem Pfeffer, serviert mit gedünstetem Gemüse
Mittwoch
Frühstück: Toast mit EiernMittagessen: Reste vom AbendessenAbendessen: Garnelenspieße serviert mit Quinoasalat
Donnerstag
Frühstück: Chia-Pudding über Nacht — 2 EL. (28 Gramm) Chiasamen, 1 Tasse (240 ml) griechischer Joghurt, 1/2 TL. Vanilleextrakt und geschnittene Früchte Ihrer Wahl. Über Nacht in einer Schüssel oder Einmachglas sitzen lassenMittagessen: Reste vom AbendessenAbendessen: Lammbraten serviert mit gedünstetem Gemüse
Freitag
Frühstück: Bananen-Beeren-SmoothieMittagessen: Hühnchensalat-SandwichAbendessen: Schweinefajitas — in Scheiben geschnittenes mageres Schweinefleisch, Paprika und Salsa — serviert in Maistortillas
Samstag
Frühstück: Eier-, Pilz- und Zucchini-FrittataMittagessen: Thunfisch- und gekochter EiersalatAbendessen: hausgemachte mediterrane Pizza belegt mit Tomatenmark, Oliven und Feta-Käse
Sonntag
Frühstück: Omelette mit verschiedenem GemüseMittagessen: Quinoa-Salat mit grünem Gemüse und NüssenAbendessen: Gegrilltes Steak mit BeilagensalatZusammenfassung Dieser einwöchige Beispiel-Essensplan ist für Menschen mit Hypothyreose geeignet. Es bietet viele Optionen für ein köstliches und gesundes Menü.
Aufgrund eines langsamen Stoffwechsels ist es sehr einfach, bei Hypothyreose an Gewicht zuzunehmen.
Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, ein für Ihren Körper gesundes Gewicht zu halten:
Ruhen Sie sich aus. Versuchen Sie, jede Nacht 7–8 Stunden Schlaf zu bekommen. Weniger Schlaf ist mit einer Gewichtszunahme verbunden, insbesondere im Bauchbereich (40). Praktiziere achtsames Essen. Achtsames Essen, bei dem du darauf achtest, was du isst, warum du isst und wie schnell du isst, kann dir helfen, eine bessere Beziehung zum Essen aufzubauen. Studien zeigen auch, dass es Ihnen beim Abnehmen helfen kann (41, 42). Versuchen Sie es mit Yoga oder Meditation. Yoga und Meditation können dir helfen, Stress abzubauen und deine allgemeine Gesundheit zu verbessern. Die Forschung zeigt auch, dass sie Ihnen helfen können, Ihr Gewicht zu kontrollieren (43). Versuchen Sie es mit einer kohlenhydratarmen bis mäßigen Kohlenhydratdiät. Eine niedrige bis moderate Menge an Kohlenhydraten ist sehr effektiv, um das Gewicht zu kontrollieren. Vermeiden Sie jedoch eine ketogene Diät, da der Verzehr von zu wenig Kohlenhydraten Ihren Schilddrüsenhormonspiegel senken kann (44, 45). Während es bei einer Hypothyreose leicht ist, an Gewicht zuzunehmen, können Ihnen viele Strategien dabei helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Du kannst zum Beispiel versuchen, viel Ruhe zu bekommen, viel Protein zu essen und achtsames Essen zu praktizieren.
Hypothyreose oder Schilddrüsenunterfunktion ist ein Gesundheitszustand, von dem 1 bis 2 % der Menschen weltweit betroffen sind.
Es kann unter anderem Symptome wie Müdigkeit, Gewichtszunahme und Kältegefühl verursachen.
Zum Glück isst man die Die richtigen Nährstoffe und die Einnahme von Medikamenten können helfen, Ihre Symptome zu lindern und Ihre Schilddrüsenfunktion zu verbessern.
Nährstoffe, die gut für Ihre Schilddrüse sind, sind Jod, Selen und Zink.
Eine schilddrüsenfreundliche Ernährung kann Ihre Symptome minimieren und Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Es fördert den Verzehr von ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln und magerem Protein.