Bakterielle Gastroenteritis: Ursachen, Behandlung und Vorbeugung
Last Updated on 23/09/2021 by MTE Leben
Bakterielle Gastroenteritis tritt auf, wenn Bakterien eine Infektion in Ihrem Darm verursachen. Die Infektion führt zu Entzündungen in Magen und Darm.
Wenn Sie eine bakterielle Gastroenteritis haben, können bei Ihnen auch folgende Symptome auftreten:
Erbrechenschwere BauchkrämpfeDurchfall Während Viren viele Magen-Darm-Infektionen verursachen, sind auch bakterielle Infektionen häufig. Manche Leute nennen diese Infektionen Lebensmittelvergiftung.
Eine Infektion kann nach engem Kontakt mit Tieren auftreten. Sie können sich auch anstecken, indem Sie mit Bakterien kontaminierte Nahrung oder Wasser oder von Bakterien produzierte giftige Substanzen zu sich nehmen.
Sprechen Sie mit einem Arzt, wenn sich Ihre Symptome nach 5 Tagen nicht bessern. Bei Kindern einen Arzt aufsuchen, wenn sich die Symptome nach 2 Tagen nicht bessern oder das Erbrechen nach 12 Stunden anhält. Sie sollten sich auch melden, wenn ein Baby unter 3 Monaten Durchfall oder Erbrechen hat.
Die Behandlung soll Sie hydratisiert halten und Komplikationen vermeiden. Es ist wichtig, nicht zu viele Nährstoffe wie Natrium und Kalium zu verlieren. Ihr Körper braucht diese in bestimmten Mengen, um richtig zu funktionieren.
Wenn Sie an einer schwerwiegenden bakteriellen Gastroenteritis leiden, können Sie ins Krankenhaus eingeliefert werden und erhalten intravenös Flüssigkeit und Salze.
Antibiotika sind normalerweise den schwersten Fällen vorbehalten.
Hausmittel für leichte Fälle
Wenn Sie einen leichteren Fall haben, können Sie Ihre Krankheit möglicherweise zu Hause behandeln. Versuchen Sie Folgendes:
Trinken Sie den ganzen Tag über regelmäßig Flüssigkeit, insbesondere nach Durchfall. Essen Sie wenig und oft und fügen Sie einige salzige Speisen hinzu. Verbrauchen Sie kaliumhaltige Speisen oder Getränke wie Fruchtsäfte und Bananen. Einige Zutaten, die Sie zu Hause haben, können helfen, Ihre Elektrolyte im Gleichgewicht zu halten und Durchfall zu behandeln. Vermeiden Sie den Verzehr von Milchprodukten, Obst oder ballaststoffreichen Lebensmitteln, um eine Verschlimmerung des Durchfalls zu verhindern.
Over-the-counter (OTC) Medikamente, die Ihre Magensäure neutralisieren, können helfen. Medikamente, die Symptome wie Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen behandeln, können helfen, den Stress und die Schmerzen der Infektion zu lindern.
Nehmen Sie jedoch keine OTC-Behandlungen ein, es sei denn, Ihr Arzt hat Sie dazu aufgefordert. Gehen Sie ins Krankenhaus, wenn Sie keine Flüssigkeiten bei sich behalten können.
Viele Bakterien können Gastroenteritis verursachen, einschließlich:
Yersinie, gefunden in SchweinefleischStaphylococcus, gefunden in Milchprodukten, Fleisch und EiernShigella, gefunden in Wasser und oft in SchwimmbädernSalmonellen, gefunden in Fleisch, Milchprodukten und EiernCampylobacter, gefunden in Fleisch und GeflügelE. coli, gefunden in Rinderhackfleisch und Salaten Bakterielle Gastroenteritis-Ausbrüche können auftreten, wenn Restaurants vielen Menschen kontaminierte Lebensmittel servieren. Ein Ausbruch kann auch Rückrufe von Produkten und anderen Lebensmitteln auslösen.
Bakterien, die Gastroenteritis verursachen, können leicht von Mensch zu Mensch übertragen werden, wenn jemand die Bakterien an den Händen trägt.
Jedes Mal, wenn eine Person mit einer bakteriellen Infektion Lebensmittel, Gegenstände oder andere Personen berührt, besteht die Möglichkeit, dass die Bakterien an andere weitergegeben werden. Die Bakterien können sogar durch Ihren eigenen Körper verbreitet werden, wenn Sie Augen, Mund oder andere offene Körperteile mit bereits infizierten Händen berühren.
Sie sind besonders gefährdet für diese Infektionen, wenn Sie viel reisen oder in einem dicht besiedelten Gebiet leben. Häufiges Händewaschen und Händedesinfektionsmittel mit mehr als 60 Prozent Alkohol können Ihnen helfen, Infektionen durch andere Personen und Ihre Umgebung zu vermeiden.
Bestimmte Bakterienstämme können verschiedene Arten von Darminfektionen verursachen.
Yersiniose
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) sagen, dass diese Infektion auftritt, wenn Sie rohes oder ungekochtes Schweinefleisch essen, das mit Yersinia enterocolitica kontaminiert ist.
Yersiniose-Symptome können 4 bis 7 Tage nach der Exposition auftreten. Dazu können gehören:
FieberMagenschmerzenDurchfall
Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung
Lebensmittel, die mit Staphylococcus aureus-Bakterien kontaminiert sind, können eine Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung verursachen. Dazu gehören:
Fleisch-Ei-Milchprodukte Staphylokokkenvergiftung verursacht laut CDC Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe. Sie können innerhalb von Stunden nach dem Verzehr von mit Staphylococcus aureus kontaminierten Speisen oder Getränken auftreten.
Wenn Sie eine Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung bekommen, sollten Sie wissen, dass schwere Erkrankungen selten sind und die Symptome normalerweise nicht länger als einen Tag anhalten.
Shigellose
Die CDC sagt, dass das Trinken von Wasser, das Shigella-Bakterien enthält, eine Art von Infektion namens Shigellose verursachen kann.
Typischerweise beginnen Shigellose-Symptome 1 Tag nach der Infektion und können bis zu 7 Tage andauern. Dazu gehören:
FieberMagenkrämpfeDurchfall Obwohl die meisten Menschen keine Antibiotika benötigen, können sie helfen, die Dauer der Symptome zu verkürzen. Ihr Arzt kann sie empfehlen, wenn Sie ein geschwächtes Immunsystem haben.
Salmonellose
Salmonellose ist eine häufige Infektion, die auftritt, wenn Sie Lebensmittel essen, die mit Salmonellen-Bakterien kontaminiert sind. Dazu können gehören:
FleischEiMilchproduktebestimmtes Gemüse, wie Sprossen Die CDC schätzt, dass Salmonella-Bakterien jedes Jahr in den Vereinigten Staaten etwa 1,35 Millionen Infektionen verursachen. Dies macht Salmonellen zu einer der häufigsten Ursachen für lebensmittelbedingte Erkrankungen.
Salmonellose verursacht normalerweise Symptome wie Krämpfe, Fieber und Durchfall. Sie können zwischen 6 Stunden und 6 Tagen nach der Infektion auftreten und bis zu 1 Woche andauern.
Campylobacteriose
Diese Art von Darminfektion wird durch die Campylobacter-Bakterien verursacht, sagt die CDC, die am häufigsten in rohem Fleisch und Geflügel vorkommen.
Im Allgemeinen beginnen die Symptome 2 bis 5 Tage nach der Infektion. Dazu gehören:
FieberMagenkrämpfeÜbelkeitVermeiden von Durchfall Während sich die meisten Menschen ohne Behandlung von Campylobacteriose erholen, können andere schwerwiegende Komplikationen haben und Antibiotika benötigen, um besser zu werden.
E. coli-Infektion
Nach Angaben der CDC tritt eine E. coli-Infektion auf, wenn Sie Lebensmittel essen, die mit Bakterien namens Escherichia coli kontaminiert sind. Diese Bakterien werden häufig in Rindfleisch, Salaten und bestimmten Gemüsesorten wie Sprossen gefunden.
Wenn Sie eine E. coli-Infektion haben, können Symptome wie Krämpfe, Durchfall und Erbrechen auftreten. Diese beginnen normalerweise etwa 3 bis 4 Tage nach der Exposition.
Obwohl die meisten E. coli-Infektionen mild verlaufen, können bestimmte Stämme schwerwiegende Komplikationen verursachen, die einen Krankenhausaufenthalt erforderlich machen können.
Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt, wenn Sie:
nicht in der Lage sind, Flüssigkeit zu sich zu nehmen, blutigen Durchfall haben, einen Durchfall haben, der länger als 3 Tage anhält und von hohem Fieber begleitet wird
Wenn Sie bereits an Gastroenteritis leiden, treffen Sie Sicherheitsvorkehrungen, um eine Übertragung der Bakterien auf andere zu vermeiden:
Waschen Sie sich nach dem Toilettengang und vor dem Umgang mit Lebensmitteln die Hände. Bereiten Sie keine Nahrung für andere Personen zu, bis sich die Symptome bessern. Vermeiden Sie engen Kontakt mit anderen Ihre Krankheit. Versuchen Sie, nach Abklingen der Symptome mindestens 48 Stunden zu warten, bevor Sie zur Arbeit zurückkehren. Sie können auch Infektionen vorbeugen, indem Sie nicht pasteurisierte Milch und rohes Fleisch oder Schalentiere meiden. Verwenden Sie separate Schneidebretter und Utensilien für rohes und gekochtes Fleisch und waschen Sie Salate und Gemüse gründlich. Achten Sie darauf, Lebensmittel bei sehr heißen oder sehr kalten Temperaturen zu lagern, wenn Sie sie länger als ein paar Stunden lagern.
Um andere vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, können Sie:
Ihre Küche konsequent sauber halten. Nach dem Toilettengang, vor dem Umgang mit verschiedenen Lebensmitteln, nach dem Berühren von Tieren und vor dem Essen Ihre Hände waschen Impfungen.
Wenn Sie aufgrund einer bestehenden Erkrankung oder Behandlung ein geschwächtes Immunsystem haben, besteht möglicherweise ein höheres Risiko für eine bakterielle Gastroenteritis. Das Risiko steigt auch, wenn Sie Medikamente einnehmen, die den Säuregehalt Ihres Magens senken.
Der falsche Umgang mit Lebensmitteln kann auch das Risiko einer bakteriellen Gastroenteritis erhöhen. Lebensmittel, die zu wenig gekocht, zu lange bei Raumtemperatur gelagert oder nicht gut aufgewärmt sind, können die Verbreitung und das Überleben von Bakterien unterstützen.
Bakterien können Schadstoffe produzieren, die als Toxine bekannt sind. Diese Giftstoffe können auch nach dem Aufwärmen von Speisen zurückbleiben.
Ihr Arzt wird Fragen zu Ihrer Krankheit stellen und nach Anzeichen von Dehydration und Bauchschmerzen suchen, wie in einer Studie aus dem Jahr 2021 empfohlen. Um herauszufinden, welche Art von Bakterien Ihre Infektion verursacht, werden Sie möglicherweise aufgefordert, eine Stuhlprobe zur Analyse bereitzustellen.
Ihr Arzt kann auch eine Blutprobe entnehmen, um eine Dehydration festzustellen.
Bakterielle Gastroenteritis verursacht bei gesunden Erwachsenen selten Komplikationen und dauert normalerweise weniger als eine Woche.
Ältere Erwachsene oder sehr junge Kinder sind anfälliger für die Symptome einer Gastroenteritis. Sie haben auch ein höheres Risiko für Komplikationen. Wenn Sie eine geliebte Person mit einem höheren Risiko haben, behalten Sie sie im Auge, damit sie bei Bedarf medizinische Hilfe erhalten kann.
Komplikationen dieser Infektionen sind hohes Fieber, Muskelschmerzen und die Unfähigkeit, Ihren Stuhlgang zu kontrollieren. Einige bakterielle Infektionen können verursachen:
Nierenversagensblutung im Darmtrakt AnämieEine schnelle Behandlung einer bakteriellen Gastroenteritis verringert das Risiko von Komplikationen.
Kinder können anfälliger für bakterielle Gastroenteritis sein als Erwachsene.
Ein Bericht der CBD aus dem Jahr 2015 besagt beispielsweise, dass Kinder unter 5 Jahren in den Vereinigten Staaten mit größerer Wahrscheinlichkeit die meisten bakteriellen Infektionen, einschließlich Salmonellen, bekommen.
Die meisten Salmonelleninfektionen treten auf, wenn Kinder kontaminiertes Essen oder Wasser konsumieren oder mit Tieren in Kontakt kommen, die die Bakterien tragen.
Kleine Kinder bekommen auch häufiger Infektionen mit Clostridium difficile. Diese Bakterien kommen hauptsächlich in Schmutz und Tierkot vor.
Kinder entwickeln häufiger Infektionen durch diese Art von Bakterien. Kinder sind jedoch wie Erwachsene anfällig für bakterielle Infektionen.
Stellen Sie sicher, dass Kinder eine gute Hygiene praktizieren, sich regelmäßig die Hände waschen und vermeiden, ihre Hände in den Mund oder in die Nähe der Augen zu nehmen. Waschen Sie Ihre eigenen Hände, nachdem Sie die Windel eines Babys gewechselt haben.
Waschen und bereiten Sie Essen für Kinder gründlich zu und kochen Sie rohe Gerichte wie Eier, Gemüse und Fleisch, bis sie durch sind.
Viele Symptome einer bakteriellen Infektion bei Kindern sind die gleichen wie bei Erwachsenen. Kleinkinder sind besonders anfällig für Durchfall, Erbrechen und Fieber.
Ein einzigartiges Symptom dieser Infektionen bei Kindern ist eine trockene Windel. Wenn ein Kind länger als 6 Stunden keinen Windelwechsel benötigt hat, kann es dehydriert sein.
Sprechen Sie sofort mit Ihrem Arzt, wenn bei Ihrem Kind oder einem von Ihnen betreuten Kind eines dieser Symptome auftritt. Wenn sie Durchfall oder andere damit verbundene Symptome haben, stellen Sie sicher, dass sie viel Flüssigkeit zu sich nehmen.
Gönnen Sie sich nach der Behandlung oder medizinischen Versorgung viel Ruhe, damit sich Ihr Körper von der Infektion erholen kann.
Wenn Sie Durchfall oder Erbrechen haben, trinken Sie viel Flüssigkeit, um sich mit Flüssigkeit zu versorgen. Vermeiden Sie Milchprodukte oder Obst, die den Durchfall verschlimmern können. Das Lutschen an Eiswürfeln kann helfen, wenn du Essen oder Wasser nicht halten kannst.
Viele Ausbrüche von bakteriellen Infektionen resultieren aus kontaminierten Lebensmitteln, die in Lebensmittelgeschäfte gelangen und dann an Verbraucher verkauft werden. Bleiben Sie über Nachrichten über öffentliche Ausbrüche auf dem Laufenden und überprüfen Sie bestimmte Lebensmittel auf Verunreinigungen.
Bakterielle Gastroenteritis dauert in der Regel 1 bis 3 Tage. In einigen Fällen können Infektionen wochenlang andauern und unbehandelt schädlich sein.
Suchen Sie eine Behandlung auf, sobald Sie Symptome einer Infektion zeigen, um die Ausbreitung der Infektion zu stoppen. Bei guter medizinischer Versorgung und richtiger Behandlung wird Ihre Infektion wahrscheinlich in ein paar Tagen verschwinden.
