Zimt und Säurereflux: Ursache oder Heilung?

Last Updated on 20/09/2021 by MTE Leben

Wenn Sie jemals während oder nach dem Essen ein brennendes Gefühl in Ihrer Brust verspürt haben, haben Sie wahrscheinlich einen sauren Reflux – auch Sodbrennen genannt.

Dieser unangenehme, frustrierende Zustand wird dadurch verursacht, dass Magensäure in Ihre Speiseröhre aufsteigt. Über 25 % der nordamerikanischen Bevölkerung sind davon betroffen (1).

Ernährung, Stress, Körpergewicht, Rauchen, Schwangerschaft und andere Lebensstilfaktoren können diesen Zustand auslösen. Insbesondere die Lebensmittel und Gewürze, die Sie zu sich nehmen, können Säurereflux verursachen oder seine Symptome verschlimmern.

Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und wird häufig als Heilmittel oder Ursache von saurem Reflux diskutiert. Daher fragen Sie sich vielleicht, ob Sie es essen sollen, wenn Sie an saurem Reflux leiden.

Dieser Artikel erklärt, ob Zimt sauren Reflux verursacht oder behandelt.

Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen kulturellen Gerichten auf der ganzen Welt verwendet wird. Es wird häufig in Desserts, Frühstücksgerichten und warmen Getränken verwendet.

Dank seiner Polyphenol-Pflanzenverbindungen, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben, ist es auch für Ihre Gesundheit von Vorteil. Insbesondere ist es reich an Zimtsäure, Zimtaldehyd und verschiedenen Flavonoiden (2).

Die am weitesten verbreitete Sorte ist Cassia-Zimt, der normalerweise stärker verarbeitet wird und weniger Antioxidantien enthält. Auf der anderen Seite gilt Ceylon-Zimt als „echter“ Zimt. Es enthält mehr Antioxidantien, ist aber in den meisten Geschäften schwer zu finden (3, 4).

Es gibt nur wenige Daten über die Auswirkungen beider Arten auf Gesundheitszustände, wie zum Beispiel saurem Reflux.

Zusammenfassung Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen Desserts, Frühstücksgerichten und warmen Getränken vorkommt. Es enthält viele Polyphenol-Antioxidantien.

Bis heute deutet keine Forschung darauf hin, dass Zimt sauren Reflux verursacht oder verschlimmert.

Anekdotisch wurde berichtet, dass es diesen Zustand bei einigen Menschen verschlimmert, insbesondere wenn es in großen Mengen konsumiert wird.

Allerdings wird dieses Gewürz selten allein gegessen, normalerweise in kleinen Mengen verwendet und oft mit anderen auslösenden Lebensmitteln wie Kaffee oder Schokolade serviert, was es schwierig macht, es direkt mit verschlechterten Symptomen in Verbindung zu bringen.

Darüber hinaus gibt es keine direkten Beweise dafür, dass Zimt sauren Reflux heilt. Daher ist es am besten, mit Ihrem Arzt zusammenzuarbeiten, um wirksamere Behandlungen zu finden.

Auslöser von saurem Reflux variieren stark

Die Auslöser von saurem Reflux sind sehr individuell, und was eine Person betrifft, kann eine andere nicht beeinflussen. Daher ist es wichtig, auf Ihre eigenen Essgewohnheiten zu achten, um festzustellen, ob Zimt oder andere Lebensmittel Ihre Symptome auslösen (5).

Wenn du denkst, dass Zimt deine Symptome verschlimmern könnte, versuche ihn für 3–4 Wochen aus deiner Ernährung zu streichen. Wenn sich Ihre Symptome verbessern, möchten Sie dieses Gewürz vielleicht einschränken oder ganz vermeiden. Wenn sich Ihre Symptome nicht bessern, können Sie es wieder in Ihre Ernährung aufnehmen.

Bis weitere Forschungen verfügbar sind, ist es am besten, auf Ihren Körper zu hören und nur Lebensmittel zu eliminieren, die Ihre Reflux-Symptome verschlimmern.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, wenden Sie sich an einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, um die beste Vorgehensweise zu bestimmen.

Welche Lebensmittel sind mit saurem Reflux verbunden?

Die Hauptnahrungsmittel, die mit erhöhtem Säurereflux in Verbindung gebracht werden, sind Kaffee, Schokolade, Alkohol, Minze, scharfe Speisen und säurehaltige Speisen wie Tomaten oder Orangen. Gewürze wie Chilischote, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskatnuss können die Symptome ebenfalls verschlimmern (5, 6, 7, 8).

Diese Nahrungsmittel können den unteren Ösophagussphinkter (LES) reizen, ein Muskelbündel am Boden Ihrer Speiseröhre, das die Bewegung der Nahrung in Ihren Magen steuert. Normalerweise verhindert es, dass Säure den Magen verlässt und die Speiseröhre schädigt (5, 6).

Wenn der LES geschwächt ist, kann Magensäure in die Speiseröhre gelangen und das Gewebe schädigen, was zu Sodbrennen führt (5, 6).

Zusammenfassung Anekdotisch kann der Verzehr großer Mengen Zimt bei manchen Menschen die Symptome des sauren Refluxes verschlimmern. Allerdings ist Forschung erforderlich, um diese Behauptungen zu untermauern.

Das Erlernen des Umgangs mit saurem Reflux ist wichtig für Ihren Komfort und Ihre Gesundheit. Unbehandelter, anhaltender Säurereflux kann zu schweren Erkrankungen wie Barrett-Ösophagus, Speiseröhrenkrebs, Schluckbeschwerden und chronischen Schmerzen führen (5, 9, 10).

Hier sind einige hilfreiche Lifestyle-Tipps zur Behandlung Ihres sauren Refluxes (5, 9, 10, 11):

Reduzieren Sie auslösende Nahrungsmittel. Reduziere oder entferne Nahrungsmittel, Getränke oder Gewürze, die deinen Säurereflux verschlimmern. Bei den meisten Menschen lindert eine Reduzierung der Portionsgrößen und der Häufigkeit, mit der Sie auslösende Lebensmittel essen, die Symptome. Sie werden selten auf Nahrungsmittel verzichten müssen. Abnehmen. Übergewicht und Fettleibigkeit sind mit höheren Raten von Säurereflux aufgrund von zusätzlichem Bauchdruck verbunden, der dazu führt, dass Magensäure in die Speiseröhre austritt. Hören Sie auf zu rauchen. Rauchen entspannt den unteren Ösophagussphinkter (LES), wodurch Magensäure in die Speiseröhre gelangen kann. Es erhöht auch Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs. Vermeiden oder begrenzen Sie Alkohol. Alkohol kann den LES entspannen, was zu einer Verschlechterung der Symptome führt. Beschränken Sie sich gelegentlich auf ein bis zwei Getränke oder verzichten Sie ganz auf Alkohol. Essen Sie im Sitzen. Liegen während oder nach einer Mahlzeit kann zu Verdauungsstörungen und saurem Reflux führen, da höhere Mengen an Magensäure in die Speiseröhre gelangen. Warten Sie mindestens 2–3 Stunden, bevor Sie sich hinlegen oder schlafen gehen. Tragen Sie lockere Kleidung. Enge Kleidung übt zusätzlichen Druck auf den Bauch aus, was den Säurereflux verschlimmern kann. Iss häufig kleine Mahlzeiten. Größere Mahlzeiten können mehr Magensäure produzieren und den Bauchdruck erhöhen, was zu einer Verschlechterung der Symptome führt.Vermeiden Sie Bewegung nach dem Essen. Warten Sie vor dem Training mindestens 30–60 Minuten, damit die Nahrung verdaut werden kann.Wenn Ihre Symptome anhalten oder sich verschlimmern, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um personalisierte Empfehlungen zu erhalten, die rezeptfreie oder verschreibungspflichtige Medikamente und – in seltenen Fällen – eine Operation umfassen können.

Zusammenfassung Die meisten Menschen können ihre Säurereflux-Symptome mit kleinen Änderungen des Lebensstils behandeln. In einigen Fällen müssen Sie möglicherweise einen Arzt für andere Behandlungsmethoden wie Medikamente konsultieren.

Wenn Sie jemals an saurem Reflux litten, wissen Sie, dass die Lebensmittel, die Sie essen, einer der Hauptschuldigen sind.

Wie viele Gewürze soll Zimt die Symptome des sauren Refluxes verschlimmern, insbesondere wenn er in großen Mengen verzehrt wird. Derzeit beweist jedoch keine Forschung, dass Zimt sauren Reflux verursacht oder verschlimmert.

Es ist ebenfalls unwahrscheinlich, diesen Zustand zu lindern.

Das heißt, Menschen mit saurem Reflux haben unterschiedliche Auslöser. Wenn Sie vermuten, dass Zimt Ihren sauren Reflux verursacht, versuchen Sie, ihn 3–4 Wochen lang aus Ihrer Ernährung zu entfernen, um zu sehen, ob Ihre Symptome nachlassen.

Bei den meisten Menschen hilft Ihnen ein Versuch und Irrtum bei der Änderung des Lebensstils, Auslöser zu identifizieren und den Säurereflux am besten zu behandeln.