Die gesundheitlichen Vorteile von Kokoswasser

Last Updated on 19/09/2021 by MTE Leben

Kokoswasser hat sich in den letzten Jahren zum Trendgetränk entwickelt.

Kokoswasser ist nicht nur von Natur aus süß und feuchtigkeitsspendend, sondern enthält auch mehrere wichtige Nährstoffe, einschließlich Mineralien, von denen viele Menschen nicht genug bekommen.

Hier sind 7 gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser.

Kokosnüsse wachsen in tropischen Klimazonen auf Bäumen, die wissenschaftlich als Cocos nucifera bekannt sind, und gelten botanisch als Frucht.

Kokoswasser ist die Flüssigkeit, die sich in der Mitte einer jungen, grünen Kokosnuss befindet. Es hilft, die Frucht zu nähren. Während der Reifung der Kokosnuss, die etwa 10–12 Monate dauert, bleibt ein Teil der Flüssigkeit zurück, während der Rest zu dem festen weißen Fleisch reift, das als Kokosfleisch bekannt ist (1).

Kokoswasser stammt normalerweise aus jungen Kokosnüssen im Alter von etwa 6–7 Monaten, obwohl es auch in reifen Früchten vorkommt. Eine durchschnittliche grüne Kokosnuss liefert etwa 1/2–1 Tasse Kokoswasser.

Kokoswasser enthält 94% Wasser und sehr wenig Fett. Es sollte nicht mit Kokosmilch verwechselt werden, die durch Hinzufügen von Wasser zu geriebenem Kokosfleisch hergestellt wird. Kokosmilch enthält etwa 50% Wasser und ist ziemlich fettreich (1).

Eine Tasse (240 ml) enthält 60 Kalorien sowie (2):

Kohlenhydrate: 15 GrammZucker: 8 GrammCalcium: 4% des Tageswertes (DV)Magnesium: 4% des DVPhosphor: 2% des DVPkalium: 15% der DVSummaryKokoswasser ist die Flüssigkeit in jungen Kokosnüssen und eine natürliche Quelle für mehrere wichtige Mineralien.

Freie Radikale sind instabile Moleküle, die während des Stoffwechsels in Ihren Zellen produziert werden. Ihre Produktion steigt als Reaktion auf Stress oder Verletzung.

Wenn zu viele freie Radikale vorhanden sind, gerät Ihr Körper in einen Zustand von oxidativem Stress, der Ihre Zellen schädigen und das Krankheitsrisiko erhöhen kann (3).

Tierversuche haben gezeigt, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die dazu beitragen können, freie Radikale so zu modifizieren, dass sie keinen Schaden mehr anrichten (4, 5, 6, 7).

In einer Studie aus dem Jahr 2012 wurden insulinresistente Ratten mit einer fruktosereichen Ernährung mit Kokoswasser behandelt. Die Aktivität freier Radikale nahm ab, ebenso wie Blutdruck, Triglyceride und Insulinspiegel (5).

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass geschädigte Rattenleber eine signifikante Verbesserung des oxidativen Stresses aufwiesen, wenn sie mit Kokoswasser behandelt wurden, verglichen mit Lebern, die keine Behandlung erhielten (6).

Eine dritte Studie aus dem Jahr 2016 hob die Vorteile von Kokoswasserextrakt bei Ratten hervor, die mit einer fettreichen Ernährung gefüttert wurden. Das Kokoswasser half nicht nur, die Cholesterinmarker zu senken, sondern zeigte auch „antioxidative Potenz (4)“.

Obwohl diese Studien interessant sind, ist es wichtig zu beachten, dass bisher keine Studien mit Menschen und der antioxidativen Kraft von Kokosnusswasser durchgeführt wurden und jede der Tierstudien unterschiedliche Dosierungen und Parameter verwendet.

ZusammenfassungKokoswasser enthält Antioxidantien, die sich in der Forschung mit Ratten und Mäusen als vorteilhaft erwiesen haben, aber Studien am Menschen fehlen.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Kokoswasser den Blutzuckerspiegel senken und andere Gesundheitsmarker bei Tieren mit Diabetes verbessern kann (8, 9, 10).

In einer Studie aus dem Jahr 2015 behielten Ratten mit Diabetes, die mit Kokoswasser behandelt wurden, einen besseren Blutzuckerspiegel als die Kontrollgruppe. Dieselbe Studie ergab auch, dass die Ratten, denen Kokoswasser verabreicht wurde, niedrigere Hämoglobin A1c-Werte aufwiesen, was auf eine bessere langfristige Blutzuckerkontrolle hinweist (9).

Eine neuere Studie aus dem Jahr 2021 an Ratten mit Diabetes ergab auch, dass Kokoswasser den Blutzucker senkte (10).

Weitere Studien sind erforderlich, um diese Wirkungen beim Menschen zu bestätigen.

Ein weiterer zusätzlicher Blutzuckervorteil von Kokoswasser besteht jedoch darin, dass es eine gute Magnesiumquelle ist, die die Insulinempfindlichkeit erhöhen und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Prädiabetes senken kann (11, 12).

Vor diesem Hintergrund ist es wichtig zu beachten, dass Kokoswasser Kohlenhydrate enthält (die im Körper in Zucker zerlegt werden). Wenn Sie also mit Diabetes oder Prädiabetes leben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater, bevor Sie es zu Ihrer Ernährung hinzufügen .

ZusammenfassungStudien an Tieren mit Diabetes deuten darauf hin, dass Kokoswasser die Blutzuckerkontrolle verbessern kann, aber es muss mehr Forschung am Menschen durchgeführt werden.

Ausreichend Flüssigkeit zu trinken ist wichtig für die Vorbeugung von Nierensteinen.

Obwohl reines Wasser eine gute Wahl ist, deuten zwei kleine Studien darauf hin, dass Kokoswasser noch besser sein könnte.

Nierensteine ​​entstehen, wenn sich Kalzium, Oxalat und andere Verbindungen zu Kristallen im Urin verbinden. Diese Kristalle können dann kleine Steine ​​​​bilden. Während einige Menschen anfälliger sind als andere, sind etwa 12% der Weltbevölkerung von Nierensteinen betroffen (13).

In einer Studie aus dem Jahr 2013 an Ratten mit Nierensteinen verhinderte Kokoswasser, dass Kristalle an den Nieren und anderen Teilen der Harnwege haften blieben. Es reduzierte auch die Anzahl der im Urin gebildeten Kristalle (14).

In einer Studie aus dem Jahr 2018, an der acht Personen teilnahmen, fanden Forscher heraus, dass Kokoswasser bei Personen ohne Nierensteine ​​das Wasserlassen von Kalium, Chlorid und Citrat erhöht, was bedeutet, dass Kokoswasser dazu beitragen kann, das System zu spülen und die Wahrscheinlichkeit von Steinen gering zu halten (15) .

Da an einer Studie Tiere beteiligt waren und die andere so klein ist, müssen noch viel mehr Forschungen zu den Vorteilen von Kokoswasser bei der Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Nierensteinen durchgeführt werden.

Zusammenfassung Frühe Forschungen deuten darauf hin, dass Wasser aus Kokosnüssen helfen kann, Nierensteine ​​​​zu verhindern, indem es die Kristall- und Steinbildung reduziert. Es müssen jedoch weitere Studien durchgeführt werden – insbesondere am Menschen.

Das Trinken von Kokoswasser kann helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern (16).

In einer älteren Studie aus dem Jahr 2008 fütterten Forscher Ratten mit einer fett- und cholesterinreichen Ernährung. Sie fütterten auch eine Gruppe mit hohen Dosen Kokoswasser (4 ml pro 100 Gramm Körpergewicht).

Nach 45 Tagen zeigte die Kokosnusswasser-Gruppe eine Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels, ähnlich der Wirkung eines Statin-Medikaments zur Senkung des Cholesterinspiegels (17).

Denken Sie daran, dass dies eine sehr hohe Dosis war. In menschlicher Hinsicht entspräche es einer 68 kg schweren Person, die 2,7 Liter Kokoswasser pro Tag zu sich nimmt.

Eine Studie aus dem Jahr 2005 legt nahe, dass Kokoswasser auch bei Menschen mit hohem Blutdruck zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann, aber in diesem Bereich muss noch mehr geforscht werden (18).

Einer der Gründe, warum Kokoswasser mit einem niedrigeren Blutdruck in Verbindung gebracht werden kann, ist sein beeindruckender Kaliumgehalt (500 mg Kalium in 8 Unzen). Kalium senkt nachweislich den Blutdruck bei Menschen mit hohem oder normalem Blutdruck (19, 20).

ZusammenfassungObwohl es einige Beweise dafür gibt, dass Kokoswasser für die Herzgesundheit gut sein kann, muss mehr Forschung zum Menschen durchgeführt werden.

Kokoswasser kann das perfekte Getränk sein, um die Flüssigkeitszufuhr wiederherzustellen und die während des Trainings verlorenen Elektrolyte wieder aufzufüllen.

Elektrolyte sind Mineralien, die mehrere wichtige Rollen in Ihrem Körper spielen, einschließlich der Aufrechterhaltung des richtigen Flüssigkeitshaushalts. Einige lebenswichtige Elektrolyte sind Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium (21).

Da Kokoswasser Elektrolyte wie Kalium und Magnesium enthält, haben mehrere Studien ergeben, dass es zur Rehydration nach dem Training vorteilhafter sein kann als Wasser (22, 23, 24).

Tatsächlich ergab eine kleine Studie aus Brasilien aus dem Jahr 2014, dass Kokoswasser an einem sehr heißen Tag die Trainingskapazität besser verbesserte als Wasser oder ein Sportgetränk (22).

Zusammenfassung Kokoswasser ist wirksam beim Auffüllen von Flüssigkeiten und Elektrolyten nach dem Training. Vergleichbar mit anderen Sportgetränken.

Natürliches Kokoswasser ist leicht süß mit einem subtilen, nussigen Geschmack. Es ist auch ziemlich kalorien- und kohlenhydratarm.

Am frischesten ist es direkt aus den Früchten, aber wenn Sie Ihren Kühlschrank nicht mit frischen Kokosnüssen füllen können, gibt es heute viele Kokoswassermarken in den Regalen.

Lesen Sie einfach die Zutaten, um sicherzustellen, dass Sie 100% Kokoswasser erhalten. Einige Flaschenmarken können zugesetzten Zucker oder Aromastoffe enthalten.

Sie können diese tropische Flüssigkeit als Basis für Smoothies, Chiasamenpudding, Vinaigrette-Dressing oder als Ersatz für klares Wasser verwenden, wenn Sie ein bisschen natürliche Süße wünschen.

Zusammenfassung Kokoswasser kann direkt aus grünen Kokosnüssen konsumiert oder in Flaschen gekauft werden. Vermeiden Sie Marken mit Zusatz von Zucker, Süßungsmitteln oder Aromen.

Kokoswasser ist ein köstliches, mit Elektrolyten gefülltes, natürliches Getränk, das Ihrem Herzen zugute kommen, Ihren Blutzucker mäßigen, die Nierengesundheit verbessern und Sie nach dem Training erfrischt und hydratisiert hält.

Obwohl mehr kontrollierte Studien am Menschen erforderlich sind, um viele dieser Eigenschaften zu bestätigen, ist die bisherige Forschung ermutigend.

Wenn Sie anfangen möchten, dieses tropische Getränk zu schlürfen, sollten Sie in den Regalen Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts eine Reihe von Marken finden – vermeiden Sie jedoch Produkte mit Zuckerzusatz.