Ellagsäure: Was es ist, wie es funktioniert und Nahrungsquellen
Last Updated on 18/09/2021 by MTE Leben
Ellagsäure ist vielleicht kein allgemein bekannter Name, aber dieses starke Polyphenol wird mit einer langen Liste beeindruckender gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht.
Studien zeigen insbesondere, dass Ellagsäure das Wachstum von Krebszellen verringern, Entzündungen lindern und die Gehirnfunktion schützen kann.
Außerdem ist es in vielen Nahrungsquellen enthalten und wird oft in Ihren Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeprodukten verwendet.
In diesem Artikel wird Ellagsäure genauer unter die Lupe genommen, um herauszufinden, was es ist, wie es funktioniert und wie Sie Ihre Aufnahme erhöhen können.
Ellagsäure ist ein Antioxidans, das auf natürliche Weise in vielen Ihrer Lieblingsspeisen vorkommt, einschließlich vieler Obst- und Gemüsesorten.
Einige Lebensmittel enthalten auch eine Verbindung namens Ellagitannin, die Ihr Körper in Ellagsäure umwandelt (1).
Ellagsäure wurde auf ihre gesundheitsfördernde Wirkung untersucht. Tatsächlich zeigt die Forschung, dass es starke entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften aufweisen kann (2).
Darüber hinaus deuten einige Tier- und Humanstudien darauf hin, dass es für die Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Krebs und Gehirnerkrankungen wie Alzheimer nützlich sein kann (3, 4, 5).
Neben Nahrungsquellen ist Ellagsäure in Form von Nahrungsergänzungsmitteln weit verbreitet. Dank seiner Fähigkeit, Hyperpigmentierung zu reduzieren (6, 7) ist es auch in vielen Hautpflegeprodukten enthalten.
Zusammenfassung Ellagsäure ist ein Antioxidans, das in vielen Nahrungsquellen, Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeprodukten vorkommt. Es wurde auf seine entzündungshemmenden, krebsbekämpfenden Eigenschaften untersucht und kann bei einer Vielzahl von chronischen Gesundheitszuständen von Vorteil sein.
Ellagsäure wirkt als Antioxidans, was bedeutet, dass sie schädliche Verbindungen, die als freie Radikale bekannt sind, neutralisieren kann, um Ihre Zellen vor Schäden und oxidativem Stress zu schützen (8).
Es kann auch helfen, Ihre Immunfunktion zu regulieren und mehrere spezifische Entzündungsmarker zu verringern, einschließlich Prostaglandin E2 und Interleukin 6 (9, 10).
Die langfristige Aufrechterhaltung eines hohen Entzündungsniveaus kann zu einer Reihe chronischer Erkrankungen beitragen, darunter Krebs, Herzerkrankungen und Autoimmunerkrankungen (11).
Reagenzglas- und Tierstudien haben auch gezeigt, dass Ellagsäure dank ihrer starken antioxidativen Eigenschaften dazu beitragen kann, die Gehirnfunktion zu erhalten und das Wachstum von Krebszellen zu verringern (12, 13, 14).
Darüber hinaus zeigen einige Untersuchungen, dass es Ihre Haut aufhellen kann, indem es die Aktivität eines bestimmten Enzyms blockiert, das an der Produktion von Melanin, einer Art von Hautpigment, beteiligt ist (6).
Zusammenfassung Ellagsäure wirkt als Antioxidans und kann das Entzündungsniveau senken, um vor Krankheiten zu schützen. Es kann auch helfen, Ihre Haut aufzuhellen, indem es die Aktivität eines Enzyms blockiert, das an der Melaninproduktion beteiligt ist.
Mehrere Studien zeigen, dass Ellagsäure starke krebsbekämpfende Eigenschaften haben kann.
Laut einer Überprüfung von In-vitro- und In-vivo-Beweisen kann Ellagsäure das Wachstum und die Ausbreitung von Tumoren hemmen und gleichzeitig Krebszellen abtöten (12).
Darüber hinaus kann es die Empfindlichkeit von Tumoren gegenüber Chemotherapie und Bestrahlung erhöhen und die Wirksamkeit dieser Krebsbehandlungen verbessern (12).
Insbesondere Reagenzglasstudien zeigen, dass Ellagsäure zum Schutz vor verschiedenen Krebsarten beitragen kann, darunter Brust-, Blasen-, Prostata-, Darm- und Lungenkrebs (15, 16, 17, 18, 19).
Beachten Sie jedoch, dass die meisten Untersuchungen zu den Wirkungen von Ellagsäure speziell in Reagenzgläsern oder an Tieren durchgeführt wurden und sehr hohe Dosen von Ellagsäure verwendet werden.
Während einige Studien am Menschen auch darauf hindeuten, dass Granatapfelsaft oder -extrakt, der reich an Ellagsäure ist, gegen Prostata- und Dickdarmkrebs von Vorteil sein kann, ist unklar, ob andere im Granatapfel vorkommende Verbindungen ebenfalls eine Rolle spielen (20, 21, 22).
ZusammenfassungEllagsäure kann das Wachstum und die Ausbreitung bestimmter Arten von Krebszellen verlangsamen, aber es ist mehr Forschung am Menschen erforderlich.
Sie können Ellagsäure-Ergänzungen in lokalen Naturkostläden und über Online-Händler kaufen. Gesundheitsläden vermarkten Ellagsäure oft als natürliches Heilmittel gegen Krebs und bakterielle oder virale Infektionen.
Ellagsäure wird auch häufig in Nahrungsergänzungsmitteln wie Granatapfelextrakt gefunden, der typischerweise 250–500 mg Ellagsäure pro Portion enthält.
Obwohl es keine offiziellen Dosierungsempfehlungen für Ellagsäure gibt, schätzen einige Studien, dass Ellagsäure in Dosierungen von 30–850 mg am wirksamsten sein kann (23).
Einige Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass Ihr Körper Ellagsäure aus Nahrungsergänzungsmitteln möglicherweise nicht so effektiv aufnimmt, wie er Ellagsäure aus Nahrungsquellen aufnimmt. Dies kann den potenziellen gesundheitlichen Nutzen von Ellagsäure-Ergänzungen einschränken (24).
Wenn Sie andere Medikamente einnehmen oder gesundheitliche Grunderkrankungen haben, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit diesen Nahrungsergänzungsmitteln beginnen, da Ellagsäure möglicherweise nicht für jeden geeignet ist.
Zusammenfassung Nahrungsergänzungsmittel mit Ellagsäure sind weit verbreitet. Studien deuten darauf hin, dass Ellagsäure in Dosen von 30-850 mg am wirksamsten sein kann, sie jedoch möglicherweise nicht gut vom Körper über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen wird, was ihre Wirksamkeit einschränken könnte.
Sie finden Ellagsäure auf natürliche Weise in einer Vielzahl von Nahrungsquellen, einschließlich bestimmter Obst- und Nüsse.
Einige der reichsten Nahrungsquellen für Ellagsäure sind (23):
GranatapfelÄpfelTraubenErdbeerenHimbeerenPreiselbeerenMoltebeerenWalnussspistaziencashewspecansDenken Sie daran, dass Sie sehr hohe Mengen dieser Lebensmittel zu sich nehmen müssten, um die Menge an Ellagsäure zu erhalten, die in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist.
Laut einer älteren Studie betrug die durchschnittliche tägliche Aufnahme von Ellagsäure 44 mg bzw. 55 mg bei Männern und Frauen bei amerikanischen Erwachsenen, die die Empfehlungen für den täglichen Obst- und Gemüseverzehr erfüllten (25).
Zusammenfassung Ellagsäure kommt in vielen Obstsorten und Nüssen vor. Sie müssten jedoch sehr große Mengen dieser Lebensmittel zu sich nehmen, um die gleichen Dosierungen zu erhalten, die in Studien verwendet wurden.
Wenn Ellagsäure in Nahrungsquellen wie Früchten und Nüssen gegessen wird, gilt sie im Allgemeinen als sicher.
Obwohl die Sicherheit von ellagischen Nahrungsergänzungsmitteln nur begrenzt erforscht ist, deuten Studien darauf hin, dass sie bei bestimmungsgemäßer Anwendung mit sehr wenigen Nebenwirkungen verbunden sein können (5, 26).
Dennoch kann Ellagsäure Cytochrom P450 hemmen, eine Gruppe von Enzymen, die am Stoffwechsel vieler Arten von Medikamenten beteiligt sind (27).
Wenn Sie Medikamente einnehmen, die von diesen Enzymen metabolisiert werden, zu denen viele Statine, Antipsychotika und Blutverdünner gehören, sollten Sie daher mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Ellagsäurepräparate einnehmen (28).
Zusammenfassung Ellagsäure ist sicher, wenn sie im Rahmen einer gesunden Ernährung konsumiert wird. Ellagsäurepräparate können jedoch bestimmte Medikamente beeinträchtigen, indem sie die Wirkung einer bestimmten Gruppe von Enzymen blockieren.
Ellagsäure ist eine Art von Antioxidans, das natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommt, einschließlich Früchten und Nüssen.
Obwohl Studien zeigen, dass es krebsbekämpfende Eigenschaften haben und mehrere andere Aspekte der Gesundheit verbessern kann, ist mehr Forschung erforderlich.
Obwohl es von Vorteil sein kann, mehr ellagsäurereiche Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, gibt es nur begrenzte Untersuchungen zur Sicherheit und Wirksamkeit von Ellagsäure-Ergänzungen.
Daher ist es am besten, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie Ellagsäure einnehmen.