6 clevere Möglichkeiten, Ihr Kleinkind dazu zu bringen, Gemüse zu essen
Last Updated on 20/09/2021 by MTE Leben
Ihr Kleinkind dazu zu bringen, Gemüse zu essen, kann eine Herausforderung sein. Einige Kinder lieben Gemüse und neue Lebensmittel, während andere möglicherweise wiederholte Exposition oder andere Zubereitungen benötigen.
Gemüse liefert nicht nur wichtige Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung, sondern die Einführung von Gemüse in jungen Jahren kann Ihren Kindern helfen, in Zukunft ausgewogenere Esser zu werden.
Wenn es Ihnen schwerfällt, Ihre Kleinkinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu verschlingen, können diese 6 Tipps helfen.
Wenn Ihr Kind ein Gemüse ablehnt, wird es leicht entmutigt, besonders wenn Sie es bereits mehrmals vergeblich angeboten haben. Wenn Sie jedoch weiterhin dasselbe Gemüse anbieten, besteht eine gute Chance, dass sie es irgendwann probieren.
Wenn Sie Ihr Kleinkind einem neuen Gemüse oder Gemüse aussetzen, das es in der Vergangenheit nicht mochte, sollten Sie die Portionsgrößen und Zubereitungsarten im Hinterkopf behalten. Beginnen Sie mit einer kleinen Portion, wie einem oder zwei Bissen, um zu verhindern, dass sie von einer vollen Portion abgedreht oder überwältigt werden.
Wenn Ihr Kleinkind bestimmte Zubereitungen wie rohen Spinat abgelehnt hat, versuchen Sie, das Gemüse zu Nahrungsmitteln hinzuzufügen, die es bereits mag. Zum Beispiel können Spinatrezepte wie Muffins oder Smoothies ansprechender sein als das frische Gegenstück.
Vermeiden Sie es jedoch, Gemüse nur auf diese Weise zu servieren. Wenn das gesamte Gemüse in Muffins oder Smoothies „versteckt“ ist, kann es sein, dass Ihr Kleinkind weniger wählt oder es probiert, das frisch oder allein serviert wird.
Das Aussehen und die Temperatur eines Gemüses können ebenfalls einen Unterschied machen. Einige Kinder bevorzugen vielleicht Gemüsemünzen anstelle von Streifen und erhitztes Gemüse gegenüber kaltem. Wenn Ihr Kleinkind Nudeln und Pommes liebt, schneiden Sie Gemüse in diese vertrauten Formen.
Konzentrieren Sie sich beim Essen darauf, das Gemüse zu servieren, und überlassen Sie Ihrem Kleinkind das Essen. Wenn sie das servierte Gemüse nicht essen, versuchen Sie, Ihre Enttäuschung nicht zu zeigen und vermeiden Sie es, eine andere Option anzubieten, die noch nicht serviert wird. Sie können es bei Ihrer nächsten Mahlzeit immer wieder versuchen.
Zusammenfassung Wiederholter Kontakt mit Gemüse ist wichtig, damit Kleinkinder es probieren. Auch wenn Ihr Kind die ersten paar Male ein Gemüse ablehnt, versuchen Sie es mit den gleichen oder anderen Zubereitungen.
Wenn Sie Ihre Kinder zum Lebensmittelladen bringen können, verbringen Sie einige Zeit mit ihnen in der Gemüseabteilung, um sie mit Gemüse vertraut zu machen.
Lassen Sie sie zum Beispiel einen Butternut-Kürbis heraussuchen oder zeigen Sie genau auf die Tomate, die sie vom Stapel haben möchten. Sprechen Sie mit ihnen darüber, wie das Gemüse heißt und wie es schmeckt.
Auch wenn Sie Ihre Kinder nicht mit in den Laden bringen, können Sie sie vor der Abreise aus einem Katalog Gemüse aussuchen oder nach Ihrer Rückkehr Lebensmittel mit Ihnen auspacken lassen.
Lassen Sie Ihre Kinder nicht nur beim Einkaufen mitwirken, sondern auch in der Küche helfen oder Ihnen beim Zubereiten von Mahlzeiten zusehen. Bieten Sie Ihrem Kleinkind die Wahl zwischen zwei Gemüsesorten oder fragen Sie, wie es sein Gemüse vor dem Essen zubereitet haben möchte.
Wenn du einen Smoothie machst, hilf ihnen, eine Handvoll Grünkohl, Spinat oder ein anderes Gemüse in den Mixer zu geben. Erlauben Sie Ihren Kindern am Pizzaabend, ihre bevorzugten Gemüsebeläge zu wählen oder ihre eigenen Pizzen mit mindestens einem Gemüse zu bauen.
Wenn sie älter werden und sich in der Küche wohler fühlen, können sie beim Mischen von zerkleinertem Gemüse in Pfannkuchenteig helfen, Gemüse unter Ihrer Aufsicht in eine Bratpfanne geben oder sogar weicheres Grün hacken oder zerreißen.
Mit der Zeit kann die kontinuierliche Beteiligung, das Lernen über frische Produkte und das Mitspracherecht bei Zutaten und Zubereitungen die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass Ihre Kinder irgendwann versuchen, ein oder zwei Gemüse zu probieren.
ZusammenfassungKinder in die Zubereitung von Mahlzeiten wie Einkaufen oder Kochen einzubeziehen, ist eine großartige Möglichkeit, ihr Wohlbefinden mit Gemüse zu steigern.
Einige Kinder brauchen möglicherweise lange, um sich mit Gemüse aufzuwärmen, besonders wenn es alleine als Beilage serviert wird. In diesen Fällen kann es hilfreich sein, Gemüse in Mahlzeiten aufzunehmen, die sie bereits genießen.
Wenn Ihr Kleinkind beispielsweise Rührei, Mac und Käse oder Tacos liebt, versuchen Sie, diesen Gerichten gehacktes oder zerkleinertes Gemüse hinzuzufügen. Für Spaghetti-Liebhaber fügen Sie einige Zucchininudeln hinzu.
Wenn Kleinkinder älter werden und ihre Mahlzeiten aktiver zubereiten können, bieten Sie gekochte Karotten, Erbsen, geschnittene Paprika, Pilze oder anderes Gemüse an, wenn Sie Pizza oder Toast zubereiten. Bitten Sie sie, ein Smiley-Gesicht mit Gemüse ihrer Wahl zu machen.
Zusammenfassung Wenn Sie Gemüse in die Lieblingsgerichte Ihres Kleinkindes integrieren, können sie es attraktiver machen. Klassische Gerichte wie Eier, Tacos, Pizza, Toast und Pasta können alle Gemüse enthalten.
Manchmal können andere Aspekte einer Mahlzeit und nicht das Gemüse selbst den Wunsch eines Kindes, Gemüse zu essen, beeinflussen.
Wenn Ihr Kleinkind Gemüse ablehnt, wenn es geschnitten oder gehackt wird, versuchen Sie es stattdessen in Sterne, Herzen oder andere Formen zu schneiden. Sie können diese Formen mit einem Messer herstellen oder Obst- und Gemüseschneider kaufen, um es einfacher zu machen.
Wenn Sie Gemüse zu einer Mahlzeit anbieten, servieren Sie es auf bunten Schüsseln oder Tellern. Es gibt auch viele lustige Gabeln und Löffel, wie Dinosaurier, Bauwerkzeuge oder Optionen mit Tiermotiven.
Das Einfrieren von Gemüse-Smoothies in Eis am Stiel-Formen ist eine weitere unterhaltsame Art, Gemüse zu servieren.
ZusammenfassungMachen Sie die Mahlzeiten mit farbenfrohem Geschirr, verspielten Utensilien und Gemüse in verschiedenen Formen zu mehr Spaß.
Eine der großartigen Eigenschaften von Gemüse ist, dass es sich leicht, oft kaum wahrnehmbar, in Gerichte mischen lässt. Die Möglichkeiten, den Mahlzeiten Gemüse hinzuzufügen, sind praktisch endlos.
Sie können Gemüse in Saucen und Dips verstecken, indem Sie es mit anderen Zutaten mischen. Versuchen Sie zum Beispiel, grünen Mac und Käse, vegetarische Tomatensauce oder karamellisierten Zwiebel-Dip zuzubereiten.
Sie können sogar mit Gemüse beladenes Apfelmus mit Rüben und Karotten, Smoothies mit fast jedem Gemüse und gemischten Obst- und Gemüseeis am Stiel zubereiten.
Das Hinzufügen von zerkleinerter Zucchini oder geriebenem Blumenkohl zu Haferflocken ist eine weitere Möglichkeit, die Gemüseaufnahme Ihres Kleinkinds zu steigern. Wenn Sie Pfannkuchen, Waffeln oder Muffins zubereiten, versuchen Sie, Spinat, zerkleinerte Zucchini oder Karotten, pürierte Süßkartoffeln oder Rüben und Kürbis- oder Kürbispüree hinzuzufügen.
Vergessen Sie schließlich nicht Lebensmittel wie Fleischbällchen, Lachspasteten, Eierbissen oder Frittatas. Sie können auch gehacktes Gemüse und Kräuter hinzufügen.
Zusammenfassung Gemüse muss nicht immer allein serviert werden. Sie können in fast unendlich viele verschiedene Lebensmittel eingearbeitet werden, darunter Smoothies, Saucen, Dips, Muffins, Pfannkuchen, Fleischbällchen, Eierspeisen und mehr.
Viele verpackte Lebensmittel behaupten, mit Gemüse beladen zu sein. Sie könnten versucht sein, einige dieser Optionen auszuprobieren, um Ihrem Kleinkind zu helfen, mehr Gemüse zu essen.
Obwohl einige dieser Lebensmittel als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung mit vielen verschiedenen Gemüsezubereitungen gut geeignet sind, vermeiden Sie es, sie zu den einzigen Gemüsesorten zu machen, die Sie anbieten.
Sie können am Ende die bevorzugte Gemüsezubereitung Ihres Kleinkindes sein, was es schwieriger macht, frische oder hausgemachte Alternativen zu servieren. Außerdem sind einige dieser Produkte nicht für Kleinkinder geeignet.
Es ist auch wichtig, die Zutatenliste und das Nährwertetikett zu lesen, um sicherzustellen, dass die Aussagen über Gesundheit und Gemüsegehalt wahr sind. Wählen Sie Optionen, die wenig Natrium und zugesetzten Zucker enthalten und bei denen Gemüse oder Gemüsemehle unter den ersten Zutaten aufgeführt sind.
Zusammenfassung Einige verpackte Lebensmittel können eine Möglichkeit sein, mehr Gemüse in die Ernährung Ihres Kleinkindes aufzunehmen. Wählen Sie Lebensmittel mit gesunden Zutaten und ohne oder mit minimalem Natrium- und Zuckerzusatz.
Um die Chancen zu erhöhen, dass Ihre Kleinkinder Gemüse essen, entscheiden Sie sich für diejenigen, die den Ruf haben, kinderfreundlichen Geschmack und Texturen zu haben.
Kinderfreundlich vs. abenteuerlustiges Gemüse
Kinder genießen oft Lebensmittel, die einen leicht süßen, milden oder neutralen Geschmack haben. In der Zwischenzeit mögen sie starke Aromen und Gerüche nicht. Dies ist jedoch individuell und Ihr Kleinkind kann andere Vorlieben haben.
Wenn Sie Ihrem Kleinkind zum ersten Mal Gemüse vorstellen, beginnen Sie mit Optionen wie Karotten, Erbsen, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Avocado, Spinat, Süßkartoffeln, Kirschtomaten und Butternusskürbis.
Welches Gemüse Ihr Kleinkind mag, kann Sie überraschen. Wenn bekanntes Gemüse gut ankommt, versuchen Sie es mit abenteuerlicheren oder stärker schmeckenden Optionen wie Rüben, Brokkoli, Jicama, Pilzen, Kohl, Rüben oder Grünkohl.
Einige Kleinkinder mögen die Textur eher als den Geschmack bestimmter Gemüsesorten wie Pilze. Versuchen Sie, diese Zutaten fein zu hacken oder zu pürieren, um sie zu Saucen, Brei oder anderen Gerichten hinzuzufügen.
Sicherheit
Denken Sie daran, dass die oben genannten Tipps allgemeine Empfehlungen zur Steigerung der Gemüseaufnahme bei Kleinkindern und kleinen Kindern sind – sie sind nicht spezifisch für eine bestimmte Altersgruppe. Befolgen Sie immer die Empfehlungen Ihres Kinderarztes oder Ernährungsberaters zur sicheren Ernährung Ihres Kleinkindes (1).
Denken Sie daran, das Essen in kleine Stücke oder die für das Alter Ihres Kleinkinds geeignete Größe zu schneiden und Gemüse nach Bedarf zu kochen oder zu pürieren. Laut der American Academy of Pediatrics stellen Stücke von rohem, hartem Gemüse eine Erstickungsgefahr für Kinder unter 4 Jahren dar (2).
Wenn Sie vermuten, dass Ihr Kleinkind kein Gemüse isst, oder wenn es allgemeinere oder schwerwiegendere Probleme mit dem Essen hat, ist es wichtig, mit einem Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass Ihr Kleinkind sicher, glücklich und gesund bleibt.
Zusammenfassung Süßeres und milderes Gemüse ist normalerweise gut, um es Ihren Kleinkindern zuerst vorzustellen. Bewahren Sie Gemüse mit stärkerem Geschmack und Geruch oder weniger bekannten Texturen für später auf.
Ihr Kleinkind dazu zu bringen, Gemüse zu essen, kann schwierig sein, aber es ist machbar.
Selbst wenn Ihr Kind ein Gemüse beim ersten Versuch ablehnt, lassen Sie sich davon nicht abhalten, es später noch einmal zu servieren, möglicherweise auf eine neue Art zubereitet. Es kann hilfreich sein, Ihre Kinder beim Einkaufen und Kochen einzubeziehen oder Gemüse zu vertrauten Mahlzeiten hinzuzufügen, die sie genießen.
Es kann einige Zeit dauern, bis Ihr Kleinkind mehr Gemüse isst, selbst wenn Sie einige der Tipps auf dieser Liste anwenden. Denken Sie daran, dass viele Eltern beim Füttern ihrer Kinder einige Unebenheiten auf dem Weg haben. Jede Mahlzeit ist eine neue Gelegenheit!