Pflege einer Gusseisenpfanne: Würzen, Reinigen und mehr

Last Updated on 21/03/2022 by MTE Leben

Willkommen in der Schönheit von Gusseisen, der Pfanne, die wie keine andere etwas zurückgibt. Dank des dicken Bodens können Sie nach Herzenslust scharf anbraten und grillen, und das Würzen der Pfanne garantiert Speisen mit einem starken Umami-Geschmack – die Ernte von allem, was Sie zuvor gekocht haben. Hier finden Sie alles, was Sie über Ihre neue Pfanne wissen müssen.

Das Wichtigste zuerst: Sie müssen wissen, wie Sie Ihre neue Lieblingspfanne richtig pflegen. Es braucht nur ein wenig Pflege.

Wie man Gusseisen würzt

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alles wissen, was Sie tun müssen, um die Pfanne zu würzen. (Wenn Sie Glück haben, ist Ihre Pfanne bereits eingebrannt, aber Sie müssen noch wissen, wie dies zu Wartungszwecken geht.)

Gusseisen reinigen

Behandeln Sie Ihr gusseisernes Kochgeschirr nicht wie den Rest Ihrer Töpfe und Pfannen; Erfahren Sie, wie Sie Ihr Gusseisen richtig reinigen, ohne es zu beschädigen.

Ist es sicher, einen Metallspatel mit Gusseisen zu verwenden?

Sie sind es vielleicht gewohnt, mit einem Metallspatel auf Ihrem normalen Kochgeschirr zu kochen, aber es ist wichtig zu lernen, welche Arten von Utensilien Sie auf Gusseisen verwenden können (und nicht können).