9 Brokkoli-Rezeptideen

Last Updated on 19/10/2021 by MTE Leben

Obwohl Brokkoli normalerweise als gesundes Gegengewicht zu einem normalen Abendessen mit Fleisch und Kartoffeln fungiert, muss Brokkoli kein nachträglicher Gedanke sein. Es ist ein ziemlich vielseitiges Gemüse und kann die Grundlage, nein, der Held vieler köstlicher Vorspeisen, Beilagen und Snacks sein.

Ein Brokkolikopf hält sich locker in Plastikfolie eingewickelt etwa 3-5 Tage im Kühlschrank. (Sie werden nicht viele Nährstoffe verlieren, wenn Sie den gefrorenen Weg gehen, aber beachten Sie, dass es zu einem erheblichen Verlust an Knackigkeit und Knusprigkeit kommt.)

Berücksichtigen Sie für einfache Zubereitungsideen für Brokkoli:

Roher Brokkoli ist ein großartiger Keto-/Paläo-freundlicher Snack und besonders lecker in Kombination mit einem Crudité-Dip. Wenn Sie die Stängel außen schälen, können Sie diese auch essen. Es dauert nur etwa 5 Minuten, je nachdem, wie fest Sie es mögen. Denken Sie auf jeden Fall daran, etwas Zitronensaft oder gehackten Knoblauch hinzuzufügen, um ihm einen Geschmacksschub zu verleihen. Rösten ist eine weitere minimalistische Option. Geben Sie die Röschen mit etwas Olivenöl, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und werfen Sie sie bei 450 ° F auf ein Backblech. Checken Sie 15-20 Minuten später ein. Ein halber Flip kann nicht schaden.Wenn Sie Ihren Brokkoli auf noch grünere Weiden bringen möchten, sind diese Rezepte den anderen um ein Vielfaches überlegen:

Das Vorhandensein von Cheddar und Sauerrahm in dieser reichhaltigen Suppe lässt Sie vielleicht vergessen, dass eine gesunde Dosis Brokkoli die dominierende Zutat ist. Es ist ein Dauerbrenner, aber besonders befriedigend in den kälteren Monaten. Holen Sie sich unser Rezept für Brokkoli-Cheddar-Suppe.

Unserer bescheidenen Meinung nach sind sie keine voll beladenen Kartoffelschalen, wenn Sie keinen Brokkoli darauf haben. Und Sie möchten auf jeden Fall viel Ranch-Dressing zur Hand haben, um sich einzutauchen. Holen Sie sich unser Rezept für Kartoffelschalen mit Brokkoli und Cheddar.

Ist eine chinesische Bestellung zum Mitnehmen ohne Rindfleisch und Brokkoli komplett? Es ist dieser eine Menüpunkt, auf den sich so ziemlich jeder einig zu sein scheint. Aber hier ist ein kontroverser Gedanke: Vielleicht sollte es in Broccoli with Beef umbenannt werden. Holen Sie sich unser Rezept für Rindfleisch mit Brokkoli “Takeout” Nudeln.

Tomate ist in der Regel die beliebteste Einladung zur Pasta-Party, aber Brokkoli verdient hin und wieder einen Anruf. Es ist eine willkommene Ergänzung zu dieser cremigen Kreation, die ein bisschen Crunch und dringend benötigte Ballaststoffe hinzufügt, ganz zu schweigen von einem leuchtend grünen Farbtupfer. Holen Sie sich unser Rezept für cremige Pasta mit Hühnerwurst und Brokkoli.

Während das helle Zitrus-Dressing in diesem Rezept einer Vielzahl von Salaten etwas Glanz verleiht, eignet es sich hervorragend zu einer Mischung aus Brokkoli, Frühlingszwiebeln, getrockneten Preiselbeeren, Speck, Sonnenblumenkernen und gehobeltem Parm. Ob als Beilage oder Hauptgericht, greifen Sie zu. Holen Sie sich unser Brokkoli-Salat-Rezept.

Kohl hat den Krautsalat-Markt zu lange in die Enge getrieben, und jetzt will Brokkoli mitmachen. Wenn Sie mit einem ganzen Brokkolikopf arbeiten, hacken Sie einfach alles außer den dicken Stielen in kleine Stücke und mischen Sie sie mit dem zerkleinerten Kohl. Holen Sie sich unser Brokkoli-Krautsalat-Rezept.

Bagna cauda ist eine fantastische Sardellen-Spitze, die aus dem nordwestlichen Teil Italiens stammt, aber diese Einstellung hält die Dinge intakt. Gerösteter Brokkoli ist die perfekte Folie für diese köstlich salbungsvollen Umami-Aromen. Holen Sie sich unser Rezept für Brokkoli Bagna Cauda.