Hilft Selleriesaft beim Abnehmen?

Last Updated on 19/09/2021 by MTE Leben

Jeden Morgen Selleriesaft zu trinken ist ein neuer Gesundheitstrend, der vermarktet wird, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern und die Gewichtsabnahme anzukurbeln.

Sellerie und sein Saft können mehrere gesundheitliche Vorteile bieten – Sie fragen sich also vielleicht, ob Gewichtsverlust einer davon ist.

In diesem Artikel erfahren Sie, ob Selleriesaft beim Abnehmen helfen kann.

Selleriesaft soll mehrere Vorteile haben, darunter Gewichtsverlust und eine verbesserte Darm- und Hautgesundheit. Es ist jetzt eine Modeerscheinung, es zur Gewichtsreduktion zu trinken.

Diejenigen, die diesem Trend folgen, trinken jeden Morgen 475 ml des Saftes auf nüchternen Magen.

Um deine eigenen zu machen, kannst du Selleriestangen entsaften – oder sie mischen und die Pflanzenfasern abseihen. Ein großer Bund Sellerie oder etwa 9 Stangen ergibt 475 ml Saft.

Dieses beliebte Gemüse ist reich an zahlreichen Nährstoffen, darunter Folsäure, Kalium, Mangan und die Vitamine A, C und K. Es ist auch eine großartige Quelle für Riboflavin, Vitamin B6, Pantothensäure, Kalzium, Magnesium und Phosphor (1).

Sie nehmen mehr dieser Nährstoffe pro Gewicht zu sich, wenn Sellerie entsaftet wird, da die Pflanzenfasern entfernt wurden.

Während viele Menschen für diesen Trend plädieren, werden seine Vorteile nicht durch Studien belegt.

Zu anderen Getränken hinzugefügt

Selleriesaft kann allein konsumiert oder anderen Getränken wie grünen Smoothies zugesetzt werden. Diese Getränke enthalten normalerweise eine Vielzahl von Obst und Gemüse.

Dies ergibt ein ernährungsphysiologisch ausgewogeneres Getränk, das immer noch einige der Vorteile von Selleriesaft bietet.

Darüber hinaus können Sie Ihren Smoothie mit Proteinquellen wie Joghurt oder Proteinpulver sowie Fettquellen wie Nussbutter oder Avocado für einen zusätzlichen Gesundheitsschub ergänzen.

Zusammenfassung Selleriesaft ist reich an mehreren Vitaminen und Mineralstoffen. Es mag zwar der neueste Gesundheitswahn sein, es jeden Morgen zu trinken, aber dieser Trend wird nicht durch die Forschung gestützt.

Selleriesaft soll die Gewichtsabnahme fördern.

Befürworter behaupten, dass das Trinken von 16 Unzen (475 ml) jeden Morgen die in der Leber gespeicherten Fettzellen abbaut und auflöst. Dieser Behauptung fehlen jedoch wissenschaftliche Beweise und es bedarf weiterer Forschung (2).

Das heißt, Selleriesaft kann die Gewichtsabnahme auf andere Weise fördern.

Ihr Gewicht hängt davon ab, wie viele Kalorien Sie über den Tag verteilt zu sich nehmen (3, 4, 5, 6).

Selleriesaft ist relativ kalorienarm und liefert 85 Kalorien pro 16 Unzen (475 ml) (7).

Kalorienreichere Getränke – wie zuckerhaltige Kaffeegetränke oder Limonade – durch Selleriesaft zu ersetzen, ist eine kluge Wahl, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.

Darüber hinaus kann das Trinken von kalorienarmen Getränken wie Selleriesaft vor den Mahlzeiten das Sättigungsgefühl fördern und Ihnen helfen, insgesamt weniger Kalorien zu sich zu nehmen (8).

Obwohl Selleriesaft ein gesundes, kalorienarmes Getränk ist, liegt der Schlüssel zur langfristigen Gewichtsabnahme nicht in einem einzigen Lebensmittel. Kombinieren Sie stattdessen Sport mit einer nahrhaften Ernährung auf Basis von Vollwertkost.

Zusammenfassung Selleriesaft ist kalorienarm und kann beim Abnehmen helfen, wenn du ihn anstelle von kalorienreicheren Getränken trinkst. Dennoch ist es unwahrscheinlich, dass es allein die Gewichtsabnahme fördert.

Selleriesaft kann mehrere andere Vorteile haben.

entzündungshemmende Eigenschaften

Selleriesaft ist reich an Phytonährstoffen, bei denen es sich um Pflanzenstoffe handelt, die nachweislich entzündungshemmend wirken (9, 10).

Flavonoide sind die Hauptklasse der Phytonährstoffe in Sellerie. Eine erhöhte Einnahme von Flavonoiden ist mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs verbunden (11, 12).

So können ganzer Sellerie und sein Saft dazu beitragen, bestimmte Krankheiten zu verhindern.

Kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren

Selleriesaft kann auch bei der Blutdruckkontrolle helfen (13).

Dieser Effekt ist wahrscheinlich auf die Nitratkonzentration im Sellerie zurückzuführen, die die Herzgesundheit fördert und den Blutdruck senkt (14, 15).

Diese sind nicht zu verwechseln mit den bei der Lebensmittelkonservierung verwendeten Nitraten und Nitriten, die mit negativen Auswirkungen verbunden sind (15).

Kann hohe Cholesterinwerte senken

Sellerie kann auch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken (16).

Mehrere Tierstudien assoziieren die Aufnahme von Sellerie mit einer signifikanten Senkung des Cholesterinspiegels (17, 18, 19).

Dennoch ist Humanforschung erforderlich.

Zusammenfassung Selleriesaft kann mehrere gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B. eine Verringerung von Entzündungen, Blutdruck und Cholesterin.

Obwohl Selleriesaft allgemein als sicher gilt, sollten Sie einige mögliche Nachteile beachten.

Verlust an Ballaststoffen

Wenn Sie Sellerie entsaften, verlieren Sie die nützlichen Ballaststoffe der Pflanze.

Ein Bund Sellerie – etwa 9 Stangen – enthält etwa 9 Gramm Ballaststoffe, während 475 ml Saft nur eine vernachlässigbare Menge (1, 7) enthalten.

Die Ballaststoffaufnahme ist mit zahlreichen Vorteilen verbunden, die von einer erhöhten Gewichtsabnahme bis hin zu einem gesunden Darm reichen (20, 21, 22).

Natrium kann sich summieren

Ein weiterer potenzieller Nachteil von Selleriesaft ist eine übermäßige Natriumaufnahme.

Sellerie ist von Natur aus natriumarm, wobei ein einzelner Stiel 32 mg liefert. Allerdings liefern nur 16 Unzen Selleriesaft etwa 288 mg Natrium, da er aus mindestens 9 Stangen Sellerie (1, 2) besteht.

Das US-Gesundheitsministerium empfiehlt Erwachsenen, im Rahmen einer gesunden Ernährung ihre tägliche Natriumaufnahme unter 2.300 mg zu halten (23).

Wenn Sie also bereits viel Salz zu sich nehmen, könnte ein Glas Selleriesaft Sie über diese Empfehlung hinausschieben.

Da eine übermäßige Natriumaufnahme mit einem erhöhten Blutdruck verbunden ist, sollten Menschen, die ein höheres Risiko haben, an dieser Erkrankung zu erkranken, beim Trinken von Selleriesaft vorsichtig sein (24, 25).

Selleriesaft ist jedoch auch reich an Kalium – 9 Stangen oder 16 Unzen Saft enthalten 936 mg oder 20 % Ihres täglichen Kaliumbedarfs (7, 26).

Kalium hilft, die Blutgefäße zu entspannen und den Blutdruck zu senken. Eine Senkung des Natrium-Kalium-Verhältnisses durch die Aufnahme von mehr Kalium kann helfen, den Blutdruck zu senken. Dies bedeutet, dass Kalium im Selleriesaft dem Natrium entgegenwirken kann und tatsächlich zu einem niedrigeren Blutdruck führen kann (27, 28, 29).

ZusammenfassungObwohl Selleriesaft im Allgemeinen sicher ist, sind seine Nachteile ein Mangel an Ballaststoffen und ein hoher Natriumgehalt, obwohl der Natriumgehalt durch seinen Kaliumgehalt gemildert werden kann.

Während eine tägliche Dosis Selleriesaft der neueste Gesundheitstrend ist, fördert sie allein nicht die Gewichtsabnahme.

Dennoch kann Selleriesaft beim Abnehmen helfen, wenn du ihn anstelle von kalorienreichen Getränken trinkst. Darüber hinaus kann es helfen, Entzündungen und Blutdruck zu senken.

Wenn Sie jedoch abnehmen möchten, ist es besser, größere Ernährungs- und Lebensstiländerungen vorzunehmen – und nicht nur dem neuesten Trend zu folgen.