Zählt natürlicher Zucker zur täglichen Aufnahme?
Last Updated on 07/09/2021 by MTE Leben
Zählt natürlicher Zucker zur täglichen Aufnahme?
Natürlicher Zucker in Obst und Gemüse zählt nicht auf die tägliche Aufnahme angerechnet.
Gemäß den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wird natürlicher Zucker aus den folgenden drei Gründen nicht auf die tägliche Aufnahme angerechnet
Natürlicher Zucker aus Obst und Gemüse ist reich an Ballaststoffen, was Blutzuckerspitzen reduziert.
Es gibt keinen Bericht über die Nebenwirkungen des Konsums Zucker in frischem Obst und Gemüse und Zucker ist von Natur aus in Milch enthalten.
Die Zuckerleitlinie ist Teil der Bemühungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO), die von der Weltgesundheitsorganisation festgelegten Ziele zu erreichen Globaler Aktionsplan für nichtübertragbare Krankheiten 013-2020. Ziel ist es, den Anstieg von Diabetes und Fettleibigkeit zu stoppen und die Belastung durch vorzeitige Todesfälle aufgrund nichtübertragbarer Krankheiten bis 2025 um 25 % zu reduzieren der WHO-Kommission zur Beendigung der Fettleibigkeit bei Kindern, die das Bewusstsein für die Probleme schärfen soll.
Was ist zugesetzter Zucker?
Zugesetzter Zucker ist jeder Zucker oder kalorienhaltige Süßstoff, der Lebensmitteln oder Getränken während der Verarbeitung, Lebensmittelzubereitung oder beim Tisch. Zugesetzte Zucker können natürliche Zucker wie Weißzucker, brauner Zucker oder Honig sowie chemisch hergestellte kalorienhaltige Süßstoffe (Maissirup mit hohem Fruktosegehalt) umfassen.
Die Hauptquellen von Zuckerzusatz beinhaltet
Normale ErfrischungsgetränkeZuckerSüßigkeitenKuchenKekseTortenFruchtgetränke wie Fruitaden und FruchtpunschMilchdessertsMilchprodukte wie Eiscreme, gesüßter Joghurt und gesüßte MilchZimttoast und Honig-Nuss-Waffeln
Was ist die empfohlene Zuckermenge pro Tag?
Die Leitlinie der American Heart Association empfiehlt die folgenden Kriterien für die Zuckeraufnahme in verschiedenen Kategorien
Für Frauen: Verzehr von weniger als sechs Teelöffel (25 g) Zucker pro TagFür Kinder: Verzehr von drei bis sechs Teelöffel (12 bis 25 g) Zucker pro TagFür Männer: Verzehr von neun Teelöffel (38 g) Zucker pro Tag
Auch die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt ähnliche Kriterien. Die WHO empfiehlt, nicht mehr als 5 % unserer täglichen Kalorien in Form von zugesetztem Zucker zu sich zu nehmen, was bei einer 2.000-Kalorien-Diät etwa 25 g zugesetztem Zucker entspricht.
Welche anderen Namen für zugesetzten Zucker sind auf Etiketten zu sehen?
Andere Namen für zugesetzten Zucker, die auf Etiketten zu sehen sind, sind
MaissüßeMais SirupFruchtsaftkonzentrateHigh-Fructose-MaissirupHonigInvertzuckerMalzzuckerMelasseRohzuckerZuckerSirupZuckermoleküle wie Dextrose, Fructose, Glucose, Lactose, Maltose und SaccharoseBrauner Zucker
Was sind die gesundheitlichen Gefahren von übermäßigem Zuckerkonsum?
Zucker ist für unseren Körper nicht schädlich, wenn er innerhalb der empfohlenen Menge konsumiert wird. Unser Körper benötigt keinen Zucker, um richtig zu funktionieren. Außerdem liefert zugesetzter Zucker dem Essen zusätzliche Kalorien und keine Nährstoffe. Zu den häufigsten Gesundheitsgefahren, die durch übermäßigen Zuckerkonsum entstehen, gehören
Typ-2-DiabetesZahnkaries (Karies)HerzerkrankungenLeberkrankheitAlzheimer-KrankheitVerminderte kognitive FunktionBestimmte Krebsarten
Was sind die gesundheitlichen Vorteile der Eliminierung von Zucker aus der Ernährung?
Die folgenden gesundheitlichen Vorteile sind die gesundheitlichen Vorteile der Eliminierung von Zucker aus der Ernährung
Hemmt das Fortschreiten der Krankheit bei DiabetesVerbessert den Stoffwechsel bei gesunden MenschenReduziert den Stress, der durch Zucker auf lebenswichtige Organe wie Leber und Bauchspeicheldrüse ausgeübt wirdSenkt Blutdruck und CholesterinspiegelSenkt das GewichtReduziert zuckerbedingte Stimmungsschwankungen und Heißhunger
FRAGE
Laut USDA gibt es keinen Unterschied zwischen einer „Portion“ und einer „Portion“. Siehe Antwort
Medizinisch geprüft am 16.10.2020
Referenzen
Medscape Medical Reference
WER
UCSF
American Heart Association
