Was sind die besten Lebensmittel, wenn Sie Gallensteine ​​​​haben?

Last Updated on 27/08/2021 by MTE Leben

Was sind Gallensteine?

Gallensteine ​​sind harte Ablagerungen, die sich in Ihrer Gallenblase bilden können kann möglicherweise den Gallenfluss blockieren und schwerwiegende Symptome verursachen. Ballaststoffreiche Lebensmittel, Obst, Gemüse, magere Proteine ​​und der Verzehr von fettarmen Milchprodukten können helfen, die Symptome zu lindern und das Risiko einer Rückkehr von Gallensteinen zu verringern.

Die Gallenblase ist ein kleines, birnenförmiges Organ unterhalb der Leber im rechten Oberbauch. Es speichert Galle, eine grün-gelbe Flüssigkeit, die bei der Fettverdauung hilft. Während des Verdauungsprozesses gibt Ihre Gallenblase Galle durch einen Gang in den Dünndarm ab.

Gallensteine ​​können sich bilden, wenn die Galle zu festen Stücken aushärtet. Diese können den Gallenfluss blockieren und schwerwiegendere Symptome verursachen.

Andere Probleme mit der Gallenblase können Gallenblasenkrebs, chronische Gallenblasenerkrankung, Cholezystitis (Entzündung der Gallenblase) und perforierte Gallenblase sein.

Gallensteine ​​sind harte Ablagerungen, die sich in Ihrer Gallenblase bilden können. Sie können in ihrer Größe variieren, von der Größe eines Sandkorns bis hin zu einem Golfball. Es gibt zwei Hauptarten von Gallensteinen:

Cholesterinsteine, die am häufigsten vorkommen und eine gelbgrüne Farbe habenPigmentsteine, die aus Bilirubin bestehen und dazu neigen, kleiner und dunkler zu sein

Gallensteine ​​selbst dürfen keine Anzeichen oder Symptome verursachen. Etwa 80 Prozent der Menschen haben sogenannte „stumme Gallensteine“, was bedeutet, dass sie nie Schmerzen oder andere Symptome hatten. Wenn sich jedoch ein Gallenstein in einem Gallengang festsetzt und eine Blockade verursacht, kann dies zu folgenden Symptomen führen:

Plötzliche und/oder sich schnell verstärkende Schmerzen im rechten Oberbauch Schmerzen in der Mitte des UnterleibsSchmerzen zwischen der SchulterblätterSchmerzen in der rechten SchulterÜbelkeit oder Erbrechen Dunkler Urin Grauer Stuhl Verdauungsstörungen Durchfall

Schmerzen durch Gallensteine ​​können zwischen einigen Minuten und mehreren Tagen andauern. Wenn diese Symptome auftreten, spricht man von einer Gallenkolik.

Rund 80 Prozent der Gallensteine ​​bestehen aus Cholesterin. Die anderen 20 Prozent bestehen aus Calciumsalzen und Bilirubin. Es ist jedoch nicht ganz klar, was zur Bildung von Gallensteinen führt. Es kann durch zu viel Cholesterin oder Bilirubin in Ihrer Galle verursacht werden, was zu Gallensteinen führen kann, wenn die Gallenblase den Überschuss nicht abbauen kann. Es kann auch durch eine Gallenblase verursacht werden, die ihren Galleninhalt nicht entleeren kann.

Während jeder Gallensteine ​​​​entwickeln kann, hängen einige Risikofaktoren mit Ernährung, Genetik und Alter zusammen . Frauen, die über 60 Jahre alt sind oder eine Familienanamnese von Gallensteinen haben, entwickeln diese eher. Andere Risikofaktoren sind:

Übergewicht oder FettleibigkeitZirrhose haben Schwangere Ernährung mit hohem Fett- oder Cholesteringehalt Ernährung mit wenig Ballaststoffen Einnahme von Medikamenten, die den Cholesterinspiegel senken Diabetes haben Schnelle Gewichtsabnahme in kurzer Zeit

Mittel gegen Gallensteine

In den meisten Fällen können kleine Gallensteine ​​ohne Behandlung oder Medikamente den Körper passieren. Wenn Sie jedoch Schmerzen haben, kann Ihr Arzt eine Operation zur Entfernung der Gallenblase empfehlen.

Die laparoskopische Cholezystektomie ist die häufigste Operation bei Gallensteinen. Ihr Arzt macht mehrere kleine Einschnitte, um einen schmalen Schlauch einzuführen und die Gallenblase zu entfernen. Die offene Cholezystektomie beinhaltet größere Schnitte am Bauch, um die Gallenblase zu entfernen und kann zu einer längeren Erholungszeit führen.

Wenn Ihr Arzt der Meinung ist, dass Sie sich nicht operieren lassen sollten – aufgrund einer Erkrankung oder aus anderen Gründen – kann er stattdessen Medikamente empfehlen. Chenodiol und Ursodiol können Cholesterinsteine ​​auflösen. Sie müssen möglicherweise über Monate oder Jahre eingenommen werden, um die Steine ​​​​vollständig aufzulösen.

Nahrungsmittel für Gallensteine

Während eine Operation die häufigste Behandlung von Gallensteinen ist, können leichtere Fälle durch eine Änderung der Ernährung und des Lebensstils behandelt werden. Diese Veränderungen können auch die Wahrscheinlichkeit verringern, dass die Gallensteine ​​zurückkehren.

Studien zeigen, dass Menschen, die sich gesund ernähren, ein geringeres Risiko für Gallensteine ​​oder Gallenblasenerkrankungen haben. Zu wissen, welche Lebensmittel Sie essen und welche Sie vermeiden sollten, kann helfen, die Symptome zu lindern und das Risiko einer Rückkehr von Gallensteinen zu verringern. Zu den Nahrungsmitteln, die bei Gallensteinen helfen können, gehören:

Obst und Gemüse

Eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse kann helfen, die Gesundheit Ihrer Gallenblase zu verbessern. Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Kalzium oder B-Vitaminen sind, sind für eine gesunde Gallenblase unerlässlich. Einige Obst- und Gemüsesorten, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, sind:

ZitrusfrüchtePaprikaBlattgrün Tomaten

Ballaststoffe

Fasern bekannt zur Förderung der Verdauungsgesundheit. Es kann auch die Bewegung von Nahrung durch den Darm unterstützen und die Gallenproduktion senken, was das Risiko einer Gallenblasenerkrankung verringern kann.

Eine Studie ergab, dass eine ballaststoffreiche Ernährung zu einer geringeren Produktion von Gallenschlamm bei Menschen führte, die schnell Gewicht verlieren. Gallenschlamm, der sich ansammeln kann, wenn Menschen fasten oder schnell Gewicht verlieren, erhöht das Risiko einer Gallenblasenerkrankung. Zu ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte.

Fettarme Milchprodukte

Fettabbau kann auch dazu beitragen, Gallensteine ​​​​zu verhindern. Fettarme Milchprodukte wie Milch oder Käse können dazu beitragen, die Fettmenge in der Ernährung zu reduzieren.

Milchalternativen, einschließlich Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch, können auch Vollmilch ersetzen.

Mageres Protein

Rotes Fleisch und Milchprodukte sind zwar gute Proteinquellen, können aber auch fettreich sein , die die Gallenblase belastet.

Fettarme Proteine ​​wie Geflügel, Fisch, Nüsse, Samen, Bohnen, Tofu und Sojaprodukte können mageres Protein ohne zusätzliches Fett bieten. Eine Studie fand einen Zusammenhang zwischen pflanzlichen Proteinen und einem geringeren Risiko für Gallenblasenerkrankungen.

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Zu vermeidende Lebensmittel bei Gallensteinen

Bestimmte Lebensmittel, die einen höheren Fett- oder Cholesteringehalt haben, können die Gallenblase eher entzünden oder Gallensteine ​​​​verursachen. Vermeiden Sie die folgenden Lebensmittel für eine gesündere Gallenblase:

Raffinierte Brote, Nudeln usw. Fettreiche Milchprodukte Pflanzenöl ErdnussölVerarbeitete LebensmittelZucker Alkohol

Risiken und Genesung

Während die meisten Gallensteine ​​ohne Schmerzen passieren, sollten Sie bei Anzeichen einer schweren Infektion oder Entzündung ins Krankenhaus gehen , oder Blockierung. Diese Anzeichen umfassen:

Starke Bauchschmerzen, die mehrere Stunden andauernFieber und SchüttelfrostGelbe Haut oder AugenDunkel gefärbter Urin

Wenn Sie eine Operation benötigen, um Ihre Gallenblase zu entfernen, kann die Erholung zwischen mehreren Tagen und mehreren Wochen dauern. In den meisten Fällen der Entfernung kehren die Steine ​​nicht zurück. Wenn Sie sich keiner Operation unterziehen oder Medikamente zum Auflösen der Steine ​​​​eingenommen haben, besteht die Möglichkeit, dass die Gallensteine ​​zurückkehren.

Bestimmte Änderungen des Lebensstils, einschließlich einer Änderung der Ernährung, können verhindern, dass Gallensteine ​​zurückkehren oder Probleme verursachen.

Medizinisch begutachtet am 23.02.2021

Referenzen

American College der Gastroenterologie: “Gallensteine ​​bei Frauen”

Georgian Medical News: “Der Nutzen von Ballaststoffen für die Vorbeugung von Gallensteinerkrankungen bei schnellem Gewichtsverlust bei adipösen Patienten”

Harvard Health Publishing: „Was tun bei Gallensteinen?“

Journal of Health, Population, and Nutrition: „Dietary Patterns and Risk of Gallbladder Disease: A Hospital- basierte Fall-Kontroll-Studie bei erwachsenen Frauen”

National Health Service: “Gallstones”

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Krankheiten: “Essen, Diät und Ernährung bei Gallensteinen”

Nigerian Journal of Surgery: “Gallensteine”

Präventive Medizin: ” Die Aufnahme von pflanzlichem Protein ist mit einem geringeren Risiko für Gallenblasenerkrankungen verbunden: Ergebnisse der prospektiven Kohorte der Women's Health Initiative”

Statpearls: “Laparoskopische Cholezystektomie”