Sind Eier schlecht für Pankreatitis?

Last Updated on 26/08/2021 by MTE Leben

Eier und die mediterrane Ernährung

Eigelb kann aufgrund seiner hohen Fettgehalt. Eigelb kann jedoch in einer normalen Ernährung gegen Eiweiß ausgetauscht werden, da es fettarm ist. Obwohl fetthaltige Lebensmittel wie Eigelb die Bauchspeicheldrüse nicht schädigen, tragen sie zu hohen Triglyceridwerten bei, die ein häufiger Risikofaktor für Pankreatitis sind.

Eigelb kann schlecht sein bei Pankreatitis aufgrund ihres hohen Fettgehalts. Eigelb kann jedoch in einer normalen Ernährung gegen Eiweiß ausgetauscht werden, da es fettarm ist. Obwohl fetthaltige Lebensmittel wie Eigelb die Bauchspeicheldrüse nicht schädigen, tragen sie zu hohen Triglyceridwerten bei, die ein häufiger Risikofaktor für Pankreatitis und Bauchspeicheldrüsenkrebs sind. Jeder cholesterin- und fettarme Diätplan gilt als gut für Pankreatitis. Die folgenden üblichen Lebensmittel müssen während einer Pankreatitis möglicherweise vermieden werden

Alkohol, Tabak und Koffein Bekannte oder vermutete Allergene wie Weizen, Soja, Milchprodukte, Mais und künstliche Süßstoffe Frittierte Lebensmittel Weißmehlprodukte wie Nudeln und Weißmehl Brot Zucker Transfettsäuren in kommerziell zubereiteten Lebensmitteln

Natürliche Pankreatitis-Behandlungen

Eine mediterrane Ernährung ist vorteilhaft für das Glukosemanagement und mit einem geringeren Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden. Magere Proteine, Vollkornprodukte, Nüsse, Obst, Gemüse und moderate Mengen Milch liefern die nötige Energie und machen satt. Zweimal wöchentlich Yoga zu praktizieren, verbessert nachweislich die allgemeine Lebensqualität von Menschen mit chronischer Pankreatitis.

Die mediterrane Ernährung konzentriert sich auf

Olivenöl, das reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren ist Obst Gemüse Vollkornprodukte Fisch (mindestens ein paar Mal pro Woche) Hühnchen Bohnen Nüsse Hülsenfrüchte Aromatische Kräuter und Gewürze Gelegentlich Geflügel, Eier, rotes Fleisch und ein Glas Wein Käse und Joghurt in Maßen

Diätprotokoll

Frühstück: Räucherlachs oder eine Scheibe Vollkorntoast mit einem halben Püree Avocado. Mittagessen: Gazpacho-Suppe oder ein gewürzter Linsensalat. Abendessen: Penne-Nudeln mit gerösteten Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Pinienkernen.

Wein in Maßen zu trinken ist in Ordnung. Geflügel, Eier, rotes Fleisch, Käse und Joghurt können einmal pro Woche zum Speiseplan hinzugefügt werden. Gemäß Ernährungs- und Lebensstilempfehlungen sollte man Essen und Wein in Maßen genießen und sich während der Mahlzeiten mit Freunden und Familie unterhalten.

Nachfolgend einige Tipps für die mediterrane Ernährung

Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die das High-Density-Lipoprotein (HDL)-Cholesterin, das gute Cholesterin, verbessern können. HDL-Cholesterin entfernt schädliche Lipoproteine ​​(LDL) mit geringer Dichte aus den Blutgefäßen. Fetter Fisch wie Lachs, Sardinen und Makrele haben gute Proteine ​​und sind reich an herz- und gehirngesunden Omega-3-Fettsäuren. Eine gute Möglichkeit, Gemüse zu essen, besteht darin, eine Portion zur Snackzeit zu essen, z. B. zum Knirschen auf Paprikastreifen oder eine Handvoll Spinat in einen Smoothie und eine zum Abendessen. Eine heiße Schüssel Haferflocken ist perfekt zum Frühstück. Mandeln, Cashewnüsse oder Pistazien können für einen sättigenden Snack sorgen. Sie haben weniger Kalorien, zugesetzten Zucker und Natrium. Sie enthalten mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Kalium als verarbeitete Snacks. Früchte als Dessert sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien. Frisches Obst ist eine gesunde Art, Naschkatzen zu verwöhnen. Es ist ein gesunder Snack, wenn man hungrig ist.

Was ist Pankreatitis?

Pankreatitis ist eine Erkrankung, bei der die Bauchspeicheldrüse aufgrund der Zerstörung von Bauchspeicheldrüsengewebe durch ihre eigenen Enzyme anschwillt oder entzündet. Verdauungsenzyme wandern von der Bauchspeicheldrüse durch den Pankreasgang in den Dünndarm. Normalerweise werden sie erst aktiviert, wenn sie den Dünndarm erreichen. Wenn jedoch der Pankreasgang blockiert ist, werden die Enzyme eingeschlossen und reichern sich in der Bauchspeicheldrüse an. Schließlich werden diese Enzyme noch in der Bauchspeicheldrüse aktiviert und reizen die Bauchspeicheldrüse, was zu Entzündungen, Blutungen, Infektionen und Schäden an der Bauchspeicheldrüse führt. Es gibt zwei Arten von Pankreatitis, darunter

Akute Pankreatitis: Plötzliche Entzündung der Bauchspeicheldrüse, die zu extremen Bauchschmerzen führt und normalerweise innerhalb einer Woche von selbst abklingt. Chronische Pankreatitis: Chronische Pankreatitis ist eine Langzeiterkrankung, die die Funktion der Bauchspeicheldrüse beeinträchtigt. Es beeinflusst die Fähigkeit des Körpers, Nahrung und andere Funktionen zu verdauen.

Die üblichen Behandlungsoptionen für Pankreatitis können umfassen

Krankenhausaufenthalte zur Behandlung von Dehydratation mit intravenösen (IV) Flüssigkeiten oder mit einer oralen Rehydrationstherapie. Schmerzmittel und Antibiotika oral oder intravenös, wenn eine Infektion festgestellt wird. Eine fettarme Diät oder Ernährung über eine Sonde oder IV, wenn der Patient nicht in der Lage ist zu essen. Eine leichte Pankreatitis verschwindet normalerweise nach ein paar Tagen mit Ruhe und Behandlung. Der Arzt kann Enzymtabletten und Vitamine verabreichen, um die Verdauung zu unterstützen und Malabsorption zu behandeln. Operation: Der Arzt kann eine Operation zur Entfernung der Gallenblase empfehlen, die als Cholezystektomie bezeichnet wird. Verfahren: Der Arzt kann Flüssigkeit aus dem Bauch ablassen oder beschädigtes Gewebe aus der Bauchspeicheldrüse entfernen. Endoskopische Cholangiopankreatikographie (ERCP): Ärzte verwenden die ERCP zur Behandlung von akuter und chronischer Pankreatitis. Die ERCP kombiniert eine Endoskopie des oberen Gastrointestinaltrakts und Röntgenstrahlen, um eine Verengung oder Blockade der Galle des Pankreasgangs zu behandeln. Sie werden auch verwendet, um Gallensteine ​​​​zu entfernen, die die Gallen- oder Bauchspeicheldrüsengänge blockieren. Chirurgen können auch Operationen durchführen, um die gesamte Bauchspeicheldrüse zu entfernen, und können Inseln aus der Bauchspeicheldrüse in die Leber transplantieren. Die Inseln beginnen, Hormone zu produzieren und sie in den Blutkreislauf freizusetzen.

Medizinisch geprüft am 29.03.2021

Referenzen

Medscape Medical Reference