Höchste

Können Sie täglich Lachs essen? Nun, irgendwie…

Last Updated on 26/04/2022 by MTE Leben

Der Verzehr von fettem Fisch bietet eine Vielzahl von Gesundheitsgewinnen. Aber ist es eine gute Idee, jeden Tag Lachs zu essen?

Schließlich ist Lachs eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Aber wie viel ist zu viel? Ist eine lachslastige Ernährung beim Abnehmen hilfreich? Liefert es Protein? Alle Fragen.

Nun, verzweifeln Sie nicht. Wir werden die Deets auf unseren fischigen Freund verteilen.

Okay, du isst jeden Tag Lachs und fragst dich jetzt, ob du es übertreibst. Was passiert, wenn du zu viel von dieser guten Sache bekommst?

Atmen Sie tief ein und entspannen Sie sich. Auch wenn Sie nicht jeden Tag Lachs essen müssen, wird es Ihnen nicht schaden, ihn zu einem festen Bestandteil der Mahlzeiten zu machen. Tatsächlich ist Lachs eine ausgezeichnete Quelle für viele Nährstoffe, darunter:

Omega-3-FettsäurenVitamin DVitamin B12Und es *kanneine Menge Vitamin D liefern, aber dies hängt davon ab, ob der Lachs wild oder gezüchtet ist – laut der begrenzten Forschung hat Wildlachs den Vorteil beim Vitamin-D-Gehalt.

Lachs enthält mehr Stoffe, die Ihnen helfen, als Ihnen schaden.

Schauen wir uns an, wie viel Lachs Sie essen können!

Wie viel sollten Sie täglich essen?

Es gibt keine offizielle Empfehlung, wie viel Lachs Sie pro Tag essen sollten, also müssen Sie sich auf Ihren bald mit Fisch gefüllten Darm verlassen. Wenn du es jeden Tag essen möchtest, schau dir die Wochenempfehlung an und überlege, wie du es verteilen könntest.

Möchten Sie mit größeren Mengen essen, aber weniger häufig Portionen essen? Oder jeden Tag ein bisschen Lachs essen?

Wenn Sie entschlossen sind, täglich Lachs zu verzehren, denken Sie darüber nach. Kleine Lachsscheiben auf Toast? Sushi? Sashimi? Es gibt mehr als eine Möglichkeit, Lachs täglich in Ihre Ernährung aufzunehmen. Werden Sie kreativ damit.

Wie viel sollten Sie jede Woche essen?

Die FDA empfiehlt, dass Sie mindestens 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche essen. Und wieder, warum nicht erfinderisch werden?

Schließlich können Sie das entweder in Tagesportionen aufteilen oder sich ein gegrilltes Lachssteak oder herzhafte Brocken im Salat gönnen. Sie können Ihre eigenen Regeln erstellen!

Was bringst du in deinen Körper, wenn du Lachs isst?

Es hängt davon ab, welche Art von Lachs Sie essen. Verschiedene Lachsarten haben unterschiedliche Nährwerte. Als Referenz haben wir die am häufigsten vorkommende Lachsart verwendet, die auf US-Tellern erscheint (gezüchteter Atlantischer Lachs). Sie können davon ausgehen, dass Sie die unten aufgeführten Nährstoffe von 3 Unzen Lachs erhalten.

Für den Prozentsatz Ihres Tageswertes (DV) haben wir die Zahlen für Männer und Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren angegeben, aber Ihr Aufnahmebedarf für einige Nährstoffe variiert je nach Alter, Schwangerschaftsstatus und gesundheitlichen Bedürfnissen.

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner sind unsere Grundlage für diese Werte. Schauen Sie sich also gerne die Richtlinien für Ihre eigene Ernährungssituation an.

Das sind einige ziemlich nützliche Dinge, oder?

Verschiedene Arten von Lachs: Zuchtlachs vs. Wildfang

Im Allgemeinen werden Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt zwei Arten von Lachs sehen: Wildfang und Zuchtlachs.

Sie werden vielleicht feststellen, dass Zuchtlachs normalerweise etwas größer und praller aussieht, während Wildlachs tendenziell kleiner und teurer ist. Der Zuchtlachs muss also die bessere Wahl sein, oder? Außerdem wurde er in Gefangenschaft gezüchtet, also ist das *sichereine ethischere Entscheidung, als einen wilden Fisch aus seinem natürlichen Leben zu rupfen?

Aber warte – hier scheint etwas faul zu sein.

Fischzüchter halten Lachse in kleinen Käfigen im Meer, und die Fische ernähren sich künstlich, wodurch sie größer werden. Das bedeutet, dass sie, sobald sie Ihren Teller erreichen, mehr Omega-6-Fettsäuren und weniger Omega-3-Fettsäuren enthalten als Wildlachs, obwohl beide Lachsarten eine nahrhafte Wahl sind.

Wild gefangener Lachs kann mehr kosten, aber er kann auch einen höheren Gehalt an bestimmten Nährstoffen haben. Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Gesundheitsrisiken, die mit Zuchtlachs verbunden sind, immer noch sehr gering sind – wenn Wildlachs Ihr Budget übersteigt, ist es besser, Zuchtlachs zu essen, als ihn vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen.

Versuchen Sie auch, Lachs aus verantwortungsvollen Quellen zu kaufen. Es ist besser für die Fische und für Sie. (Dazu später mehr!)

Nicht ganz überzeugt von der Idee, regelmäßig Lachs zu essen? Nun, bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Meinung zu ändern: Diese Vorteile werden selbst den leidenschaftlichsten Fischhasser dazu bringen, zweimal nachzudenken.

(Denken Sie jedoch daran, dass Lachs kein isoliertes Wundernahrungsmittel ist – er sollte Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die alle Ihre Ernährungsgrundlagen abdeckt.)

1. Sie können es als Teil einer mediterranen Diät essen

Möchten Sie wissen, warum die Menschen die mediterrane Ernährung so sehr loben? Dies liegt daran, dass diese Diät wenig rotes Fleisch und gesättigtes Fett enthält und möglicherweise die menschliche Gesundheit unterstützt (einschließlich der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Diabetes).

Lachs kann rotes Fleisch ersetzen und gleichzeitig die Aufnahme anderer Nährstoffe erhöhen.

2. Es ist eine solide Proteinquelle

Wir alle lieben Protein, oder? Und nein, es ist nicht nur für Sportratten geeignet – eine proteinreiche Ernährung kann die Knochenstärke, ein gesundes Altern und andere großartige Dinge unterstützen, die uns im Allgemeinen wichtig sind.

Und Lachs ist an Proteinen bis zum Anschlag! Untersuchungen legen nahe, dass Erwachsene unter 65 täglich 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen sollten. Das sind 55 bis 57 Gramm für Männer und 47 bis 48 Gramm für Frauen.

Eine 3,5-Unzen-Portion Lachs liefert 22 bis 25 Gramm Protein. Süß!

3. Es könnte Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren

Möchten Sie wissen, wofür proteinreiche Lebensmittel sonst noch gut sind? Verlieren Sie die unerwünschten Pfunde!

Ein Forschungsbericht aus dem Jahr 2014 ergab, dass proteinreiche Lebensmittel wie Lachs Sie nach dem Verzehr satt fühlen. Dies könnte bedeuten, dass Sie insgesamt weniger Kalorien zu sich nehmen, was zu einer Gewichtsabnahme beitragen kann.

4. Sie liefern einen *Bündelan Vitaminen

Eine 3-Unzen-Portion gekochter Lachs liefert erhebliche Mengen der folgenden Vitamine und Mineralstoffe:

Wie Sie sehen, kann eine 3-Unzen-Portion Lachs einen herzhaften Teil Ihres Tagesbedarfs an den Vitaminen B12, B6 und D sowie eine nicht unerhebliche Portion Thiamin, Riboflavin und Kalium decken.

Also, was ist der Haken?

Sie haben vielleicht gehört, dass Lachs Quecksilber enthält – und das ist völlig richtig. Aber Lachs steht auf der Liste der Fische mit dem meisten Quecksilber ziemlich weit unten.

Sie sind nicht wirklich der Gefahr einer Quecksilbervergiftung ausgesetzt, indem Sie einfach Fisch essen. Die gesundheitlichen Vorteile von Lachs überwiegen bei weitem das minimale Schadensrisiko durch seinen begrenzten Quecksilbergehalt.

Halten Sie sich an die 8-Unzen-pro-Woche-Richtlinie und Sie werden in der Lage sein, Ihre Lachsaufnahme aufrechtzuerhalten, ohne sich um schädliche Nebenwirkungen sorgen zu müssen.

Keine Lust auf Lachs oder einfach nur Lust auf etwas anderes? Hier sind einige Alternativen.

Thunfisch

Dies ist eine gute Wahl für Leute, die auf diese Kalorien achten möchten. Es ist reich an Protein und kalorien- und fettarm. Außerdem verlieren viele Thunfisch-Sorten (wie die in Wasserkonserven) je nach Konservenverfahren diese Vorteile nicht. Es ist also mega speicherbar.

Ein niedrigerer Fettgehalt bedeutet jedoch weniger Omega-3-Fettsäuren. Thunfisch liefert auch weniger Vitamin D als Lachs. Wiegen Sie ab, was Ihren Ernährungsbedürfnissen am besten entspricht.

Wir haben hier Thunfisch und Lachs verglichen.

Makrele

Sie könnten versucht sein, sich für einen anderen öligen Fisch als billigere Alternative zu Lachs zu entscheiden, und mit Makrelen können Sie nichts falsch machen.

Sie erhalten diese Dosis an Omega-3-Säuren und Vitamin D (wenn auch weniger als in Lachs). Aber seien Sie gewarnt – es ist am besten, Königsmakrele zu meiden, die mehr Quecksilber enthält als andere Thunfischarten und nicht *ganzso sicher ist, regelmäßig zu essen.

Sie sind auf Lachs verkauft. Hurra!

Aber wie können Sie es in Ihre Ernährung integrieren? Wenn Sie sich nicht allzu viele Sorgen machen, sich an die Richtmengen zu halten (obwohl es aus einem bestimmten Grund Richtwerte sind) und Sie einfach nur diesen leckeren Lachs in sich haben möchten, sind hier sieben Möglichkeiten, um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen:

Honig-Knoblauch-Lachs. So mediterrane Ernährung wie es nur geht! Das Hinzufügen von Süße zu Ihrem Lachs erzeugt einen großartigen Geschmackskontrast.Gebackener Lachs in Folie. Möchten Sie das Folienkochen ausprobieren, das alle Aromen und gesunden Öle einschließt? Dies ist das perfekte Rezept, um es auszuprobieren (und die Ergebnisse zu genießen).Rosmarin-gebratener Lachs. Wenn du dir dieses Rezept anschauen kannst, ohne es gleich ausprobieren zu wollen, dann schneidest du besser ab als wir. Leicht, würzig und dazu noch gesund. Toskanischer Lachs. Erleben Sie das Dolce Vita mit einem Hauch von Toskana. Dieses cremige Gericht lässt Sie an die Woche zurückdenken, die Sie in Florenz verbracht haben – und es ist immer noch eine nahrhafte Wahl!Teriyaki-Lachs. Wie wäre es stattdessen mit einem Geschmack von Asien? Dies ist perfekt mit Reis für eine einfache, aber leckere Mahlzeit.Bourbon-glasierter Lachs. Schnaps? Lachs? Sag nicht mehr!Zitronen-Knoblauch-Lachs. Eine weitere fantastische mediterran inspirierte Wahl. Schließen Sie die Augen und Sie werden fast die Meeresbrise vom Golf von Neapel riechen können. Gesund und lecker!

Die FDA empfiehlt, 8 Unzen Lachs pro Woche zu essen. Du *kannstes also jeden Tag essen, aber in kleineren Portionen. Wenn Sie schwanger sind, empfiehlt die FDA, pro Woche 8 bis 12 Unzen Meeresfrüchte aus Quellen mit einem niedrigeren Quecksilbergehalt zu essen – einschließlich Lachs!

Obwohl Sie vielleicht gehört haben, dass Lachs Quecksilber enthält, überwiegen die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs dieses köstlichen Fisches die Risiken bei weitem.

Solange Sie sich nach Möglichkeit an die Richtlinien halten, wird Ihnen der regelmäßige Verzehr von Lachs einen Schub an Omega-3-Fettsäuren geben – einem lebenswichtigen Nährstoff, den Ihr Körper nicht auf natürliche Weise produziert – sowie andere Gesundheitsboni.

Lachs enthält auch eine Menge Vitamine und Mineralstoffe und ist lecker und vielseitig. Sie können sich an die täglichen Richtlinien halten und jeden Tag eine kleine Menge essen, während Sie die Dinge trotzdem interessant machen. Sushi, jemand?

Lachs hat einen so niedrigen Quecksilbergehalt, dass es sehr unwahrscheinlich ist, dass Sie beim Essen ein Gesundheitsrisiko eingehen. Holen Sie sich Lachs aus ethischen Quellen, kitzeln Sie Ihre Geschmacksknospen mit einigen klassischen Gerichten und ernten Sie diese gesundheitlichen Belohnungen.

Similar articles

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"