Kann man gegen Zimt allergisch sein?

Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben

Zimt ist ein beliebtes Gewürz in vielen Gerichten. Zimt verleiht Gerichten einen besonderen Geschmack. Nur bei einem kleinen Prozent der Menschen treten allergische Reaktionen nach der Einnahme von oder Kontakt mit Zimt auf.

Zimt ist ein beliebtes Gewürz in vielen Gerichten. Ob Zimtschnecken oder Zimttoast, dieses Gewürz hat einen ansprechenden Geruch und Geschmack. Zimt verleiht Gerichten einen besonderen Geschmack. Leider reagieren manche Menschen allergisch auf Zimt. Diese Menschen haben eine hohe Empfindlichkeit gegenüber einem bestimmten Protein, das in dem Gewürz enthalten ist.

Was sind die Verwendungen von Zimt?

Zimt ist ein Gewürz, das aus der Rinde verschiedener Arten von Zimtbäumen stammt, die in bestimmten Teilen Chinas, Indiens und Südostasiens beheimatet sind. Zimt wird hauptsächlich in Lebensmitteln verwendet, um den Geschmack zu verbessern. Viele Menschen verwenden Zimt für medizinische Zwecke. Es wird häufig in folgenden Produkten gefunden

Kaugummi Zahnpasta Apfelmus Haferflocken Frühstückscerealien Backwaren (Kekse, Muffins, Torten oder Kuchen) Bonbons Mundwasser Aromatisierter Tee Aromatisierter Kaffee Menschen sollten sich bewusst sein, dass Zimt möglicherweise nicht direkt auf Lebensmitteletiketten erscheint. Die US-amerikanische Food and Drug Administration erlaubt es Herstellern, einige Zutaten, einschließlich Zimt, unter Titeln wie Gewürzen oder Aromen aufzulisten. Es kann auch auf Etiketten als Cassia oder Gewürzmischung aufgeführt sein.

Was verursacht Zimtallergie?

Das Einatmen, Berühren oder Essen von Zimt kann bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen. Der künstliche Zimtgeschmack in Kaugummi, Zahnpasta oder Mundwasser kann in seltenen Fällen allergische Reaktionen hervorrufen. Der künstliche Zimtgeschmack kann eine Kontaktstomatitis verursachen, die zu Brennen oder Juckreiz im Mund führt. Dieser Zustand verschwindet, sobald die Menschen aufhören, Zimt einzunehmen. Zimtalkohol oder Zimtaldehyd, die in Duftstoffen verwendet werden, können bei manchen Menschen ebenfalls eine Reaktion auslösen.

Wie wird eine Zimtallergie behandelt?

Der erste Schritt bei der Behandlung einer Zimtallergie besteht darin, Zimt zu vermeiden oder seine Exposition zu begrenzen. Bei einer allergischen Reaktion kann der Arzt Antihistaminika wie Diphenhydramin verschreiben.

Der Arzt kann auch einen Adrenalin-Autoinjektor verschreiben, um die anaphylaktische Reaktion zu kontrollieren, bis der Patient ärztliche Hilfe erhält. Das American College of Allergy, Asthma & Immunology empfiehlt Kindern mit Zimtallergie und ihren Betreuern, einen Adrenalin-Autoinjektor zu tragen, um Missgeschicke zu vermeiden.

Medizinisch begutachtet am 24.05.2021

Verweise

Medizinische Referenz von Medscape

Allergie-Wissensdatenbank

Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit

American College of Allergy, Asthma & Immunology