7 Lebensmittel, die Sie Ihrer Ernährung bei saurem Reflux hinzufügen können

Last Updated on 08/09/2021 by MTE Leben

Diät und Ernährung bei GERD

Säurereflux tritt auf, wenn es zu einem Säurerückfluss aus dem Magen in die Speiseröhre kommt. Dies geschieht häufig, kann jedoch Komplikationen oder unangenehme Symptome wie Sodbrennen verursachen.

Ein Grund dafür ist, dass der untere Ösophagussphinkter (LES) geschwächt oder beschädigt ist. Normalerweise schließt sich der LES, um zu verhindern, dass Nahrung aus dem Magen in die Speiseröhre gelangt.

Die Lebensmittel, die Sie essen, beeinflussen die Menge an Säure, die Ihr Magen produziert. Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zur Kontrolle von saurem Reflux oder gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD), einer schweren, chronischen Form von saurem Reflux.

Refluxsymptome können entstehen, wenn Magensäure die Speiseröhre berührt und Reizungen und Schmerzen verursacht. Wenn Sie zu viel Säure haben, können Sie diese spezifischen Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, um die Symptome von saurem Reflux zu behandeln.

Keines dieser Lebensmittel wird Ihren Zustand heilen, und Ihre Entscheidung, diese spezifischen Lebensmittel zur Linderung Ihrer Symptome zu verwenden, sollte auf Ihren eigenen Erfahrungen mit ihnen basieren.

1. Gemüse

Gemüse ist von Natur aus fett- und zuckerarm und hilft, die Magensäure zu reduzieren. Gute Optionen sind grüne Bohnen, Brokkoli, Spargel, Blumenkohl, Blattgemüse, Kartoffeln und Gurken.

2. Ingwer

Ingwer hat natürliche entzündungshemmende Eigenschaften und ist eine natürliche Behandlung von Sodbrennen und anderen Magen-Darm-Problemen. Sie können geriebene oder in Scheiben geschnittene Ingwerwurzel zu Rezepten oder Smoothies hinzufügen oder Ingwertee trinken, um die Symptome zu lindern.

3. Haferflocken

Haferflocken sind ein Frühstücksfavorit, ein Vollkornprodukt und eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle. Eine ballaststoffreiche Ernährung wurde mit einem geringeren Risiko für sauren Reflux in Verbindung gebracht. Andere Ballaststoffoptionen umfassen Vollkornbrot und Vollkornreis.

4. Nicht-Zitrusfrüchte

Nicht-Zitrusfrüchte, einschließlich Melonen, Bananen, Äpfel und Birnen, lösen seltener Refluxsymptome aus als säurehaltige Früchte.

5. Mageres Fleisch und Meeresfrüchte

Mageres Fleisch wie Huhn, Pute, Fisch und Meeresfrüchte sind fettarm und reduzieren die Symptome von saurem Reflux. Probieren Sie sie gegrillt, gegrillt, gebacken oder pochiert.

6. Eiweiß

Eiweiß ist eine gute Option. Halten Sie sich jedoch von Eigelb fern, das reich an Fett ist und Refluxsymptome auslösen kann.

7. Gesunde Fette

Quellen für gesunde Fette sind Avocados, Walnüsse, Leinsamen, Olivenöl, Sesamöl und Sonnenblumenöl. Reduzieren Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten und Transfettsäuren und ersetzen Sie sie durch diese gesünderen ungesättigten Fette.

Sodbrennen ist ein häufiges Symptom von saurem Reflux und GERD. Sie können ein brennendes Gefühl im Magen oder in der Brust entwickeln, nachdem Sie eine vollständige Mahlzeit oder bestimmte Lebensmittel zu sich genommen haben. GERD kann auch Erbrechen oder Aufstoßen verursachen, wenn Säure in Ihre Speiseröhre gelangt.

Andere Symptome sind:

trockener HustenHalsschmerzen BlähungenAufstoßen oder SchluckaufSchluckbeschwerdenKlumpen im Hals Viele Menschen mit GERD stellen fest, dass bestimmte Lebensmittel ihre Symptome auslösen. Keine einzige Diät kann alle Symptome von GERD verhindern, und Lebensmittelauslöser sind bei jedem anders.

Um Ihre individuellen Auslöser zu identifizieren, führen Sie ein Ernährungstagebuch und verfolgen Sie Folgendes:

Welche Lebensmittel Sie essen, zu welcher Tageszeit Sie essen, welche Symptome Sie verspüren Führen Sie das Tagebuch mindestens eine Woche lang. Es ist hilfreich, Ihre Lebensmittel über einen längeren Zeitraum zu verfolgen, wenn Ihre Ernährung variiert. Sie können das Tagebuch verwenden, um bestimmte Lebensmittel und Getränke zu identifizieren, die Ihre GERD beeinflussen.

Auch die Diät- und Ernährungsberatung hier ist ein Ausgangspunkt für die Planung Ihrer Mahlzeiten. Verwenden Sie diesen Leitfaden in Verbindung mit Ihrem Ernährungstagebuch und den Empfehlungen Ihres Arztes. Das Ziel ist es, Ihre Symptome zu minimieren und zu kontrollieren.

Obwohl Ärzte diskutieren, welche Lebensmittel tatsächlich Reflux-Symptome verursachen, hat sich gezeigt, dass bestimmte Lebensmittel bei vielen Menschen Probleme verursachen. Um Ihre Symptome zu kontrollieren, können Sie damit beginnen, die folgenden Lebensmittel aus Ihrem Speiseplan zu streichen.

Fettreiche Lebensmittel

Frittierte und fettige Speisen können dazu führen, dass sich der LES entspannt, wodurch mehr Magensäure in die Speiseröhre zurückfließen kann. Diese Lebensmittel verzögern auch die Magenentleerung.

Der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln erhöht das Risiko für Refluxsymptome, daher kann eine Reduzierung der täglichen Gesamtfettaufnahme hilfreich sein.

Die folgenden Lebensmittel haben einen hohen Fettgehalt. Vermeiden Sie diese oder essen Sie sie sparsam:

Pommes Frites und ZwiebelringeVollfette Milchprodukte wie Butter, Vollmilch, normaler Käse und saure Sahnefette oder frittierte Stücke von Rind-, Schweine- oder Lammspeckfett, Schinkenfett und Schmalzdesserts oder Snacks, wie Eiscreme und Kartoffelchipscremesoßen, Soßen und cremige Salatdressingsschmutzige und fettige Speisen

Tomaten und Zitrusfrüchte

Obst und Gemüse sind wichtig für eine gesunde Ernährung. Bestimmte Früchte können jedoch GERD-Symptome verursachen oder verschlimmern, insbesondere stark saure Früchte. Wenn Sie häufig an saurem Reflux leiden, sollten Sie die Aufnahme der folgenden Lebensmittel reduzieren oder ganz vermeiden:

OrangenGrapefruitZitronen-SchlammAnanas-ApfelTomaten-Sauce oder Lebensmittel, die diese verwenden, wie Pizza und Chilisalsa

Schokolade

Schokolade enthält einen Inhaltsstoff namens Methylxanthin. Es hat sich gezeigt, dass es die glatte Muskulatur im LES entspannt und den Reflux erhöht.

Knoblauch, Zwiebeln und scharfe Speisen

Scharfe und scharfe Speisen wie Zwiebeln und Knoblauch lösen bei vielen Menschen Sodbrennen aus.

Diese Lebensmittel lösen nicht bei jedem Reflux aus. Wenn Sie jedoch viel Zwiebeln oder Knoblauch essen, achten Sie darauf, Ihre Mahlzeiten sorgfältig in Ihrem Tagebuch zu notieren. Einige dieser Lebensmittel, zusammen mit scharfen Speisen, können Sie mehr stören als andere Lebensmittel.

Minze

Minze und Produkte mit Minzaroma, wie Kaugummi und Pfefferminzbonbons, können ebenfalls Säurereflux-Symptome auslösen.

Andere Optionen

Während die obigen Listen häufige Auslöser enthalten, haben Sie möglicherweise einzigartige Unverträglichkeiten gegenüber anderen Lebensmitteln. Sie können in Erwägung ziehen, die folgenden Lebensmittel für drei bis vier Wochen zu eliminieren, um zu sehen, ob sich die Symptome bessern: Milchprodukte, mehlbasierte Produkte wie Brot und Cracker und Molkenprotein.

Zusätzlich zur Kontrolle der Refluxsymptome durch Diät und Ernährung können Sie die Symptome durch Änderungen des Lebensstils behandeln. Probieren Sie diese Tipps aus:

Nehmen Sie Antazida und andere Medikamente ein, die die Säureproduktion reduzieren. (Übergebrauch kann negative Nebenwirkungen haben.) Kaufen Sie hier Antazida.Halten Sie ein gesundes Gewicht.Kauen Sie Kaugummi ohne Pfefferminz- oder Krauseminzgeschmack.Vermeiden Sie Alkohol.Hören Sie auf zu rauchen.Iss nicht zu viel und iss langsam.Bleiben Sie mindestens zwei Jahre aufrecht Stunden nach dem Essen. Vermeiden Sie enge Kleidung. Essen Sie drei bis vier Stunden vor dem Zubettgehen nichts. Heben Sie das Kopfende Ihres Bettes um 10 bis 15 cm an, um Refluxsymptome während des Schlafens zu reduzieren.

Es wurde keine Diät nachgewiesen, um GERD zu verhindern. Bestimmte Lebensmittel können jedoch bei manchen Menschen die Symptome lindern.

Untersuchungen zeigen, dass eine erhöhte Ballaststoffaufnahme, insbesondere in Form von Obst und Gemüse, vor GERD schützen kann. Aber Wissenschaftler sind sich noch nicht sicher, wie Ballaststoffe GERD-Symptome verhindern.

Eine Erhöhung der Ballaststoffe ist im Allgemeinen eine gute Idee. Ballaststoffe helfen nicht nur bei GERD-Symptomen, sondern reduzieren auch das Risiko von:

hohem Cholesterinspiegelunkontrolliertem Blutzuckerhämorrhoiden und anderen Darmproblemen Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Fragen haben, ob bestimmte Lebensmittel Teil Ihrer Ernährung sein sollten. Lebensmittel, die bei einer Person helfen, den Säurereflux zu verbessern, können für eine andere Person problematisch sein.

Die Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt kann Ihnen helfen, eine Diät zu entwickeln, um Ihre Symptome zu kontrollieren oder zu lindern.

Menschen mit GERD können ihre Symptome normalerweise mit Änderungen des Lebensstils und rezeptfreien Medikamenten behandeln.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn sich Ihr Lebensstil ändert und Medikamente die Symptome nicht verbessern. Ihr Arzt kann verschreibungspflichtige Medikamente oder im Extremfall eine Operation empfehlen.