So werfen Sie einen italienischen Aperitivo: Essen, Trinken und Ambiente

Last Updated on 20/10/2021 by MTE Leben

Die Tradition des italienischen Aperitivos ist von Natur aus eine zivilisierte Angelegenheit. Die Getränke sind leicht, lebendig und alkoholarm. Snacks sind einfache, kunstvolle und typischerweise knabberhafte Häppchen, die dazu gedacht sind, mit den Händen gegessen zu werden. Das Äquivalent zur amerikanischen Happy Hour, der Aperitivo oder die „Eröffnung“, soll sowohl gesellschaftlich als auch appetitanregend für den kommenden Abend anregen.

Viele Bars in Italien bieten zum Aperitivo ein bescheidenes Snackbuffet an, bei dem Sie beim Kauf eines Getränks Anspruch auf einen kleinen Teller Antipasti und dergleichen haben. Im Gegensatz zur Happy Hour in den USA, wo man aus ermäßigten Bieren, kostenlosem Snack-Mix und 50-Cent-Wings einfallsreiches Abendessen zubereiten kann, ist der Aperitivo jedoch zurückhaltend. Nicht auffüllen ist das Spiel. Das Hauptereignis steht noch bevor.

Wenn Sie das Gefühl haben, Sie könnten sich jetzt für eine starke Portion Höflichkeit entscheiden, warum nicht eine äußerst coole, unverbindliche Vorabend-Festa für eine Handvoll Freunde im italienischen Aperitivo-Stil veranstalten? Natürlich über Zoom. Oder behalte einfach die Gästeliste für die Leute, mit denen du deine Social-Distancing-Blase geteilt hast. Ihre Küche, Terrasse oder sogar Ihr Konferenzraum können einen perfekten Rahmen bieten, und da Ungezwungenheit angesagt ist, müssen Sie hier nicht zu viele Details ins Auge fassen.

Die italienische Sprache hat eine schöne Art zu sagen “aus nichts etwas machen”, was “l'arte d'arrangiarsi” ist. Die Kunst, sich zu arrangieren. Lassen Sie dies Ihr Leitfaden sein. Leg die Handvoll italienischer Flaggen hin und geh weg. Laufen Sie vor dem Drang weg, eine rotkarierte Tischdecke zu erwerben. Fliehen Sie aus der Szene, wenn Sie auch nur den flüchtigen Gedanken daran hatten, „Akkordeonspieler zu mieten“ zu googeln. Wir gehen hier für klassisch und autentico.

Ein Set Weingläser, entweder aus Glas oder Kunststoff, mit oder ohne Stiel, wird für alle unten aufgeführten Getränke serviert. Sammeln Sie eine Reihe von nicht übereinstimmenden Vorspeisentellern aus den unteren Regionen Ihrer Schränke oder holen Sie sich Hilfe von Flohmärkten oder Wiederverkaufsgeschäften für spunkigen Charme. Probieren Sie einen zeitgenössischen italienischen Jazzkünstler auf dem Soundsystem wie Piero Bittolo Bons Album „Big Hell on Air“.

Auch wenn es gegen alles verstoßen mag, was uns in diesem Land in Bezug auf den Alkoholkonsum am Herzen liegt, gibt es viel zu schätzen in einer Tradition, die frische, minderwertige Spirituosen zu Beginn des Abends betont. Sie brauchen nur wenige Schlüsselzutaten, die, meist in der Art von Seifenblasen und Bitterstoffen, einen viel größeren Einfluss auf die Beeindruckung Ihrer Social-Media-Follower (und Ihre eigene Zufriedenheit) haben als auf Ihren Geldbeutel. Zuerst brauchst du eine ordentliche Menge Prosecco zur Hand, sowohl zum direkten Schlürfen als auch als Mixer für Option Nummer zwei: Spritzer.

Sie kennen sie vielleicht als Aperol Spritzes, aber ähnlich wie Buffalo Wings in Buffalo nur „Flügel“ sind, ist in Italien ein Aperol Spritz einfach ein Spritz. Sprudelnd, leicht bitter und wunderschön in der Farbe, passt ein Spritz zu leichten, salzigen Snacks ebenso elegant wie zu einer untergehenden Sonne.

Schließlich denken Sie vielleicht nur an Wermut als die andere Zutat, die in Ihrem Martini oder Manhattan enthalten ist, aber es ist ein schönes Getränk für sich – ein angereicherter, aromatisierter Wein, der nur etwas Eis und vielleicht einen Hauch Zitrusfrüchte braucht für dich zu singen. Cocchi di Torino mit Noten von Absinth und Rhabarber ist ein guter Versuch.

Hier können Sie entscheiden, wie stark Sie für diese Party angeben möchten. Das Schöne am Aperitivo ist, dass Sie ein kunstvolles Arrangement aus Oliven, Nüssen, Grissini und einer Antipasti-Platte zubereiten und den Tag beenden können – ein Ansatz, der sowohl leicht genug ist, um den frühen Abendgeist der Veranstaltung aufrechtzuerhalten, als auch herzhaft genug für jeder, der daraus eine Mahlzeit machen möchte.

Wenn Sie sich nicht vorstellen können, Ihre kulinarischen Fähigkeiten selbst bei einer so zurückhaltenden Angelegenheit nicht einzusetzen, bereiten Sie ein paar Produkte vor, die Sie im Voraus zubereiten und bei Raumtemperatur servieren können, wie z . Auf diese Weise können Sie sich am Abend tatsächlich entspannen, was der springende Punkt ist.

Schließlich, wenn Sie von einem Ansturm von Moxie getroffen werden, der Sie dazu inspiriert, Höflichkeit an den Bordstein zu werfen, können Sie es wirklich auf Undici (elf) drehen, indem Sie eine Frittierstation einrichten und himmlische Chargen gebratener Kichererbsen mit Salbei und Tomaten ausgeben. Basilikum Arancini.