Was ich beim Ausprobieren einer entzündungshemmenden Diät für PsA . gelernt habe
Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben
Eine Diät zu finden, die mir hilft, meine Symptome in Schach zu halten, war eine Reise.
Bei mir wurde vor etwa 3 Jahren zum ersten Mal Psoriasis diagnostiziert und kurz darauf Psoriasis-Arthritis (PsA), aber ich hatte viel länger mit schmerzenden Gelenken und entzündeter, schuppiger Haut zu kämpfen.
Ich bin ehrlich zu Ihnen: Ich war nervös, zum Arzt zu gehen. Ich zögerte, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen, und ging davon aus, dass ich meinen Zustand auf natürliche Weise in den Griff bekommen würde (wobei ich insgeheim hoffte, dass er von selbst verschwinden würde).
Keine dieser Situationen hat sich so entwickelt, wie ich es mir naiv erhofft hatte, und ich bin dankbar, einen anständigen Rheumatologen gefunden zu haben, der mich bei der Überwachung meines Zustands unterstützt.
Neben der medizinischen Versorgung, die ich erhalte, hat die Ernährung eine große Rolle bei der täglichen Behandlung meiner PsA gespielt.
Vor einiger Zeit habe ich von der Autoimmun-Protokoll-Diät (AIP) erfahren. Die allgemeine Idee der offiziellen Diät ist, dass Sie Lebensmittel und Getränke, die zu Entzündungen beitragen könnten, eine Zeit lang weglassen und sie dann langsam wieder einführen, um zu sehen, ob sich die Symptome verschlimmern.
Viele Menschen wenden auch einige Prinzipien der Diät an, eliminieren ein paar vermutete Nahrungsmittelauslöser und nehmen sie von dort aus.
Das Befolgen einer modifizierten Autoimmun-Protokoll-Diät macht für mich einen großen Unterschied im Vergleich zu den Zeiten, in denen ich mir erlaube, aus der Bahn zu geraten und entzündliche Speisen und Getränke zu genießen. Aber herauszufinden, was für mich funktioniert, erforderte einige Versuche.
Ich ernähre mich seit meiner Jugend pflanzlich, daher ist es mir nicht fremd, bestimmte Lebensmittel wegzulassen, Restaurants um Änderungen zu bitten und Etiketten auf Lebensmitteln zu lesen, mit denen ich nicht vertraut bin.
Ich denke, dies hat einen großen Unterschied in der Schwere meiner Autoimmunerkrankungen gemacht.
Es kann jedoch eine zeitaufwändige und frustrierende Erfahrung sein, herauszufinden, welche Lebensmittel genau geschnitten werden sollen.
Die AIP-Diät konzentriert sich auf die Eliminierung der folgenden Lebensmittel:
GetreideleguminosenNachtschattenMilcheiKaffeeAlkoholnüsse und Samenraffinierte ZuckeröleNahrungsergänzungsmittelBei Menschen mit Autoimmunerkrankungen wie PsA können einige dieser Lebensmittel zu chronischen Entzündungen im Körper beitragen, die zu schmerzhaften Aufflackern der Erkrankung beitragen können.
Ich begann damit, von Vegetarier zu Veganer zu wechseln, in der Hoffnung, dass der Verzicht auf Milchprodukte und Eier in meiner Ernährung ausreichen könnte, um meine Entzündung zu lindern, aber es hat mir nicht viel gebracht. Ich beschloss, Gluten wegzulassen, und das machte einen kleinen Unterschied. Auch hier konnte ich keine signifikante Verbesserung meiner Symptome feststellen.
Es ist frustrierend, aber da es so viele potenzielle Auslöser gibt, die Fackeln verursachen können, musste ich wirklich einen Eliminationsprozess befolgen, um herauszufinden, was bei mir funktioniert und was nicht.
Erst als ich beschloss, ein Ernährungs- und Nahrungsergänzungsmittel-Tagebuch zu führen, bemerkte ich einen gravierenden Unterschied in meiner Ernährung.
Sie werden überrascht sein, wie deutlich das Ausblenden der bekanntesten Auslöser und das Dokumentieren dessen, was passiert, wenn Sie sie langsam wieder hinzufügen, offensichtliche Muster und Probleme aufdecken kann.
Mir ist aufgefallen, dass so ziemlich jedes Nachtschattengemüse, alle Arten von Eiern, Zucker und stark verarbeitete glutenhaltige Lebensmittel (insbesondere Bier) für mich Hauptauslöser sind.
Natürlich müssen nicht alle Menschen mit Autoimmunerkrankungen diese spezifischen Lebensmittel schneiden, um ihre Symptome zu behandeln.
Die Befolgung der offiziellen AIP-Diät war ein guter Anfang und konzentrierte sich auf unverarbeitetes Fleisch und Fisch, Gemüse (ohne Nachtschatten), gesunde Öle und fermentierte Lebensmittel.
Obwohl ich mich immer noch hauptsächlich pflanzlich ernähre, habe ich mich entschieden, meiner Ernährung viele Omega-3-Fettsäuren aus ethisch einwandfreiem Fischöl und einer Vielzahl von Weichtieren, einschließlich Jakobsmuscheln, Austern und Muscheln, hinzuzufügen.
Die Forschung legt nahe, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren und einem niedrigen Anteil an Omega-3-Fettsäuren zu chronischen, geringgradigen Entzündungen und einem erhöhten Krankheitsrisiko beitragen kann. Omega-6-Fettsäuren sind in der Regel entzündungsfördernd, während Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend wirken.
Ich habe Jahre damit verbracht, an meiner Ernährung zu arbeiten, die richtigen Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel zu finden, die meine Bedürfnisse decken, und zu wissen, wann und wie ich es mir leisten kann, zu betrügen und zu frönen, wenn ich auf Reisen oder beim Feiern bin.
Zu verstehen, was dazu beiträgt, Entzündungen in meinem Körper zu lindern, ist natürlich ein großer Vorteil, wenn ich an einer autoimmunfreundlichen Ernährung arbeite.
Darüber hinaus habe ich auch das Selbstvertrauen gewonnen, zu wissen, dass selbst wenn ich einem meiner Auslöser ein wenig zu viel genieße – wie ein paar eiskalte Biere an einem heißen Tag oder Pommes und einen Burger, wenn ich zu faul bin kochen – ich weiß genau, wie ich alles wieder in Gang bringe und mich am besten fühle.
Autoimmunerkrankungen wie Psoriasis-Arthritis sind launisch. Es gibt keine einheitliche Diät oder ein Protokoll, das garantiert für alle funktioniert.
Ich habe ewig gebraucht, um meine größten Auslöser herauszufinden – und ich lerne immer noch, auf die Reaktion meines Körpers auf bestimmte Lebensmittel zu hören und genau darauf zu achten, was mich am besten fühlen lässt.
Obwohl es frustrierend und zeitaufwändig sein kann, glaube ich, dass ein wenig Geduld das potenzielle Ergebnis wert ist. Eine maßgeschneiderte Ernährung kann mit der Betreuung durch Ihr Behandlungsteam einhergehen (und es ist immer eine gute Idee, mit ihnen zu sprechen, bevor Sie etwas Neues beginnen).
Die Autoimmun-Protokoll-Diät (AIP) war für mich ein guter Anfang. Wenn Sie sich entscheiden, es auszuprobieren, seien Sie bereit, Ihre eigene einzigartige Liste von Lebensmitteln zusammenzustellen, die mit Ihrem Körper arbeiten und denen, die gegen Sie arbeiten.
Denken Sie auch daran, dass die Diät sehr restriktiv sein kann. Daher kann Ihnen die Zusammenarbeit mit einem registrierten Ernährungsberater, der auf Autoimmunerkrankungen und Eliminationsdiäten spezialisiert ist, helfen, dies herauszufinden.
Kaitlyn McInnis ist eine internationale Reise- und Lifestyle-Autorin mit Sitz in Montreal, Quebec. Ihre Arbeiten sind in Travel + Leisure, Forbes, The Points Guy, Tatler Asia und vielen anderen Verbraucher- und Fachpublikationen auf der ganzen Welt erschienen. Normalerweise findet man sie in einer Hotellobby oder auf Instagram lesend oder schreibend.
