3 häufige Ernährungsmängel bei CED und wie Sie Ihr Niveau erhöhen
Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben
Wenn Sie mit Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leben, kennen Sie wahrscheinlich die gastrointestinalen (GI) Symptome, die eine entzündliche Darmerkrankung (IBD) verursachen kann.
Neben GI-Symptomen treten bei Menschen mit CED häufig Ernährungsmängel auf, wobei die drei häufigsten Eisenmangel, Vitamin-D-Mangel und Vitamin-B12-Mangel sind.
Ich lebe seit ungefähr 6 Jahren mit Morbus Crohn, daher verstehe ich aus erster Hand, wie es ist, mit Mangelernährung zu leben. Es kann sicherlich schwierig sein, diese Werte in den idealen Bereich zu bringen.
Erst als ich Medizin studiert habe, habe ich wirklich verstanden, warum diese Mängel auftreten und was man dagegen tun kann.
Die häufigen Toilettenbesuche, Appetitlosigkeit und Entzündungen, die bei CED üblich sind, können alle zu Unterernährung und verminderter Nährstoffaufnahme beitragen.
Einige Menschen mit diesen Vitamin- und Mineralstoffmangel haben keine Symptome, während andere möglicherweise darunter leiden – wie Müdigkeit und kognitive Probleme – und von einer verminderten Lebensqualität berichten.
Auch bei anhaltenden Ernährungsmängeln können Gefahren auftreten, weshalb es wichtig ist, mögliche Mängel zu erkennen und entsprechend zu behandeln.
Der Körper verwendet Eisen, um ein Protein namens Hämoglobin herzustellen, das es roten Blutkörperchen ermöglicht, Sauerstoff von der Lunge in den Rest des Körpers zu transportieren. Die oberen Teile des Dünndarms nehmen Eisen auf.
Die besten Eisenquellen sind Fleisch – insbesondere rotes Fleisch. Es gibt auch Eisen in Pflanzen wie Blattgemüse, aber diese Form von Eisen ist für den Körper viel schwieriger zu absorbieren. Aus diesem Grund haben Vegetarier ein höheres Risiko für Eisenmangel.
Anämie oder niedrige Hämoglobinwerte treten auf, wenn der Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen herstellen kann. Eisenmangelanämie ist bei Patienten mit CED sehr häufig, wobei schätzungsweise zwei Drittel aufgrund ihrer Krankheit irgendeine Form von Anämie erleiden.
Es ist möglich, einen Eisenmangel ohne Anämie zu haben.
Eisenmangel kann auftreten bei:
Blutverlust (normalerweise gastrointestinal oder menstrual)verringerter Aufnahme (oft aufgrund einer Entzündung im Dünndarm)verringerter Nahrungsaufnahme von Eisen (vegetarische/vegane Ernährung) Sie könnten chronischen Blutverlust haben, ohne es zu merken. Manchmal können Sie das Blut in Ihrem Stuhl ohne Mikroskop nicht sehen.
Anzeichen und Symptome einer Eisenmangelanämie sind:
Schwäche, Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, unruhige Beine, blassen, hautnaher Herzschlag, Pica, ein Zustand, bei dem Menschen sich nach Dingen sehnen, die keine Nahrung sind, wie Eis oder Schmutz Meine Schwester merkt es immer, wenn ich anämisch bin, da mein Gesicht keine Farbe hat und meine Lippen besonders blass werden. Ich merke auch, dass ich beim Treppensteigen viel erschöpfter werde und nicht die Ausdauer oder Ausdauer habe, um so zu trainieren, wie ich es normalerweise kann.
Die Behandlung umfasst das Auffüllen der Eisenspeicher entweder oral oder intravenös. Einige Menschen mit CED vertragen orale Eisenpräparate gut und andere erleben verschlimmerte gastrointestinale Symptome mit oralem Eisen, was die Verwendung von intravenösem Eisen erforderlich macht.
Wenn die Anämie jedoch schwerwiegend genug ist, kann eine Bluttransfusion erforderlich sein, um den Hämoglobinspiegel wieder auf einen gesunden Bereich anzuheben.
Im Laufe der Jahre haben Eiseninfusionen neben dem Verzehr vieler eisenreicher Lebensmittel dazu beigetragen, meinen Eisenspiegel aufrechtzuerhalten und die Anämie zu verbessern.
Vitamin D ist ein Steroidhormon, das unser Körper durch Sonnenlicht auf unserer Haut produziert. Es ist auch in einigen Lebensmitteln enthalten.
Es kann schwierig sein, allein durch die Sonne genügend Vitamin D zu erhalten, weshalb viele Menschen zusätzlich zu Vitamin-D-reichen Lebensmitteln eine Vitamin-D-Ergänzung benötigen.
Einige der besten Nahrungsquellen für Vitamin D sind:
LebertransalmontunmilchprodukteEier Menschen mit CED haben ein höheres Risiko, einen Vitamin-D-Mangel aufgrund von Unterernährung und Malabsorption zu entwickeln.
Niedrige Vitamin-D-Spiegel sind mit einem erhöhten Risiko für Krankenhauseinweisungen und Operationen bei Menschen mit CED verbunden. Andererseits sind höhere Vitamin-D-Spiegel mit einem verringerten Risiko einer Clostridioides-difficile-(C. diff)-Infektion verbunden, für die wir mit CED ebenfalls ein erhöhtes Risiko haben.
Die meisten Menschen mit Vitamin-D-Mangel haben keine Symptome.
Längerfristiger Vitamin-D- und Kalziummangel erhöht die Wahrscheinlichkeit, an Osteoporose oder verringerter Knochenmineraldichte zu erkranken. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit von Knochenbrüchen.
Vitamin-D-Mangel wurde auch mit einigen Krebsarten und Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht. Ein Mangel wird typischerweise mit oralen Vitamin-D-Präparaten behandelt.
Mein Vitamin-D-Spiegel ist fast immer niedrig, daher versuche ich konsequent, Vitamin-D-Präparate einzunehmen und in die Sonne zu gehen. Das ist jetzt schwer, da ich niedergelassener Arzt und kein Rettungsschwimmer mehr bin!
Ich kann nicht sagen, dass ich bei diesem Mangel Symptome bemerke, aber ich weiß, dass es sowohl für meinen Morbus Crohn als auch für meine Gesundheit im Allgemeinen wichtig ist, einen ausreichenden Vitamin-D-Spiegel aufrechtzuerhalten.
Etwa 20 Prozent der Menschen mit Morbus Crohn haben einen Vitamin-B12-Mangel.
Vitamin B12 ist ein Vitamin, das für eine gesunde Produktion roter Blutkörperchen, die DNA-Synthese und für eine gesunde Funktion des zentralen Nervensystems unerlässlich ist.
Dieses Vitamin kommt natürlicherweise in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten vor. Es ist auch in vielen Broten und Cerealien angereichert.
Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, nehmen möglicherweise nicht genug Vitamin B12 allein durch die Ernährung zu sich und benötigen möglicherweise eine Ergänzung.
Vitamin B12 wird im terminalen Ileum resorbiert, das das Ende des Dünndarms ist, kurz bevor es sich mit dem Dickdarm verbindet. Dieser Bereich ist auch der häufigste Ort für Morbus Crohn.
Bei einer aktiven Entzündung in diesem Bereich ist es viel schwieriger, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen. Wenn Sie an diesem Teil Ihres Darms operiert wurden, haben Sie möglicherweise auch Schwierigkeiten, Vitamin B12 aufzunehmen.
Andere Ursachen für einen Vitamin-B12-Mangel bei Patienten mit CED sind Gastritis (Magenentzündung) und bakterielle Überwucherung im Dünndarm.
Ein Vitamin-B12-Mangel kann sehr schwerwiegend sein und im Laufe der Zeit verursachen:
Anämiekognitive Verlangsamung Taubheitsschwierigkeiten beim Gehen periphere Neuropathie (mehr in den Beinen als in den Armen) Die Behandlung eines Vitamin-B12-Mangels umfasst eine orale, sublinguale oder intramuskuläre Substitution. Intramuskuläre B12-Spritzen können bei aktivem Morbus Crohn (terminale Ileitis) oder nach einer Operation erforderlich sein, wenn das terminale Ileum entfernt wurde.
Mein Vitamin B12-Spiegel bewegt sich am unteren Ende, aber ich kann nicht sagen, dass ich irgendwelche Symptome davon habe. Ich weiß, dass mein terminales Ileum von meinem Morbus Crohn betroffen ist, daher nehme ich orale Vitamin-B12-Präparate, um meinen Spiegel aufrechtzuerhalten, da ich nicht genug aus der Nahrung allein aufnehme.
Ernährungsmängel sind bei Patienten mit Morbus Crohn und Colitis ulcerosa extrem häufig. Diese Mängel können unangenehme Symptome verursachen, die Lebensqualität beeinträchtigen und sogar potenziell gefährliche Komplikationen haben, wenn sie nicht behandelt werden.
Ich persönlich fühle mich am wohlsten, wenn mein Vitaminspiegel – insbesondere Eisen – in einem gesunden Bereich liegt.
Sprechen Sie unbedingt mit einem Arzt über Ihre besonderen Chancen, Ernährungsmängel zu entwickeln, und stellen Sie sicher, dass diese angemessen behandelt werden.
Jamie Horrigan, MD, ist ein leidenschaftlicher Verfechter von Morbus Crohn, der wirklich an die Kraft der Ernährung und des Lebensstils glaubt. Wenn sie sich nicht im Krankenhaus um Patienten kümmert, findet man sie in der Küche. Für einige fantastische, glutenfreie, Paleo-, AIP- und SCD-Rezepte, Lifestyle-Tipps und um mit ihrer Reise Schritt zu halten, folgen Sie ihrem Blog, Instagram, Pinterest, Facebook und Twitter.
