10 Tipps, was man essen sollte, wenn man nichts schmeckt
Last Updated on 30/09/2021 by MTE Leben
Essen nicht schmecken zu können kann den Genuss des Essens nehmen (1).
Geschmacksverlust, früher als Ageusie bekannt, kann ein natürliches Auftreten mit dem Alter oder eine Nebenwirkung von Erkrankungen und Behandlungen sein, einschließlich Nasenproblemen, Chemotherapie, Schlaganfall, Schädel-Hirn-Trauma oder anderen neurologischen Problemen (1, 2, 3).
In letzter Zeit kommt es zu einer Zunahme von Menschen, die als Nebenwirkung von COVID-19 ihren Geschmack verlieren. Tatsächlich ist es die am vierthäufigsten gemeldete Nebenwirkung, wobei etwa 20-30% der COVID-19-Fälle einen gewissen Geschmacks- und Geruchsverlust melden (4, 5).
Der Geschmacksverlust kann für einige vorübergehend und für andere dauerhaft sein. Im Laufe der Zeit kann dies schwerwiegende Auswirkungen auf Ihr geistiges und körperliches Wohlbefinden haben, was möglicherweise zu Unterernährung, Depressionen und Desinteresse am Essen führt.
Dieser Artikel enthält 10 Tipps, was man essen sollte, wenn man nichts schmeckt.
Versuchen Sie beim Essen, sich auf Ihre anderen Hauptsinne zu konzentrieren, wenn Sie Schwierigkeiten haben, Speisen zu schmecken.
Nehmen Sie sich zum Beispiel Zeit, um sich das Aussehen Ihres Essens anzusehen. Beachten Sie die Farben, Texturen und Vielfalt vor Ihnen. Sie können Ihre Mahlzeiten optisch ansprechender gestalten, indem Sie verschiedene Farben hinzufügen oder Zeit damit verbringen, Ihren Teller mit Beilagen zu dekorieren.
Wenn Sie Ihr Essen kauen, verlangsamen Sie die Geschwindigkeit und bemerken Sie die subtilen Unterschiede in Texturen und Geräuschen bei jedem Bissen. Vielleicht möchten Sie Ihrer Mahlzeit knusprigere Speisen hinzufügen, um Ihren Klang- und Tastsinn zu stimulieren.
Wenn Sie immer noch riechen können, versuchen Sie, duftende Gewürze, Kräuter und andere Zutaten hinzuzufügen. Dies kann Ihrem Essen Freude bereiten, indem es Sie an bestimmte Erinnerungen erinnert und eine angenehme Atmosphäre schafft.
Versuchen Sie schließlich, andere Aspekte des Essens und der Essenszubereitung zu berücksichtigen, wie z. B. die Präsentation Ihres Essens auf unterhaltsame Weise, die Schaffung eines ansprechenden sozialen Umfelds und das Experimentieren mit verschiedenen Rezepten Konzentrieren Sie sich auf Ihre anderen Sinne, um zu versuchen, die Texturen, Gerüche, Aussehen und Geräusche von Speisen wahrzunehmen. Versuchen Sie außerdem, eine unterhaltsame und ansprechende Essatmosphäre zu schaffen.
Obwohl Sie im Allgemeinen eine verminderte Fähigkeit haben, Speisen zu schmecken, kann es sein, dass Sie bestimmte Dinge mehr schmecken als andere. Das Experimentieren und Identifizieren von Lebensmitteln, die Sie mehr oder weniger schmecken können, kann Ihr Esserlebnis verbessern (6, 7).
Außerdem können bestimmte Lebensmittel, wie saure und herbe Lebensmittel, die Geschmacksknospen verbessern und stimulieren. In diesem Fall kann das Hinzufügen von mehr Zitrusaromen (denken Sie an Zitrone, Orange, Limette) helfen.
Bestimmte Gewürze, Kräuter, Essige und Gewürze können auch dazu beitragen, den Geschmack Ihrer Mahlzeit zu verbessern (6, 7).
Darüber hinaus kann dies eine gute Gelegenheit sein, nahrhafte Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, von denen Sie normalerweise Abstand nehmen. Wenn Sie beispielsweise kein Fan von bestimmten Gemüsesorten sind, ist dies möglicherweise ein guter Zeitpunkt, um sie zu Ihren Gerichten hinzuzufügen.
Manche Menschen bevorzugen es, milderes Essen zu sich zu nehmen, um ihre Erwartungen an eine schmackhafte Mahlzeit zu senken. Experimentieren Sie daher mit verschiedenen Mahlzeiten und sehen Sie, was für Sie am besten funktioniert.
ZusammenfassungExperimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Gewürzen, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern können.
Menschen haben ein erhöhtes Risiko für Unterernährung, wenn sie keine Freude am Essen haben.
Daher ist es besonders wichtig, sich auf jeden Teil des Essens zu konzentrieren, den Sie interessant und unterhaltsam finden, was Sie motiviert, Ihren Körper mit Nahrung zu ernähren (8).
Wenn Sie bestimmte Lebensmittel mehr als andere schmecken können, konzentrieren Sie sich darauf, diese häufiger zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen – auch wenn sie weniger nahrhaft sind. Wenn Ihnen beispielsweise das Hinzufügen einer salzreichen Würze zu Ihrem Gericht hilft, es zu essen, verwenden Sie es.
Dies könnte sogar bedeuten, täglich die gleichen Lebensmittel zu essen. Obwohl normalerweise eine abwechslungsreiche Ernährung empfohlen wird, ist dies besser, als gar nichts zu essen, wenn Sie eher einige ausgewählte Lebensmittel zu sich nehmen, die Sie genießen.
Das heißt, Menschen mit bestimmten Erkrankungen oder Ernährungseinschränkungen wie Bluthochdruck oder Zöliakie müssen möglicherweise mit einem Ernährungsberater oder einem anderen Mediziner zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass sie Lebensmittel auswählen, die für sie angenehm und geeignet sind.
Zusammenfassung Viele Menschen haben Schwierigkeiten mit dem Essen, wenn sie ihre Mahlzeit nicht genießen können, was ihr Risiko einer Unterernährung mit der Zeit erhöht. Wenn Sie sich auf angenehme und interessante Lebensmittel konzentrieren, können Sie sicherstellen, dass Sie genügend Kalorien und Nährstoffe zu sich nehmen.
Für manche mag sich das Essen einer großen Mahlzeit wie eine Belastung anfühlen, da sie ohne ihren Geschmack weniger angenehm ist.
Daher kann das Essen von Snacks oder kleineren Mahlzeiten über den Tag verteilt dazu beitragen, dass Sie einfach und schnell Nahrung aufnehmen. In diesem Fall möchten Sie vielleicht alle 2–4 Stunden essen (7).
Versuchen Sie, Kohlenhydrate, Protein und gesunde Fette in jede kleine Mahlzeit aufzunehmen, oder mindestens zwei in jeden Snack.
ZusammenfassungDas Essen kleiner, häufiger Mahlzeiten und Snacks kann das Risiko von Langeweile durch fehlenden Geschmack verringern.
Die Gewährleistung einer guten Mundhygiene kann Ihnen helfen, das Essen besser zu schmecken (9).
Halten Sie Ihren Mund sauber, indem Sie regelmäßig Zahnseide verwenden und Ihre Zähne putzen. Achten Sie auch darauf, Ihre Zunge zu bürsten, um Speisereste zu entfernen. Manche Menschen finden es auch hilfreich, sich 10–20 Minuten vor dem Essen die Zähne zu putzen.
Zwischen den Mahlzeiten können Sie sich für eine Mundspülung entscheiden, um Ihren Mund sauber zu halten. Hier ist eine einfache Spülung, die Sie zu Hause machen können:
Fügen Sie 1 Teelöffel (4 Gramm) Backpulver zu 2 Tassen (500 ml) Wasser hinzu. Gießen Sie die Lösung in eine verschließbare Flasche. Schütteln Sie die Flasche vor jedem Gebrauch und Gießen Sie 1 Esslöffel (15 ml) der Lösung in eine Tasse. Schwenken Sie die Lösung mindestens 30 Sekunden lang im Mund und spucken Sie sie dann aus. Entsorgen Sie die restliche Lösung am Ende des Tages.Zusammenfassung Wenn du deinen Mund sauber hältst, kann das deine Fähigkeit verbessern, Essen zu schmecken. Stellen Sie sicher, dass Sie sowohl Ihren Mund als auch Ihre Zunge regelmäßig putzen.
Hier sind weitere Tipps, die Ihr Esserlebnis verbessern können:
Überwachen Sie das Verfallsdatum. Ein Mangel an Geschmack kann Ihre Fähigkeit beeinträchtigen, zu bemerken, ob Lebensmittel „abgeschmeckt“ oder schlecht geworden sind. Wenn ein Lebensmittel sein Verfallsdatum überschritten hat oder aussieht, als ob es schlecht geworden ist, ist es sicherer, es wegzuwerfen. Trinke Flüssigkeiten. Ein Flüssigkeitsmangel kann zu Mundtrockenheit führen, die Ihr Geschmacksvermögen verschlechtern kann. Trinken Sie Wasser zwischen den Mahlzeiten und nehmen Sie kleine Schlucke während des Essens. Nehmen Sie eine orale Ergänzung ein. Versuchen Sie, sich für ein orales Nahrungsergänzungsmittel wie Boost oder Provide, einen Smoothie oder einen Protein- oder Mahlzeitenersatzshake zu entscheiden, wenn Sie nichts essen möchten. Versuchen Sie, in einer ablenkenden Umgebung zu essen. Im Gegensatz zu den meisten intuitiven Essgewohnheiten möchten Sie vielleicht Ablenkungen wie einen Fernseher oder ein lebhaftes soziales Umfeld verwenden, um Ihre Aufmerksamkeit von Ihren Geschmacksveränderungen abzulenken. Suchen Sie professionelle Hilfe. Sprechen Sie mit einem Arzt, um mit Ihrer plötzlichen Geschmacksveränderung fertig zu werden. Sie können Ihnen helfen, persönliche Lösungen zu finden und Sie durch diese schwierige Zeit zu führen. Der Verlust des Geschmackssinns kann ärgerlich und stressig sein. Erlaube dir, deine Gefühle anzuerkennen und diesen Verlust zu betrauern, sei es vorübergehend oder dauerhaft, und sei an Tagen, an denen du besonders frustriert bist, nett zu dir selbst.
Zusammenfassung Das Experimentieren mit verschiedenen Strategien wird dazu beitragen, Ihr Esserlebnis zu verbessern. Wenn Sie immer noch Probleme haben, sollten Sie sich für eine persönliche Beratung an einen Arzt wenden.
Plötzliche oder allmähliche Geschmacksveränderungen können das Essen weniger angenehm machen.
Es gibt viele Ursachen für Geschmacksveränderungen und das Finden von Strategien zur Verbesserung Ihres Geschmacks und Ihrer Esserlebnisse kann Ihnen wieder Freude am Essen bringen.
Die Anpassung an Geschmacksveränderungen braucht jedoch Zeit und kann sowohl körperlich als auch geistig herausfordernd sein. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie Schwierigkeiten haben, damit umzugehen, sprechen Sie mit einem Arzt, der Sie in dieser schwierigen Zeit unterstützen kann.