Woher wissen Sie, ob Sie E. Coli oder Salmonellen haben?
Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben
Medizinisch begutachtet am 17.02.2021
Was ist E. coli vs. Salmonellen?
E. coli und Salmonellen sind beides Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Sie können sich potenziell pathogene E. coli von infizierten Tieren oder Menschen anstecken, während Salmonellen in rohem Geflügel, Eiern, Rindfleisch und gelegentlich ungewaschenem Obst und Gemüse vorkommen.
E. coli und Salmonellen sind beides Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Wenn bestimmte Bakterienstämme in Ihren Körper gelangen, können Sie körperlich krank werden. Bei beiden kann es zu Erbrechen und Durchfall kommen. Die Symptome verschwinden normalerweise innerhalb einer Woche von selbst, aber wenn Ihre Symptome anhalten, benötigen Sie sofortige ärztliche Hilfe.
Beide Bakterien sind die Hauptursachen für Lebensmittelvergiftungen, aber es ist wichtig zu wissen, welche Sie haben, damit Sie Ihre Symptome richtig behandeln können.
Was ist E. coli?
E. coli (Escherichia coli) ist ein Bakterium, das typischerweise in Ihrem Darm lebt. Es kommt auch im Darm eines Tieres vor. Die meisten E. coli sind eigentlich harmlos, aber es gibt bestimmte Stämme, die durch verunreinigtes Wasser oder Lebensmittel Krankheiten verursachen. Sie können möglicherweise pathogene E. coli von infizierten Tieren oder Menschen fangen.
Was sind Salmonellen?
Salmonellen sind eine Gruppe von Bakterien, die eine der Hauptursachen für lebensmittelbedingte Krankheiten sind. Salmonellen kommen in rohem Geflügel, Eiern, Rindfleisch und gelegentlich ungewaschenem Obst und Gemüse vor. Sie können sogar Salmonellen durch den Umgang mit bestimmten Haustieren bekommen.
Was sind Symptome und Anzeichen von E. coli vs. Salmonellen?
E. coli und Salmonellen können ähnliche Symptome haben, da es sich bei beiden um bakterielle Infektionen handelt. Möglicherweise treten nicht alle diese Symptome auf, und es gibt einige Unterschiede. In den meisten Fällen treten Ihre Symptome plötzlich auf, nachdem Sie sich infiziert haben.
Symptome von E. coli
E. coli-Symptome treten normalerweise zwei bis fünf Tage nach dem Kontakt mit den schädlichen Bakterien auf. Es gibt Fälle, in denen infizierte Personen überhaupt keine Symptome haben, die Bakterien aber dennoch auf andere übertragen können.
Zu den Symptomen von E. coli gehören:
Übelkeit oder Erbrechen schwere Bauchkrämpfe wässriger oder blutiger Durchfall Müdigkeitsfieber
Salmonellensymptome
Salmonellen-Symptome können innerhalb von sechs Stunden nach Exposition gegenüber den Bakterien auftreten. Oder es kann sechs Tage dauern, bis Sie wissen, dass Sie infiziert sind. Salmonellen dauern in der Regel vier Tage bis eine Woche. Häufige Symptome sind:
FieberDurchfallBauchkrämpfeKopfschmerzenMögliche Übelkeit, Erbrechen und AppetitlosigkeitSie sollten sofort einen Arzt aufsuchen, wenn Sie Folgendes haben:
Durchfall und Fieber von mehr als drei Tagen Durchfall, der länger als drei Tage anhält Blutiger Stuhl Länger anhaltendes ErbrechenAnzeichen von Dehydration wie Unfähigkeit, Urin zu produzieren, Mund- und Rachentrockenheit oder Schwindel, wenn Aufstehen
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Bakterielle Infektionen 101: Arten, Symptome und Behandlungen Siehe Diashow
Was sind die Ursachen von E. coli gegen Salmonellen?
Es gibt mehrere Ursachen für E. coli und Salmonellen. E. coli kann ein gesundes oder schädliches Bakterium sein, abhängig von der Art, auf die Sie stoßen. Salmonellen sind eine schädliche Bakteriengruppe, die in bestimmten Lebensmitteln und bei bestimmten Haustieren zu finden ist.
Ursachen von E. coli
E. coli kann in Wasser, Nahrung, Boden oder auf Oberflächen gefunden werden, die mit tierischen oder menschlichen Fäkalien kontaminiert wurden. Menschen können E. coli verbreiten, auch wenn sie keine Symptome haben. Sie können sich durch Folgendes mit E. coli infizieren:
Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln wie ungekochten Hamburgern oder RohproduktenTrinken von nicht pasteurisierter Milch, Saft oder ApfelweinVerschlucken von kontaminiertem Wasser in einem See, Bach, Fluss, Quelle, Teich, Schwimmbad, heiß Badewanne oder WasserparkbrunnenKontakt mit Nutztieren oder HaustierenBerühren kontaminierter Oberflächen oder Gegenstände und anschließendes Berühren des Mundes Nicht die Hände waschen, nachdem Sie die Toilette benutzt haben und dann gegessen haben
Ursachen von Salmonellen
Salmonellen leben im Darm von Tieren wie Vögeln. Es wird normalerweise durch den Verzehr von Lebensmitteln übertragen, die mit Tierkot kontaminiert sind. Typhus wird durch eine bestimmte Salmonellenart verursacht, die nur beim Menschen vorkommt und über verunreinigtes Wasser oder Lebensmittel übertragen wird. Sie werden in der Regel mit Salmonellen infiziert durch:
RindGeflügelMeeresfrüchteMilchEierUngewaschenes Obst und Gemüse
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So diagnostizieren Sie E. coli vs. Salmonellen
In den meisten Fällen werden E. coli- und Salmonellen-Fälle nicht gemeldet, da sie normalerweise innerhalb einer Woche verschwinden. Wenn Sie den Arzt wegen einer Lebensmittelvergiftung aufsuchen, wird er eine Stuhlprobe testen, um die Bakterien in Ihrem Körper genau zu diagnostizieren. Die richtige Diagnose kann eine sekundäre Übertragung verhindern, die zu Ausbrüchen führt.
Wenn Sie schwere Symptome wie die oben aufgeführten haben, sollten Sie sofort Ihren Arzt aufsuchen. Sie können Tests durchführen und feststellen, welcher Bakterienstamm in Ihrem Stuhl vorhanden ist. Dies wird den örtlichen Gesundheitsbehörden helfen, das notwendige Protokoll für die Bewältigung eines potenziellen Ausbruchs zu erstellen.
Salmonellen und E. coli haben sehr ähnliche Symptome, daher wird Ihr Arzt Ihren Stuhl ins Labor schicken, um festzustellen, ob Salmonellen oder E. coli in Ihrem System vorhanden sind.
FRAGE
Regelmäßigkeit des Stuhlgangs bedeutet einen täglichen Stuhlgang. Siehe Antwort
Behandlungen von E. coli vs. Salmonellen
In den meisten Fällen können Sie sich ohne Behandlung innerhalb von vier bis sieben Tagen von E. coli oder Salmonellen erholen. Ihr Arzt wird den besten Behandlungsweg für Sie bestimmen, abhängig von der Schwere Ihrer Infektion, Ihrem Alter und Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand. Wenn Sie starken Durchfall haben, benötigen Sie möglicherweise eine Rehydratation durch IV-Flüssigkeiten.
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist ein wichtiger Bestandteil Ihres Behandlungsplans. Antibiotika werden nicht zur Behandlung von E. coli- oder Salmonelleninfektionen empfohlen. Es sei denn, Ihre Infektion hat sich auf Ihren Blutkreislauf ausgebreitet, was eine ernsthafte Erkrankung ist und eine sofortige Behandlung mit Antibiotika erfordern würde.
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Medizinisch begutachtet am 17.02.2021
Verweise
Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten: „E. coli (Escherichia coli).“
Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten: „Salmonellen-Symptome“.
Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten: „Salmonellen. ”
Klinische Infektionskrankheiten: „Escherichia coli O157:H7: klinische, diagnostische und epidemiologische Aspekte der Infektion beim Menschen.“
John Hopkins Medizin: „Salmonelleninfektionen“.
Gesundheitsministerium von Minnesota: „E. coli 0157:H7 und HUS-Informationsblatt.“