Was sind einige Geschmacksstörungen?
Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben
Was sind Geschmacksstörungen?
Geschmackstörungen können den Geschmack von Speisen verändern oder führen insgesamt zu einem Geschmacksverlust.
Die häufigsten Geschmacksstörungen beinhalten
Phantomgeschmackswahrnehmung: Ein anhaltender, unangenehmer Geschmack im Mund ohne die Anwesenheit jeglicher Substanz.Hypogeusie: Verminderte Fähigkeit, süß, sauer, bitter, salzig und umami zu schmecken.Ageusie: Verlust jeglichen Geschmacks.Dysgeusie: Persistenz eines faulen, salzigen, ranzigen oder metallischen Geschmacks im Mund.
Ein Geruchsverlust kann Geschmacksstörungen begleiten; daher wäre es schwierig, zwischen den beiden zu unterscheiden.
Geschmacksstörungen können mit bestimmten Gesundheitszuständen zusammenhängen, wie
DiabetesSchlechte ErnährungHoher BlutdruckSchlechte ZahnhygieneCOVID- 19 Infektion Erkrankungen des Nervensystems wie Multiple SkleroseAlzheimer-KrankheitParkinson-Krankheit
Was verursacht eine Geschmacksstörung?
Manche Menschen werden mit einer Geschmacksstörung geboren, aber die meisten entwickeln sie nach einer Verletzung oder Krankheit. Andere Ursachen für Geschmacksstörungen sind
Infektionen der oberen Atemwege und des Mittelohrs schlechte Mundhygiene und Zahnprobleme Strahlentherapie bei Kopf-Hals-KrebsKopfverletzungenOperationen an Ohr, Nase oder Rachen oder Extraktion von WeisheitszähnenExposition gegenüber bestimmten Insektiziden und Medikamenten (Antibiotika und Antihistaminika) Zigarettenrauchen
Wie funktioniert Ihr Geschmackssinn?
Geschmackzellen oder Geschmackszellen sind über die Zunge verstreut. Beim Kauen von Speisen oder Getränken werden einige Moleküle aus der Nahrung freigesetzt, die die Geschmackszellen stimulieren. Die Geschmackszellen senden dann Botschaften an das Gehirn und das Gehirn kann den Geschmack erkennen. Rezeptoren in den Geschmackszellen reagieren auf eine der fünf grundlegenden Geschmacksqualitäten: süß, sauer, bitter, salzig und umami.
Die Empfindungen wie die Kühle der Minze und das Brennen oder Reizen von Chilischoten sind keine Geschmackserlebnisse. Diese werden durch separate chemosensorische Mechanismen identifiziert.
Geruch und Geschmack hängen wahrscheinlich zusammen, weil Sie den Geschmack von Lebensmitteln genießen können, wenn Sie das Aroma von Lebensmitteln riechen. Ohne Geruch schmeckt das Essen jedoch fad und hat wenig Aroma.
Aromen aktivieren den Geruchssinn durch einen speziellen Kanal, der den Gaumen mit der Nase verbindet.
Wie können Geschmacksstörungen diagnostiziert werden?
Ein HNO-Arzt oder ein HNO-Arzt diagnostiziert Geschmacksstörungen durch
Messung der niedrigsten Konzentration von Geschmacksqualität, die Sie erkennen könnenAuffordern, den Geschmack verschiedener Lebensmittel zu vergleichen
Wie werden Geschmacksstörungen behandelt?
Die Behandlung kann umfassen
Behandlung der zugrunde liegenden ErkrankungAbsetzen oder Wechseln von Medikamenten, die zur Störung beitragenChirurgisch Beseitigung von Hindernissen, die die Störung verursachen könnenBeratungMit dem Rauchen aufhören
Einige Tipps, die dazu beitragen können, dass das Essen besser schmeckt, umfassen
Zubereiten von Lebensmitteln mit einer Vielzahl von Lebensmitteln und FarbenVerwenden von aromatischen Kräutern und Gewürzen, um das Gericht zuzubereiten würziger Wenn Ihr Arzt es erlaubt, geben Sie kleine Mengen Käse, Speckstücke, Olivenöl oder geröstete Nüsse zu Gemüse, um den Geschmack zu verbessern Diät-zerstörende Lebensmittel: Smoothies, Lattes, Popcorn und mehr in Bildern Siehe Diashow
Medizinisch überprüft am 01.10.2020
Referenzen
Medscape Medical Reference
NIH
Hopkins Medicine
