Ist Salmonellen ansteckend? Verbreitung, wann medizinische Hilfe in Anspruch genommen werden sollte

Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben

Medizinisch begutachtet am 25.09.2020

Was sind Salmonellen?

Salmonellen ist ein Gattungsname, der gramnegative stäbchenförmige Bakterien darstellt, die bei Menschen und anderen warmblütigen Tieren Krankheiten verursachen. Salmonellen können verschiedene Krankheiten wie Lebensmittelvergiftungen, Magen-Darm-Entzündungen, Typhus und Sepsis verursachen. Die CDC schätzt, dass sich jedes Jahr in den Vereinigten Staaten etwa 1,2 Millionen Menschen mit Salmonellen infizieren, 23.000 eine Krankenhausbehandlung benötigen und 450 Todesfälle erleiden.

Ist Salmonellen ansteckend?

Viele der Mitglieder der Bakteriengattung Salmonellen sind ansteckend. Die Erreger können sowohl durch direkten (über Speichel, fäkale/orale Verbreitung, Küssen) als auch durch indirekten Kontakt (z. B. durch kontaminiertes Essgeschirr) von Mensch zu Mensch übertragen werden. Darüber hinaus können eine Reihe von Salmonellen-Arten von Tieren (Schlangen, Schildkröten, Hühner, Hamster, Katzen und Hunde) auf den Menschen übertragen werden, meist durch direkten Kontakt. Ungekochtes Fleisch und insbesondere Eier sind häufige Quellen für Salmonellen-Bakterien.

Was ist die Ansteckungszeit für Salmonellen?

Einige Personen können Salmonellen tage- bis wochenlang ausscheiden, nachdem die Symptome abgeklungen sind und während dieser Zeit ansteckend bleiben. Einige wenige Personen können Überträger werden und jahrelang ansteckend sein (z. B. Typhus Mary, eine Lebensmittelhändlerin, die für mehrere Typhusausbrüche verantwortlich ist). eine Salmonelleninfektion? Was ist die Inkubationszeit für Salmonellose?

Die meisten Symptome der Salmonellose beginnen innerhalb von 12-24 Stunden nach der Exposition gegenüber den Bakterien. Es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Gruppe von Personen die gleichen Symptome aufweist, wenn eine Salmonelleninfektion durch kontaminierte Lebensmittel verursacht wird. Angehörige der Gesundheitsberufe erkennen häufig Ausbrüche, wenn Menschen, die aus einer kontaminierten Quelle essen oder trinken, medizinische Hilfe in Anspruch nehmen (z. B. ein großes Familientreffen mit vielen Menschen, die kontaminierten Kartoffelsalat essen). Die Symptome und Anzeichen umfassen normalerweise Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber und gelegentlich Erbrechen. In der Regel stellt ein Arzt die Diagnose nach einer Laboruntersuchung der Stuhlprobe, da die Bakterien leicht kultiviert und identifiziert werden können. Wenn die Symptome jedoch relativ mild sind (z. B. keine Dehydration), werden die meisten Menschen zum Zeitpunkt der Identifizierung des Organismus spontan von der Krankheit geheilt.

Prävention von Salmonellen-Lebensmittelvergiftung

Es gibt keinen Impfstoff zur Vorbeugung einer Salmonelleninfektion. Sie können jedoch die folgenden Schritte unternehmen, um die Wahrscheinlichkeit einer Ansteckung zu verringern…

Wie werden Salmonellen übertragen?

Salmonellen werden normalerweise fäkal-oral übertragen (Kontamination von Händen oder Gegenständen mit Bakterien, die im Stuhl ausgeschieden werden); Salmonellen können in die Umwelt ausgeschieden werden und leicht Nahrungs- und Wasserquellen kontaminieren. Wenn Tiere oder Menschen mit Salmonellen kontaminierte Nahrungsmittel oder Getränke berühren oder konsumieren, ist es wahrscheinlich, dass sie Salmonellose bekommen. Das kontaminierte Tier oder der Mensch kann die Bakterien dann durch direkten und indirekten Kontakt leicht auf andere Tiere und/oder Menschen übertragen.

Woher weiß ich, ob ich von Salmonellen geheilt bin?

Salmonellose ist für die meisten Menschen eine unangenehme Krankheit, die etwa drei bis fünf Tage andauert und oft nur eine gute orale Flüssigkeitsaufnahme zur Genesung erfordert. Die Symptome lassen allmählich nach und die meisten Menschen verschwinden in dieser Zeit spontan von der Infektion. Bei anderen Personen können die Symptome von Dehydration, Übelkeit und Erbrechen jedoch schwerwiegender sein. Die meisten infizierten Patienten benötigen keine Antibiotikabehandlung, obwohl einige Personen Antibiotika benötigen, um die Infektion zu heilen. Einige Personen können sehr schwere Symptome haben, die einen Krankenhausaufenthalt des Patienten erforderlich machen.

Wann sollte ich wegen Salmonellen einen Arzt kontaktieren?

Wenn eine Person Anzeichen von Dehydration zeigt (z. B. vermindertes oder fehlendes Wasserlassen, trockene Schleimhäute), Immunschwächeprobleme oder Sichelzellenanämie hat, sollte sie oder sie dringend einen Arzt aufsuchen oder in eine Notaufnahme gehen, um schwere Komplikationen zu vermeiden Dehydratation und/oder Sepsis (Ausbreitung der Infektion auf den Blutkreislauf). Personen mit einem höheren Risiko für Salmonelleninfektionen sind Säuglinge, Kleinkinder und alle Personen mit unterdrückter Funktion des Immunsystems.

DIASHOW

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Verweise

Vereinigte Staaten. Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten. “Salmonellen.” 24. September 2020. .