Einfache BBQ-Rezepte: Kochen mit 5 oder weniger Zutaten

Last Updated on 20/10/2021 by MTE Leben

Wir geben zu, dass wir ein paar Dinge verfälschen – nämlich nicht immer zählen wir Speiseöl, Salz, Pfeffer, Wasser oder andere übliche Zutaten zur Gesamtzahl. Wenn Sie ein Stickler sind, tut es uns leid, aber nicht wirklich, denn diese sind alle extrem einfach und lecker, auch wenn es technisch eher sechs oder sieben Zutaten sind.

Wir konzentrieren uns ausschließlich auf Rezepte, die ganz oder zumindest teilweise auf dem Grill zubereitet werden. Aber wir behandeln nicht so offensichtliche (aber immer noch befriedigende!) Dinge wie die Kombination von Hühnchen mit im Laden gekaufter BBQ-Sauce, da Sie das ehrlich gesagt selbst herausfinden können.

Unten: Sie finden gegrillte Hauptgerichte, Beilagen, Getränke und Desserts, alle mit fünf Kernzutaten oder weniger, zu denen Sie immer wieder zurückkehren können, bis es zu kalt zum Grillen wird – und im Handumdrehen aus dem Gedächtnis zubereiten, weil sie so einfach.

Viel Spaß beim Essen!

Gegrillter Mais mit Sojasauce und Mirin

Leider unsere Version von Elote ist eine Zutat, die über dem Limit liegt, aber wenn Sie Ihren Kolben nur zwei neue Elemente hinzufügen – salzige Sojasauce und süßes Mirin -, schmecken sie ganz neu. Es ist auch gesünder, als sie mit Butter zu bestreichen (was bedeutet, dass Sie mehr Nachtisch essen können). Holen Sie sich unser Rezept für gegrillten Mais mit Sojasauce und Mirin.

Grilled Shrimp Boil Spieße

Garnelenspieße sind das ideale Sommeressen für jede Art und Weise verkleiden Sie sie: mit Ananas vielleicht oder mit Sweet-Chili-Sauce und Limette. Aber für einen Surf-and-Turf-Genuss fädeln Sie die Schalentiere abwechselnd mit der Wurst auf die Spieße und fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu, um ein Garnelenkochen am Stiel zu erhalten. Drücken Sie den rauchigen Zitronensaft über alles, bevor Sie sich eingraben. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Garnelenkochspieße.

Gegrillter Sommerkürbis mit Feta und Minze

Diese unvergleichliche Sommerbeilage ist köstlich genug, um sich aufzufüllen; Fügen Sie etwas Hummus und Fladenbrot hinzu und das ist ein Wrap. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillten Sommerkürbis mit Feta und Minze.

Gegrillte Hühnerwurst und Pfirsich-Salbei-Spieße

Frische Salbeiblätter und reif Pfirsiche aufgespießt und gegrillt neben Hühnerwürsten sehen täuschend einfach aus, aber warten Sie, bis Sie sie alle zusammen probieren; Überspringen Sie nicht den Spritzer Apfelessig über das süße und rauchige Steinobst kurz vor dem Servieren. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Hähnchenwurst und Pfirsich-Salbei-Spieße.

Lagerfeuerforelle mit Kräutern und Speck

Auch wenn Sie es nicht getan haben Wenn Sie Ihre eigene Forelle an einem unberührten See am Haken haben, wird Sie diese Methode, den ganzen Fisch zuzubereiten, zumindest in Gedanken zu einem ruhigen Campingplatz versetzen. Der Speck hilft dabei, den Fisch zu begießen, und die Kräuter und die Zitrone verleihen ihm noch mehr Geschmack. Und obwohl es am besten über offenem Feuer ist, funktioniert es auch gut über Holzkohle. Holen Sie sich unser Rezept für Lagerfeuerforelle mit Kräutern und Speck.

Argentinisches Grillhähnchen

Wenn Sie das Olivenöl, Salz und Pfeffer lassen Slide, dieses einfache, aber nicht langweilige Hühnchen liegt unter der 5-Zutaten-Grenze. Andererseits übertrifft die Chimichurri-Sauce, mit der wir sie gerne servieren, allein diese Menge – dennoch ist sie so einfach zuzubereiten, dass es Ihnen nichts ausmachen wird. Ein ganzes Hühnchen wie in unserem Rezept für gegrilltes argentinisches Hühnchen zu falten, ist eine Methode, die es wert ist, gelernt zu werden, aber Sie können die gleichen Geschmacksrichtungen auch auf Hähnchenspieße oder Hähnchenschenkel verwenden, wenn Sie es vorziehen.

Bourbon Mariniertes Flank Steak

Bourbon, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce verbinden sich zu einer schnellen, aber komplexen Steakmarinade. Grillen Sie extra, damit Sie Reste haben, die Sie am nächsten Tag für Steak-Sandwiches aufschneiden können. Holen Sie sich unser Bourbon Mariniertes Flank Steak Rezept.

Spiral Cut Bacon Dog

Spiralschneiden Hot Dogs ist ein brillanter Schachzug, auch wenn Sie salben sie nur mit Senf und Ketchup – aber fügen Sie Speck und geschmolzenen Cheddar-Käse hinzu, um einen übertriebenen Hund zu erhalten, der jedem Burger eine Chance gibt. Holen Sie sich unser Spiral Cut Bacon Dog-Rezept.

Französische Hähnchenspieße

Verleihen Sie Ihren einfachen alten Hähnchenspießen ein pikantes mediterranes Flair, indem Sie körnig Senf, frische Orange (Zesten und Saft, aber wir zählen das als eine einzige Zutat), Fenchel und schwarze Oliven zur Mischung. Servieren Sie ihn zu Reis, Couscous oder in Fladenbrot für eine fabelhaft einfache Mahlzeit. Holen Sie sich unser französisches Hühnchen-Kebab-Rezept.

Gegrillte Süßkartoffeln

Wenn Sie die Sauce überspringen, sind diese gegrillten Süßkartoffelecken deutlich unter das Limit; Ein Kreuzkümmel- und Cayenneöl macht sie auch ohne etwas zum Eintauchen würzig genug, aber Sie können nach Belieben mit anderen Gewürzen herumspielen. Sie können die Kartoffeln auch bis zu ein paar Tage im Voraus zubereiten. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Süßkartoffeln.

Gegrillte Halloumi und Gemüsespieße

Dies ist ein weiteres Rezept, bei dem Sie das überspringen müssen Soße, um die 5-Zutaten-Grenze zu erreichen – zum Glück schmecken diese vegetarischen Halloumi-, Auberginen-, Pilz- und Pfefferspieße großartig mit im Laden gekauftem Pesto, das stattdessen darauf gespießt wird. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Halloumi-Gemüse-Kebabs.

Gegrillte Shishito-Paprika

Wenn sie Saison haben, sind Shishito-Paprika perfekt für auf den Grill werfen. Mit einer kleinen Prise grobem Salz und einem Schuss Öl sind sie perfekt, aber wenn Sie Togarashi-Gewürze zur Hand haben, schlagen Sie sie auch mit etwas davon auf – oder was auch immer eine andere Gewürzmischung gut klingt. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Shishito-Paprikaschoten. (Gegrillte Padron-Paprikaschoten sind ebenso einfach und gleich gut.)

Gegrillte Pizza

Verwenden Sie einen rohen, im Laden gekauften Pizzaball Teig, eine gute im Laden gekaufte Tomatensauce und Ihren Lieblingsmozzarella und Sie haben ein einfaches Abendessen mit drei Zutaten, das jedes Mal die Lieferung übertrifft. Fügen Sie hinzu, was Ihnen sonst noch gefällt; Wurst und Paprika sind immer gut. Frisches Basilikum auch, wenn Sie einen Kräutergarten haben. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Pizza.

Apple and Cheddar Breakfast Sausage Burger

Ein Burger-Patty aus Frühstückswurst zu machen ist eine großartige Abkürzung zu Tonnen von Geschmack; Eine Apfelscheibe vor dem Grillen mit Ahornsirup bestreichen, bringt es auf die nächste Stufe; und schmelzender Cheddar rundet das Ganze wunderbar ab. Der getoastete englische Muffin macht es zu fünf Zutaten auf den Punkt. Holen Sie sich unser Apple and Cheddar Breakfast Sausage Burger Rezept.

Gegrillter Feigenbecher

Sie sollten auf jeden Fall auch Nachtisch und gegrilltes Obst grillen ist ein Kinderspiel für den Abschlusskurs. Hier werden gegrillte Feigen mit Honig und Orangenblütenwasser bestrichen und dann für einen pikanten Crunch über Vanilleeis mit gesalzenen Pistazien gelöffelt. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Feigeneisbecher.

Gegrillter Pfundkuchen mit Sorbet

Gegrillter Pfundkuchen ist eine weitere großartige süße Option, besonders wenn sie gepaart wird mit Eis und/oder Obst – oder ein fruchtiges Sorbet für zwischendurch. Kaufen Sie den Pfundkuchen fertig und kombinieren Sie ihn mit unserem Himbeer-Sorbet-Rezept oder unserem Ananas-Rum-Sorbet-Rezept und Sie werden immer noch unter fünf Zutaten insgesamt kommen (außer etwas Eis, aber da schauen wir in die andere Richtung) . Holen Sie sich unser Rezept für gegrillten Pfundkuchen mit Sorbet. Natürlich ist auch hier gekauftes Eis mehr als akzeptabel.

Banana Boats

Gegrillte Bananendesserts sind die Antwort des Sommers auf Bananen Brot (dh der beste Weg, reife Bananen zu verbrauchen, wenn Sie keinen weiteren Smoothie ausstehen können). Diese einfachen Lagerfeuer-Leckereien funktionieren genauso gut auf einem Hinterhofgrill und sind ein bisschen wie fruchtige S'mores. Graham-Cracker optional. Holen Sie sich unser Bananenboot-Rezept.

Gegrillter Caipirinha

Ja, wir grillen auch Getränke – oder so nah wie möglich . In diesem Fall sind es gegrillte Limetten, die in den klassischen brasilianischen Cachaça-Cocktail gemischt werden. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillten Caipirinha.

Gegrillter Ananas-Daiquiri

Kann es einen sommerlicheren Schluck geben als einen gegrillten Ananas-Daiquiri? Die karamellisierten Früchte verleihen diesem erfrischenden Getränk Komplexität, aber es ist immer noch äußerst einfach zu ziehen (auch nachdem Sie bereits ein oder zwei getrunken haben). Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Ananas-Daiquiri.