Ernährungsrichtlinien für Typ-2-Diabetes: Lebensmittel, die Sie essen sollten, Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Last Updated on 05/09/2021 by MTE Leben

Diät-Definition und Fakten für Typ-2-Diabetes

Lachs ist ein Diabetes-Superfood.

Typ-2-Diabetes beinhaltet Probleme, genügend Glukose in die Zellen zu bekommen. Wenn der Zucker nicht dort ankommt, wo er sein soll, führt dies zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel im Blutkreislauf, was zu Komplikationen wie Nieren-, Nerven- und Augenschäden sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann 2 Diabetiker-Diät-Mahlzeiten enthalten komplexe Kohlenhydrate wie brauner Reis, Vollkorn, Quinoa, Haferflocken, Obst, Gemüse, Bohnen und Linsen. Zu den Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten, gehören einfache Kohlenhydrate, die verarbeitet werden, wie Zucker, Nudeln, Weißbrot, Mehl und Kekse, Gebäck. Lebensmittel mit einer niedrigen glykämischen Last (Index) verursachen nur einen bescheidenen Anstieg des Blutzuckers und sind für den Menschen eine bessere Wahl mit Diabetes. Eine gute glykämische Kontrolle kann dazu beitragen, Langzeitkomplikationen von Typ-2-Diabetes zu verhindern.Fette haben keinen direkten Einfluss auf den Blutzucker, können jedoch die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen Zucker. Es hält den Blutzucker stabil und kann bei Heißhunger auf Zucker und dem Sättigungsgefühl nach dem Essen helfen. Zu den proteinreichen Lebensmitteln gehören Bohnen, Hülsenfrüchte, Eier, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Erbsen, Tofu sowie mageres Fleisch und Geflügel. Zu fünf Diabetes-Superfoods gehören Chiasamen, Wildlachs, weißer Balsamico-Essig, Zimt und Linsen. Gesunde Diabetes-Mahlzeiten beinhalten viel Gemüse und begrenzt verarbeiteten Zucker und rotes Fleisch. Zu den Ernährungsempfehlungen für Menschen mit Typ-2-Diabetes gehören eine vegetarische oder vegane Ernährung, die Diät der American Diabetes Association (die auch Sport betont), die Paleo-Diät und die Mediterrane Ernährung.Richtlinien für die Ernährung von Menschen mit Typ-2-Diabetes umfassen den Verzehr von Kohlenhydraten mit niedriger glykämischer Last, hauptsächlich aus Gemüse, und den Verzehr von Fetten und Proteinen, die hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen stammen.Was Sie bei Typ-2-Diabetes nicht essen sollten: Limonaden (regulär) und Ernährung), raffinierter Zucker, verarbeitete Kohlenhydrate, Transfette, fettreiche tierische Produkte, fettreiche Milchprodukte, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, künstliche Süßstoffe und alle stark verarbeiteten Lebensmittel.

Orale Medikamente gegen Typ-2-Diabetes

Derzeit sind neun Medikamentenklassen oraler Diabetes-Medikamente für die Behandlung von Typ-2-Diabetes zugelassen.

Sulfonylharnstoffe z. B. Glimepirid (Amaryl) und Glipizid (Glucotrol, Glucotrol XL) Meglitinide z. B. Nateglinid (Starlix) und Repaglinid (Prandin) Thiazolidindione z. B. Pioglitazon (Actos) DPP-4-Hemmer z. Sitagliptin (Januvia) und Linagliptin (Tradjenta)

Was ist Typ-2-Diabetes?

Typ-2-Diabetes tritt häufiger auf Zeit und bringt Probleme mit sich, genügend Zucker (Glukose) in die Körperzellen zu bekommen. (Die Zellen verwenden den Zucker als Brennstoff/Energie.)

Zucker (Glukose) ist der bevorzugte Brennstoff für Muskel- und Gehirnzellen, benötigt jedoch Insulin, um ihn zur Verwendung in die Zellen zu transportieren.Wenn der Insulinspiegel niedrig ist und der Zucker nicht in die Zellen gelangen kann, wo er sein soll, führt dies zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel. Im Laufe der Zeit entwickeln die Zellen eine Insulinresistenz (Insulinresistenz), die dann von der Bauchspeicheldrüse mehr und mehr produzieren muss Insulin, um Zucker in die Zellen zu transportieren; Es verbleibt jedoch noch mehr Zucker im Blut. Die Bauchspeicheldrüse “verschleißt” schließlich und kann nicht mehr genügend Insulin absondern, um den Zucker zur Energiegewinnung in die Zellen zu transportieren.

Welche Arten von Lebensmitteln sind empfohlen für eine Typ-2-Diabetes-Diät?

Ein Diabetes-Mahlzeitplan kann verschiedenen Mustern folgen und ein variables Verhältnis von Fetten, Proteinen, und Kohlenhydrate.

Die konsumierten Kohlenhydrate sollten eine niedrige glykämische Last aufweisen und hauptsächlich aus Gemüse stammen.Die konsumierten Fette und Proteine ​​sollten hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen stammen.

DIASHOW

Diabetes-Diät: Gesunde Ernährungspläne für eine diabetesfreundliche Ernährung Siehe Diashow

Was ist der glykämische Index? Welche Art von Kohlenhydraten sollte enthalten sein?

Glykämischer Index und Belastung

Kohlenhydrate (Kohlenhydrate) sind das wichtigste Lebensmittel, das den Blutzuckerspiegel erhöht. Glykämischer Index und glykämische Last sind wissenschaftliche Begriffe, die verwendet werden, um den Einfluss eines Kohlenhydrats auf den Blutzucker zu messen.

Lebensmittel mit niedriger glykämischer Last (Index) erhöhen den Blutzucker bescheiden und sind daher die bessere Wahl für Menschen mit Diabetes Die wichtigsten Faktoren, die die glykämische Last eines Lebensmittels (oder einer Mahlzeit) bestimmen, sind die Menge an Ballaststoffen, Fett und Protein, die es enthält Portionsgröße. Zum Beispiel beträgt der glykämische Index einer Schüssel Erbsen 68 (pro 100 Gramm), aber seine glykämische Last beträgt nur 16 (niedriger, desto besser). Wenn Sie sich nur auf den glykämischen Index beziehen, würden Sie denken, dass Erbsen eine schlechte Wahl sind, aber in Wirklichkeit würden Sie keine 100 Gramm Erbsen essen. Bei einer normalen Portionsgröße haben Erbsen eine gesunde glykämische Last und sind eine ausgezeichnete Proteinquelle.

Kohlenhydrate können entweder als

komplexe Kohlenhydrate oder einfache Zucker klassifiziert werden.

1. Komplexe Kohlenhydrate (Lebensmittel mit niedriger glykämischer Last oder Lebensmittel, die Teil einer kohlenhydratarmen Ernährung bei Typ-2-Diabetes sind) liegen in ihrer Vollwertkostform vor und enthalten zusätzliche Nährstoffe wie:

BallaststoffeVitamine Kleinere Mengen an Proteinen und Fette

Diese zusätzlichen Nährstoffe verlangsamen die Aufnahme von Glukose und halten den Blutzuckerspiegel stabiler.

Beispiele für komplexe Kohlenhydrate oder niedrige glykämische Load (Index) Lebensmittel umfassen:

Brauner ReisVollkornQuinoaStahlschnitt-HaferflockenGemüseObstBohnenLinsen

Körner und stärkehaltiges Gemüse

Vollkornprodukte wie brauner Reis, Quinoa und Haferflocken sind gute Ballaststoff- und Nährstoffquellen; und haben eine niedrige glykämische Last, was sie zu einer guten Lebensmittelauswahl macht. Etiketten für verarbeitete Lebensmittel machen es sehr verwirrend, Vollkornprodukte zu verstehen. Zum Beispiel wird „Vollkornbrot“ auf viele verschiedene Arten hergestellt, und einige unterscheiden sich in Bezug auf den Blutzucker (glykämische Last) nicht so sehr von Weißbrot. Das gleiche gilt für Vollkornnudeln, es sind immer noch Nudeln. Vollkornprodukte haben aufgrund der geringeren glykämischen Last einen geringeren Einfluss auf den Blutzucker. Wählen Sie Vollkornprodukte, die noch in ihrer Kornform sind, wie brauner Reis und Quinoa, oder sehen Sie sich den Ballaststoffgehalt auf dem Nährwertetikett an. Zum Beispiel enthält ein „gutes“ ballaststoffreiches Vollkornbrot mehr als 3 Gramm Ballaststoffe pro Scheibe.

Stärkehaltiges Gemüse, das gute Nährstoffquellen wie Vitamin C, und die einen höheren Kohlenhydratgehalt haben als grünes Gemüse, aber weniger Kohlenhydrate als raffiniertes Getreide. Sie können in Maßen gegessen werden. Stärkehaltiges Gemüse umfasst:

KartoffelnKürbisMaisAnderes Wurzelgemüse

Die oben genannten stärkehaltigen Gemüse werden am besten in kleineren Portionen (1 Tasse) als Teil einer Kombinationsmahlzeit gegessen, die Protein und pflanzliches Fett enthält .

Nicht stärkehaltiges Gemüse

Nicht stärkehaltiges Gemüse, wie grünes Gemüse, kann reichlich gegessen werden. Diese Lebensmittel haben einen begrenzten Einfluss auf den Blutzucker und haben auch viele gesundheitliche Vorteile, also iss auf! Fast jeder kann mehr Gemüse essen – wir brauchen mindestens fünf Portionen pro Tag.

Frisches Gemüse ist eine großartige Option und normalerweise die leckerste Option. Studien zeigen, dass gefrorenes Gemüse genauso viele Vitamine und Nährstoffe enthält, da es oft innerhalb von Stunden nach der Ernte eingefroren wird. Stellen Sie einfach sicher, dass die Saucen, die sich auf einigen gefrorenen Gemüsen befinden, keine Fette oder Süßstoffe enthalten. Wenn du Gemüse allein nicht magst, versuche es mit frischen oder getrockneten Kräutern, Olivenöl oder einem Vinaigrette-Dressing zuzubereiten. Das Ziel, einen Regenbogen von Farben durch Ihr Gemüse zu konsumieren, ist eine gute Möglichkeit, alle Ihre Nährstoffe zu erhalten.

2. Einfache Kohlenhydrate (Lebensmittel mit hoher glykämischer Last oder Lebensmittel, die nicht Teil einer Typ-2-Diabetes-Diät sind, weil sie den Blutzuckerspiegel erhöhen) sind verarbeitete Lebensmittel und enthalten keine anderen Nährstoffe, um die Zuckeraufnahme zu verlangsamen Blutzucker gefährlich schnell. Viele einfache Kohlenhydrate, die tabu sind, werden leicht als „weiße Lebensmittel“ erkannt ::

ZuckerWeißnudelnWeißbrotMehlKekseGebäckWeißkartoffelnFrühstücksflockenGebäck und SüßigkeitenFruchtsaftAnanasSoftdrinksWassermelone

Welche Fette werden empfohlen?

Fette haben einen geringen direkten Einfluss auf den Blutzucker; Als Teil einer Mahlzeit sind sie jedoch nützlich, um die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen. Fette haben auch Auswirkungen auf die Gesundheit, die nicht mit dem Blutzucker zusammenhängen. Zum Beispiel:

Tierische Fleischfette erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Milchprodukte und insbesondere fermentierte Milchprodukte wie Joghurt scheinen dieses Risiko jedoch zu verringern. Pflanzliche Fette wie Olivenöl, Nüsse, Samen und Avocado werden mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Fett trägt auch zum Sättigungsgefühl bei und kann spielen eine Rolle bei der Bewältigung von übermäßigem Essen und Heißhunger auf Kohlenhydrate. Eine Portion gesunde Fette (wie Avocado auf Vollkorntoast) ist viel sättigender und gesünder als Marmelade auf weißem Toast.

Welche Proteine ​​werden empfohlen?

Protein liefert langsame, stetige Energie mit relativ geringer Wirkung auf den Blutzucker. Protein, insbesondere pflanzliches Protein, sollte immer Teil einer Mahlzeit oder eines Snacks sein. Protein hält nicht nur den Blutzucker stabil, sondern hilft auch bei Heißhunger auf Zucker und dem Sättigungsgefühl nach dem Essen (Sättigung). Protein kann sowohl aus tierischen als auch aus pflanzlichen Quellen stammen; tierische Quellen sind jedoch auch häufig Quellen für ungesunde gesättigte Fette.

Eine gute Proteinauswahl umfasst:

BohnenHülsenfrüchteEierFisch und MeeresfrüchteBio-MilchprodukteErbsenTofu und Soja-LebensmittelMageres Fleisch wie wie Huhn und Truthahn

Achten Sie auf das Gleichgewicht der Makronährstoffe (Fett, Protein und Kohlenhydrate) in einer Mahlzeit, um einen stabilen Blutzuckerspiegel zu unterstützen. Insbesondere Fett, Protein und Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten und geben so Zeit für eine langsamere, niedrigere Insulinfreisetzung und einen stetigen Transport von Glukose aus dem Blut und in das Zielgewebe – das ist eine gute Sache.

Welche Diät- oder Ernährungspläne werden für Menschen mit Typ-2-Diabetes empfohlen?

Es wurden verschiedene Ernährungsmuster untersucht und haben gezeigt, dass sie positive Auswirkungen auf Typ-2-Diabetes haben. Da mehrere Muster funktionieren, können die Menschen das Essmuster wählen, das für sie am besten geeignet ist. Es gibt jedoch Gemeinsamkeiten zwischen allen gesunden Diabetes-Diäten. Alle gesunden Diabetes-Mahlzeiten beinhalten:

viel Gemüse und wenig verarbeiteten Zucker und rotes Fleisch.

Menschen mit Typ-2-Diabetes müssen den Kohlenhydratgehalt ihrer Mahlzeiten besonders beachten damit ihr Blutzuckerspiegel nicht ansteigt oder wenn sie injizierbares Insulin verwenden, damit sie das Insulin angemessen dosieren können.

FRAGE

Diabetes wird am besten definiert als… Siehe Antwort

Was ist eine vegetarische oder vegane Ernährung?

A Vegetarische oder vegane Ernährung kann eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes sein. Vegetarische und vegane Ernährung ist in der Regel reich an Kohlenhydraten – etwa 13% mehr als eine Ernährung, die sowohl pflanzliche als auch tierische Produkte (Allesfresser) enthält – was wir im Allgemeinen für schlecht für Diabetes halten. Eine vegetarische oder vegane Ernährung ist jedoch in der Regel ballaststoffreich und kalorienarm sowie fettarm, sodass die mit einem hohen Fleischkonsum verbundenen Entzündungsrisiken vermieden werden. Forschungsstudien, die vegetarische und vegane Ernährung für Menschen mit Diabetes getestet haben; haben festgestellt, dass sie bei der Senkung des Blutzuckers von Vorteil sind.

Eine gute vegetarische oder vegane Ernährung:

Ist reich an Gemüse und Obst Enthält Quali ty Proteine ​​wie Bohnen, Nüsse und Samen Enthält pflanzliche Fette wie Olivenöl und Avocado Priorisiert Vollkornprodukte wie brauner Reis und Quinoa gegenüber raffinierten Kohlenhydraten (Süßigkeiten und verarbeitete, verpackte weiße Lebensmittel)

Was ist die ADA-Diabetes-Diät?

Die American Diabetes Association (ADA) setzt sich für eine gesunde Ernährung ein, bei der der Schwerpunkt auf einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Energiezufuhr und Bewegung liegt. In der Vergangenheit haben sie sich dafür ausgesprochen, dass der Großteil der Kalorien aus komplexen Kohlenhydraten aus Vollkornprodukten wie Vollkornbrot und anderen Vollkorngetreideprodukten stammt, und eine verringerte Aufnahme von Gesamtfett, wobei der größte Teil aus ungesättigten Fettsäuren stammt.

In letzter Zeit hat sich dies geändert, um zu erkennen, dass es kein ideales Makronährstoffverhältnis gibt und dass Ernährungspläne individuell angepasst werden sollten. Die ADA-Richtlinien befürworten:

Geringe glykämische LastVermeiden Sie zuckergesüßte Getränke wie LimonadeDie Bedeutung der Fettqualität und -quantität

Viele Menschen finden es jedoch schwierig, diese Richtlinien im wirklichen Leben umzusetzen . Indem ich auf “Senden” klicke, stimme ich den MedicineNet Geschäftsbedingungen und der Datenschutzrichtlinie zu. Ich stimme auch zu, E-Mails von MedicineNet zu erhalten und verstehe, dass ich mich jederzeit von MedicineNet-Abonnements abmelden kann.

Was ist eine Paleo-Diät?

Paläolithische Diäten enthalten eine moderate Menge an Protein und haben in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Die Theorie hinter diesem Ernährungsmuster ist, dass sich unser genetischer Hintergrund nicht entwickelt hat, um unserem modernen Lebensstil mit kalorienreichen Fertiggerichten und begrenzter Aktivität gerecht zu werden, und dass die Rückkehr zu einer Jäger-Sammler-Ernährung mit der menschlichen Physiologie besser funktioniert. Dies wurde in einigen kleinen Studien untersucht und scheint für Menschen mit Typ-2-Diabetes von Vorteil zu sein.

Die paläolithische Ernährung basiert auf:

Mageres FleischFisch, ObstBlatt- und KreuzblütlergemüseWurzelgemüseEierNüsse

Die paläolithische Ernährung schließt aus:

MilchprodukteKörner aller ArtBohnenRaffinierte FetteZuckerSüßigkeitenSoftdrinksBierJeder zusätzliche Salzzusatz

Die Paleo Die Ernährung legt keine Makronährstoffbilanz oder Kalorienaufnahmeziele fest.

In Wirklichkeit stellte sich heraus, dass die Menschen in einer Studie die paläolithische Ernährung befolgten, die eine geringere Gesamtenergie enthielt , Energiedichte, Kohlenhydrate, glykämische Last, Ballaststoffe, gesättigte Fettsäuren und Kalzium; aber höher in ungesättigten Fettsäuren (guten Fetten), Nahrungscholesterin und mehreren Vitaminen und Mineralstoffen. Die Forschung zeigt auch, dass Menschen mit Diabetes weniger hungrig sind, einen stabileren Blutzuckerspiegel haben und sich mit einer kohlenhydratarmen Ernährung besser fühlen.

Was ist die mediterrane Ernährung?

Die mediterrane Ernährung ist reich an Gemüse. Dies bezieht sich auf das wahre mediterrane Muster, das traditionell in Süditalien und Griechenland verfolgt wird, nicht auf “amerikanisiertes Italienisch”, das reich an Pasta und Brot ist. Das mediterrane Muster beinhaltet:

viel frisches GemüseEinige FrüchtePflanzenfette wie OlivenölAvocados und NüsseFische wie SardinenEinige WeinGelegentliche Fleisch- und Milchprodukte

Dieses Ernährungsmuster ist sehr nährstoffreich, Das bedeutet, dass Sie für jede verbrauchte Kalorie viele Vitamine, Mineralien und andere gesunde Nährstoffe erhalten. Eine sehr große kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass zwei Versionen der Mittelmeerdiät die Diabeteskontrolle verbesserten, einschließlich eines besseren Blutzuckers und mehr Gewichtsverlust. Die beiden untersuchten Varianten der Mittelmeerdiät betonten entweder mehr Nüsse oder mehr Olivenöl. Da beide von Vorteil waren, würde ein vernünftiger Ansatz zur Annahme der Mittelmeerdiät beides beinhalten. Streuen Sie zum Beispiel gehackte Mandeln auf grüne Bohnen oder beträufeln Sie Zucchini mit Olivenöl, Oregano und Hanfsamen.

Fünf Diabetes-Superfoods

Superfoods sind Lebensmittel, die Ihrer Gesundheit zugute kommen, die über die Bereitstellung von Kalorien oder Fetten, Proteinen oder Kohlenhydraten hinausgehen. Superfoods können besonders reich an Vitaminen oder anderen Nährstoffen sein, die für Menschen mit Typ-2-Diabetes von einzigartigem Nutzen sind.

1. Chiasamen

Chia ist eine Samenart, die Ballaststoffe, Protein und Omega-3-Fettsäuren liefert. Chia ist ein Superfood, weil es die glykämische Last jeder Mahlzeit senkt, die Hungersättigung (Sättigung) erhöht und den Blutzucker stabilisiert. Wenn Sie Ihrem Frühstück Chia hinzufügen, bleiben Sie länger satt. Die primäre Art von Ballaststoffen in Chia sind lösliche Ballaststoffe. Lösliche Fasern werden beim Mischen mit Wasser zu einem Gel. Dies macht Chiasamen hervorragend zum Backen und Kochen, wenn ein Verdickungsmittel benötigt wird. Chia, gemischt mit Mandelmilch, Kakao und einem Süßungsmittel mit niedrigem glykämischen Index wie Agave oder Stevia, ergibt einen ausgezeichneten gesunden Pudding!

2. Wildlachs

Lachs ist ein Superfood für Typ-2-Diabetes, da Lachs eine großartige Quelle für entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren ist. Es gibt Unterschiede in den Fettsäuren zwischen Wild- und Zuchtlachs. Das liegt daran, was die Fische fressen. Wildlachs fressen kleinere Fische und leben in kälteren Gewässern, was dazu führt, dass sie in ihrem Fleisch ein höheres Verhältnis von entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren zu gesättigten Fetten entwickeln. Zuchtfische weisen einen bis zu 10-mal höheren Gehalt an persistenten organischen Schadstoffen, Antibiotika und anderen Schadstoffen auf. Diese schädlichen Chemikalien sind entzündungsfördernd und wurden mit einem erhöhten Risiko für Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

3. Weißer Balsamico-Essig

Der Superfood-Essig wird am besten als Vinaigrette-Dressing auf Ihrem Salat verzehrt, aber er hat eine wohltuende Wirkung, egal wie Sie ihn genießen. Essig verlangsamt die Magenentleerung, was für Menschen mit Typ-2-Diabetes mehrere positive Auswirkungen hat. Dies verlangsamt die Glukosefreisetzung in den Blutkreislauf und ermöglicht eine kleine, stetige Insulinreaktion anstelle eines großen Insulinanstiegs. Essig erhöht auch das Sättigungsgefühl. Wenn Sie also Salat mit Vinaigrette als ersten Gang genießen, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie während des Hauptgangs zu viel essen.

4. Zimt

Zimt senkt den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und ist gut erforscht und hat sich in Dosierungen von etwa 1 Teelöffel/ Tag.

Zimt senkt sowohl den nüchternen als auch den postprandialen (nach den Mahlzeiten) Blutzuckerspiegel.Es lässt sich leicht zu jedem Ernährungsmuster hinzufügen.Zimt kann auf Haferflocken gestreut werden.Es ist auch lecker zu Kaffee!

Sein hoher Polyphenolgehalt hat auch einen zusätzlichen Vorteil bei der Vorbeugung von gesundheitlichen Komplikationen.

5. Linsen

Linsen sind ein Superfood, weil sie wichtige Vitamine enthalten, viel Protein und viele Ballaststoffe enthalten. Linsen sind reich an:

Eisen, anderen Mineralien und B-Vitaminen wie Folsäure vielseitig zu kochen.

Die grünen und braunen bleiben beim Kochen fest und schmecken köstlich im Salat.Die orangenen werden beim Kochen weich und eignen sich daher gut für indische Suppen, Currys und Dal.

Welche Lebensmittel sollten bei einer Typ-2-Diabetes-Mahlzeit vermieden werden?

Menschen mit Typ-2-Diabetes sollten diese meiden viele der gleichen ungesunden Lebensmittel, die jeder einschränken sollte. Zu den diätetischen Einschränkungen gehören:

Limonaden: Sowohl zuckergesüßte normale Limonade als auch Diätlimonade erhöhen den Blutzuckerraffinierter Zucker (Donuts, Gebäck, Kuchen, Kekse, Scones, Süßigkeiten, Süßigkeiten) Verarbeitete Kohlenhydrate (Weißbrot, Nudeln, Chips, Salinen)Transfette (alles mit dem Wort gehärtet auf dem Etikett) wie Butter “Aufstriche”, einige Mayonnaise “Aufstriche” einige Salatdressings, abgepackte Saucen, Backwaren Fettreiche tierische Produkte (rotes Fleisch, fettes Schweinefleisch, Speck, Wurst)fettreiche Milchprodukte (Vollmilch, Sahne, Käse, Eis)Maissirup mit hohem Fructosegehalt (in Limonade, Süßigkeiten, verpackten Fertiggerichten)Künstliche Süßstoffe (in verarbeiteten Lebensmitteln mit der Bezeichnung „Diät“)Hochgradig verarbeitete Lebensmittel – neuartige Süßigkeiten, Bonbons, Chips, Kesselmais, Kekse)

Der beste Weg, diese Lebensmittel zu vermeiden, besteht darin, am Rand des Lebensmittelgeschäfts einzukaufen und die Anzahl der verarbeiteten, verpackten Lebensmittel in der Mitte zu minimieren. Das Festhalten an „echten“ Lebensmitteln in ihrer ganzen, minimal verarbeiteten Form ist die beste Art, sich bei Diabetes gut zu ernähren. Menschen mit Typ-2-Diabetes, die sich wie die hier besprochenen gesund ernähren, reduzieren das Risiko von Komplikationen, die auf hohen Blutzucker zurückzuführen sind, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit.

Darf ich Alkohol trinken, wenn ich Typ-2-Diabetes habe?

Für die meisten Menschen mit Typ-2-Diabetes gelten die allgemeinen Richtlinien für einen moderaten Alkoholkonsum. Untersuchungen zeigen, dass ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei pro Tag für Männer das kardiovaskuläre Risiko reduziert und keinen negativen Einfluss auf Diabetes hat. Alkohol kann jedoch den Blutzuckerspiegel senken, und Menschen mit Typ-2-Diabetes, die zu Hypoglykämie neigen (z. B. Menschen, die Insulin verwenden), sollten sich einer verzögerten Hypoglykämie bewusst sein Zur Vorbeugung von Hypoglykämie gehören:

Essen Sie Lebensmittel mit alkoholischen Getränken, um das Risiko zu minimieren. Mischgetränke und Cocktails werden oft mit Süßungsmitteln oder Säften zubereitet und enthalten eine große Menge an Kohlenhydraten, so dass sie den Blutzuckerspiegel erhöhen ein Diabetes-Warnarmband, damit die Leute wissen, dass sie Essen anbieten müssen, wenn Sie hypoglykämische Symptome zeigen.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass die Symptome einer Hypoglykämie oft die einer Vergiftung nachahmen.

Wie kann ich beim Essen auswärts gesündere Entscheidungen treffen?

Es kann sein Es ist schwierig, auswärts zu essen, sowohl wegen der Unbekannten darüber, was genau eine Mahlzeit in Bezug auf Kohlenhydrate und Kalorien enthalten wird, als auch, weil das Essen mit Freunden oder der Familie oft zu einem unbeabsichtigten Druck führen kann, Lebensmittel zu essen, ohne die man besser dran wäre, wie z als Dessert!

Wenn Sie auswärts essen, scheuen Sie sich nicht, Fragen zu den Inhalten und Zubereitungsarten eines Gerichts zu stellen.Schauen Sie sich die Speisekarten online an, bevor Sie gehen.Sprechen Sie vorher mit Ihren Freunden und Ihrer Familie über Ihre Gründe für gesund essen. Sagen Sie ihnen, dass es für Ihre langfristige Gesundheit wichtig ist, dass Sie Ihren gesunden Ernährungsplan beibehalten, und bitten Sie sie, Sie nicht zu ermutigen, Dinge zu essen, die Ihnen nicht gut tun. Freunde und Familie versuchen oft nur, ihre Liebe zu demonstrieren, indem sie möchten, dass Sie ein Dessert genießen, egal wie falsch das ist. Helfen Sie ihnen zu verstehen, dass sie Ihnen am besten helfen können, indem Sie es nicht erschweren, auf dem richtigen Weg zu bleiben und Sie in Ihren Bemühungen unterstützen, gut auf sich selbst aufzupassen.Teilen Sie ein einziges Dessert mit dem ganzen Tisch und beschränken Sie sich auf zwei Bissen.Wählen Sie ethnische Restaurants wie Thai, Sushi oder Indisch, die viel Gemüse und weniger raffinierte Kohlenhydrate wie Nudeln und Brot enthalten. Begrenzen Sie Ihre Portion Reis auf 1 Tasse.

Was sind die Komplikationen von Typ-2-Diabetes?

Typ 2 Diabetes kann zu einer Reihe von Komplikationen wie Nieren-, Nerven- und Augenschäden sowie Herzerkrankungen führen. Es bedeutet auch, dass die Zellen nicht die Glukose erhalten, die sie für eine gesunde Funktion benötigen. Eine Berechnung, die als HOMA-Score (Homeostatic Model Assessment) bezeichnet wird, kann Ärzten den relativen Anteil dieser Faktoren für eine Person mit Typ-2-Diabetes anzeigen. Eine gute glykämische Kontrolle (d. h. eine niedrige Zucker- / Kohlenhydrataufnahme, damit der Blutzucker nicht hoch ist) kann Langzeitkomplikationen von Typ-2-Diabetes verhindern. Eine Diät für Menschen mit Typ-2-Diabetes wird auch als Diabetikerdiät für Typ-2-Diabetes und medizinische Ernährungstherapie (MNT) für Menschen mit Diabetes bezeichnet.

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