So befolgen Sie eine Leberzirrhose-Diät: Alles, was Sie wissen müssen
Last Updated on 20/09/2021 by MTE Leben
Leberzirrhose ist eine schwerwiegende Erkrankung, von der in den Vereinigten Staaten angenommen wird, dass mehr als 600.000 Erwachsene betroffen sind (1).
Wenn auch Sie die Diagnose Leberzirrhose erhalten haben, wurde Ihnen wahrscheinlich gesagt, dass die Erkrankung nicht geheilt oder rückgängig gemacht werden kann.
Dennoch kann es beruhigend sein zu wissen, dass eine Zirrhosediät weitere Leberschäden verhindern, vor Komplikationen schützen und Ihre Lebensqualität sowohl jetzt als auch langfristig verbessern kann.
Dieser Artikel behandelt die Grundlagen einer Leberzirrhose-Diät, einschließlich dessen, was sie ist, wie sie funktioniert und ob sie für Sie richtig ist.
Leberzirrhose ist eine Erkrankung, die durch eine Vernarbung der Leber gekennzeichnet ist. Dies kann zu einer eingeschränkten Leberfunktion und anderen Nebenwirkungen führen, einschließlich Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Übelkeit (2).
Zirrhose hat verschiedene Ursachen, darunter Lebererkrankungen, Hepatitis, Herzinsuffizienz, bestimmte Autoimmunerkrankungen und übermäßiger Alkoholkonsum. Es kann auch durch eine nichtalkoholische Fettleber verursacht werden, eine Erkrankung, die mit Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes verbunden ist (2).
Wenn Sie diese Diagnose erhalten haben, kann Ihnen zum Glück eine Leberzirrhose-Diät helfen, die benötigten Nährstoffe zu erhalten, sich vor weiteren Leberschäden zu schützen und langfristige Komplikationen zu vermeiden (3, 4).
Denken Sie daran, dass die Ernährungsempfehlungen von mehreren Faktoren abhängen. Obwohl dieser Artikel einige grundlegende Richtlinien für eine Leberzirrhose-Diät behandelt, ist es am besten, mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um einen Behandlungsplan zu finden, der auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Zusammenfassung Leberzirrhose ist eine Erkrankung, die durch eine Vernarbung der Leber gekennzeichnet ist. Die Einhaltung einer Leberzirrhose-Diät kann dazu beitragen, Ihren Körper mit den wichtigen Nährstoffen zu versorgen, die er benötigt, und weitere Schäden an Ihrer Leber zu verhindern.
Wenn Sie an Leberzirrhose leiden, ist es wichtig, jeden Tag genügend Kalorien und hochwertiges Protein zu sich zu nehmen. Dies kann dazu beitragen, Unterernährung zu verhindern und fettfreie Körpermasse zu erhalten – den Teil Ihres Körpers, der nicht fett ist.
Die allgemeine Empfehlung lautet, 16–18 Kalorien und 0,45–0,68 Gramm Protein pro Pfund (0,45 kg) Körpergewicht pro Tag zu sich zu nehmen (5).
Als Referenz bedeutet dies, dass eine Person, die 150 Pfund (68 kg) wiegt, 2.400-2.700 Kalorien und 68-102 Gramm Protein pro Tag zu sich nehmen sollte.
Menschen mit Leberzirrhose sollten proteinreiche Lebensmittel priorisieren und sowohl pflanzliche als auch tierische Proteinquellen in ihre Ernährung aufnehmen. Das Hinzufügen von Protein zu jeder Mahlzeit und jedem Snack kann Ihre Gesamtproteinaufnahme erhöhen und kann dazu beitragen, Muskelabbau zu verhindern (5, 6).
Dennoch ist weitere Forschung erforderlich.
Wenn Sie eine Leberzirrhose-Diät einhalten, versuchen Sie, alle Lebensmittel und Getränke zu begrenzen, die für die Leber schwer zu verarbeiten sind.
Begrenzen Sie insbesondere die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an ungesunden Fetten wie Transfettsäuren sind, einschließlich frittierter Lebensmittel und verarbeiteter Snacks.
Zirrhose kann die Fähigkeit Ihrer Leber beeinträchtigen, Galle zu produzieren, die für die Fettverdauung benötigt wird. Dennoch können unverarbeitete Fettquellen wie Nüsse, Lachs und Avocados in Maßen genossen werden (3).
Sie sollten auch Alkohol vermeiden, der Leberschäden und Narbenbildung verschlimmern kann. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Alkoholkonsum zu mäßigen oder mit Alkoholabhängigkeit zu kämpfen, zögern Sie nicht, mit Ihrem Arzt zu sprechen und um Hilfe zu bitten (7).
Da eine Zirrhose Ihre Immunfunktion beeinträchtigen kann, ist es auch am besten, rohes oder ungekochtes Fleisch, Eier und Meeresfrüchte zu vermeiden. Andernfalls besteht ein höheres Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten oder Infektionen (8).
In einigen Fällen kann Ihr Arzt Ihnen auch empfehlen, Ihre Natriumaufnahme zu begrenzen, um Aszites vorzubeugen. Aszites ist eine häufige Komplikation einer Zirrhose, die durch eine abnormale Flüssigkeitsansammlung im Bauchraum gekennzeichnet ist (9).
Da eine Zirrhose Ihren Proteinbedarf erhöhen und die Fähigkeit Ihrer Leber beeinträchtigen kann, Kohlenhydrate zu speichern, kann es auch von Vorteil sein, mehrere kleine protein- und kohlenhydratreiche Mahlzeiten und Snacks über den Tag verteilt zu sich zu nehmen (5, 10).
Schließlich können bestimmte Vitamine oder Mineralstoffe bei der Behandlung Ihrer Erkrankung helfen, da Menschen mit Zirrhose ein höheres Risiko für einen Mangel an Nährstoffen wie Zink, Vitamin D, Vitamin K und B-Vitaminen haben können (3).
Für spezifische Ergänzungsempfehlungen, die Ihrer Gesundheit und Ihren Bedürfnissen entsprechen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt (3).
Zusammenfassung Eine Leberzirrhose-Diät sollte viele Kalorien und hochwertiges Protein liefern. Möglicherweise müssen Sie auch ungesunde Fette, Alkohol, rohes Fleisch und Meeresfrüchte sowie Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt einschränken.
Obwohl die genauen Ernährungsempfehlungen je nach Ihrer Gesundheit und Ihren Bedürfnissen variieren, gibt es einige allgemeine Richtlinien dazu, welche Lebensmittel Sie essen und vermeiden sollten, wenn Sie eine Leberzirrhose-Diät befolgen.
Lebensmittel, die Sie essen sollten
Eine ausgewogene Ernährung mit Leberzirrhose sollte hauptsächlich aus nährstoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten bestehen.
Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die bei einer Leberzirrhose-Diät Priorität haben sollten:
Obst: Äpfel, Orangen, Beeren, Birnen, Pfirsiche, PflaumenGemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Tomaten, Erbsen, KartoffelnProteinnahrung: Eier, Milchprodukte , Meeresfrüchte, mageres Fleisch und GeflügelHülsenfrüchte: Bohnen, Linsen, KichererbsenNüsse: Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Pistazien, MacadamiasSamen: Kürbiskerne, Leinsamen, Chiasamen, HanfsamenVollkorn: Quinoa, Hafer, Naturreis, Buchweizenherzgesunde Fette Olivenöl, Avocados, Avocadoöl, Lachs, Nüsse, SamenGetränke: Wasser, Kaffee, TeeKräuter und Gewürze: schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Dill, Petersilie, Thymian
Zu vermeidende Lebensmittel
Eine Diät mit Leberzirrhose sollte Alkohol und Lebensmittel mit hohem Gehalt an ungesunden Fetten oder Natrium einschränken.
Hier sind einige Lebensmittel, die Sie bei einer Leberzirrhose-Diät vermeiden sollten:
Stark verarbeitete Lebensmittel: Fast Food, Fertiggerichte, Dosensuppen, abgepackte Snacks Ungesunde Fette: Margarine, Gemüsefett, frittierte LebensmittelSalzige Snacks: Chips, Cracker, Brezeln, Mikrowellen-PopcornVerarbeitet Fleisch: Hot Dogs, Wurst, Feinkost, Speck, Beef JerkyGewürze mit hohem Natriumgehalt: Sojasauce, Teriyakisauce, Steaksauce, Spaghettisauce Ungekochte Lebensmittel: rohes oder ungekochtes Fleisch, Geflügel, Eier, Fisch, Austern oder MuschelnAlkohol: Wein, Bier, Spirituosen, CocktailsZusammenfassung Essen Sie bei einer Leberzirrhose-Diät viele nährstoffreiche, minimal verarbeitete Zutaten wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Begrenzen Sie in der Zwischenzeit Alkohol, verarbeitete Lebensmittel und Zutaten mit hohem Natriumgehalt und ungesunden Fetten.
Obwohl eine Leberzirrhose nicht reversibel ist, kann eine Ernährungsumstellung helfen, Komplikationen zu vermeiden.
Zum Beispiel kann die Einschränkung der Aufnahme von salzigen Lebensmitteln den Natriumhaushalt fördern und Flüssigkeitsansammlungen und den damit verbundenen Aszites vorbeugen (11).
Darüber hinaus kann die Mäßigung der Aufnahme ungesunder Fette vor Steatorrhoe oder überschüssigem Fett im Stuhl schützen, was ein Zeichen für eine Malabsorption in Ihrem Darm sein kann (12).
Es ist wichtig, sich darauf zu konzentrieren, genügend Kalorien zu sich zu nehmen und eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Dies trägt dazu bei, Unterernährung zu verhindern, die eine häufige Komplikation einer Zirrhose ist (13).
Mangelernährung kann nicht nur die Häufigkeit und Schwere von Zirrhosesymptomen erhöhen, sondern auch die Immunfunktion beeinträchtigen, die Muskelmasse verringern, die Wundheilung verlangsamen und Ihre Lebensqualität verringern (13).
Schließlich ist es wichtig, genügend Protein zu sich zu nehmen. Versuchen Sie, den ganzen Tag über viele hochwertige Proteinquellen zu sich zu nehmen, einschließlich Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukte und Hülsenfrüchte (5).
ZusammenfassungDie Befolgung einer Leberzirrhose-Diät kann bestimmte Komplikationen und Nebenwirkungen einer Leberzirrhose verhindern oder verbessern.
Je nachdem, wie Ihre aktuelle Ernährung aussieht, kann der Übergang zu einer Leberzirrhose-Diät etwas schwierig sein.
Es kann zum Beispiel bedeuten, auf Lebensmittel und Getränke zu verzichten, die Sie häufig essen und genießen, wie abgepackte Snacks, Alkohol oder Fast Food. Darüber hinaus können die Einschränkungen das Essen in Restaurants oder das Essen in sozialen Situationen erschweren.
Es kann entmutigend sein, dass Sie die Diät möglicherweise langfristig einhalten müssen, um weitere Schäden zu vermeiden, da die Narbenbildung in der Leber nicht rückgängig gemacht werden kann.
Daher ist es eine gute Idee, mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater zu sprechen, um zu erfahren, wie Sie eine Diät zusammenstellen können, die Sie nicht nur langfristig durchhalten, sondern auch begeistern können.
Es ist wichtig, eng mit einem Arzt zusammenzuarbeiten, da Leberzirrhose eine komplizierte Erkrankung ist, die von anderen Erkrankungen oder Komplikationen begleitet sein kann. Gemeinsam können Sie sicherstellen, dass Ihr Ernährungsplan den Bedürfnissen Ihres Körpers entspricht.
Zusammenfassung Eine Leberzirrhose-Diät kann schwierig zu befolgen sein und muss normalerweise langfristig befolgt werden, um weitere Leberschäden zu vermeiden. Es erfordert auch, dass Sie eng mit einem medizinischen Fachpersonal zusammenarbeiten, um Ihre Ernährung auf Ihre spezifischen Bedürfnisse abzustimmen.
Während ein Diätplan, der auf den oben genannten Details basiert, ein guter Ausgangspunkt für Menschen mit Leberproblemen sein kann, ist es wichtig, auch mit einem Arzt zusammenzuarbeiten. Sie können dabei helfen festzustellen, ob eine Leberzirrhose-Diät für Sie geeignet ist.
Sie können empfehlen, bestimmte Ernährungsumstellungen mit anderen Behandlungen zu kombinieren, wie z. B. verschreibungspflichtige Medikamente, bestimmte medizinische Verfahren oder Änderungen des Lebensstils wie Bewegung oder Raucherentwöhnung.
Darüber hinaus können sie Ihnen raten, bestimmte Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um sich vor Ernährungsmängeln zu schützen, die durch Zirrhose und Malabsorption verursacht werden.
ZusammenfassungWenn Sie an Leberzirrhose leiden, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater zu sprechen, um einen spezifischen Behandlungsplan zu finden, der Ihren Bedürfnissen entspricht.
Leberzirrhose ist ein ernstes Problem, das irreversible Vernarbungen der Leber verursacht.
Eine Ernährungsumstellung kann ein wirksames Mittel sein, um sich vor Komplikationen zu schützen und das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass Sie mit einem Arzt zusammenarbeiten, um einen auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Behandlungs- und Ernährungsplan zu finden.