Low FODMAP-Diät für IBS: Liste der Lebensmittel, die Sie essen und vermeiden sollten

Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben

Medizinisch überprüft am 17.02.2021

FODMAP-Lebensmittel für RDS, Definition und Fakten

Ein FODMAP-armer Ernährungsplan kann helfen, IBS-Symptome zu lindern.

FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole, die kurzkettige Kohlenhydrate und Zuckeralkohole sind, die vom Körper schlecht aufgenommen werden, was zu Bauchschmerzen und . führt Blähungen.FODMAPs kommen in einigen Lebensmitteln auf natürliche Weise oder als Zusatzstoffe vor.Wenn Sie viele dieser Lebensmittel zu sich nehmen, können Sie Symptome und Anzeichen haben wie: BlähungenBlähungenBlähungenBauchschmerzenDurchfallEine Liste von Beispielen für bestimmte Lebensmittel und Getränke, die Sie bei einer FODMAP-armen Ernährung vermeiden sollten, sind einige Gemüse und Früchte, Bohnen, Linsen, Weizen, Milchprodukte mit Laktose, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt und künstliche Süßstoffe. Eine Liste von Beispielen für Lebensmittel und Getränke, die während einer Diät gegessen werden sollten, sind bestimmte Gemüse und Früchte, laktosefreie Milchprodukte, Hartkäse, Fleisch , Fisch, Hühnchen, Eier, Soja, Reis, Hafer, Quinoa, pflanzliche Milch und kleine Portionen Nüsse und Samen. Sie werden 3-8 Wochen lang eliminiert oder stark eingeschränkt und dann schrittweise wieder in eine FODMAP-arme Diät aufgenommen, um zu sehen, ob sie Symptome verursachen (Eliminationsdiät). Es ist nicht als dauerhafte Lösung gedacht, da es sehr restriktiv ist, aber es kann gut genug funktionieren, um eine Behandlung für Menschen mit Magen-Darm-Problemen (GI) zu sein. Diese Art von Ernährungsplan wird oft verwendet, um bei vielen Verdauungsbeschwerden zu helfen verschiedene Erkrankungen, einschließlich Reizdarmsyndrom (IBS), Dünndarmbakterienüberwucherung (SIBO) und andere funktionelle GI-Erkrankungen.

Was löst Ihre IBS-Symptome aus?

IBS oder Reizdarmsyndrom ist eine wiederkehrende Erkrankung des Dickdarms. Auslöser von Reizdarmsyndrom sind:

Stress Angst Antibiotika Antidepressiva Menstruationsschmerzen FODMAP-reiche Lebensmittel

Was sind FODMAPs?

FODMAPs sind kurzkettige Kohlenhydrate und Zuckeralkohole, die vom Körper schlecht verdaut werden. Sie fermentieren im Dickdarm (Darm) während der Verdauung, ziehen Wasser an und produzieren Kohlendioxid, Wasserstoff und Methangas, das den Darm zur Ausdehnung bringt. Dies verursacht gastrointestinale Symptome wie Blähungen und Schmerzen, die bei Erkrankungen wie IBS häufig auftreten.

FODMAPs sind in einigen Lebensmitteln natürlich oder als Zusatzstoffe enthalten. Dazu gehören Fruktose (in Obst und Gemüse), Fruktane (wie Fruktose, die in einigen Gemüsesorten und Getreide enthalten sind), Laktose (Milchprodukte), Galactane (Hülsenfrüchte) und Polyole (künstliche Süßstoffe).

Diese Lebensmittel sind nicht unbedingt ungesunde Produkte. Einige von ihnen enthalten Fruktane, Inulin und Galactooligosaccharide (GOS), die gesunde Präbiotika sind, die das Wachstum nützlicher Darmbakterien stimulieren. Viele von ihnen sind ansonsten gut für Sie, aber bei bestimmten Menschen verursacht das Essen oder Trinken gastrointestinale Symptome.

Was ist eine FODMAP-arme Diät?

Eine FODMAP-arme Diät vermeidet viele gängige Produkte, die bestimmte Lebensmittel enthalten. Das Prinzip der Diät besteht darin, dem Darm eine Chance zur Heilung zu geben, insbesondere wenn Sie GI-Probleme wie IBS haben. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen können diese Diät als Teil ihrer Behandlung verwenden.

Diese Diät kann schwierig zu befolgen sein, und es ist ratsam, sich an Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater zu wenden, um sicherzustellen, dass Sie auf dem richtigen Weg sind und genügend Nährstoffe erhalten, die Sie konsumieren können.

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Was ist ein Reizdarmsyndrom oder IBS? Siehe Antwort

Symptome und Anzeichen dafür, dass Sie möglicherweise zu viele Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt zu sich nehmen

FODMAPs werden im Dünndarm nicht gut resorbiert. Sie erhöhen die Flüssigkeitsmenge im Dickdarm (Darm) und produzieren mehr Gas.

Symptome und Anzeichen, die darauf hindeuten, dass Sie Produkte mit einem hohen Gehalt an diesen kurzkettigen Kohlenhydraten zu sich nehmen, sind:

GasSchmerzen BlähungenBlähungenBauchschmerzenDurchfall (ähnlich den IBS-Symptomen) Völlegefühl nach dem Essen oder Trinken nur einer kleinen Menge Nahrung oder FlüssigkeitEine FODMAP-arme Ernährung kann helfen, diese Probleme zu lindern, insbesondere bei Menschen mit RDS.

Liste der Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt

Eine Liste von gemeinsamen Nieder FODMAP Lebensmittel, die gut sind, auf einer niedrigen FODMAP Diät zu essen ist:

VegetablesAlfalfa sproutsBean sproutsBell pepperCarrotGreen beansBok choyCucumberLettuceTomatoZucchiniBamboo shootsEggplantGingerChivesOlivesParsnipsPotatoesTurnipsFresh fruitsOrangesGrapesHoneydew melonCantaloupeBananaBlueberriesGrapefruitKiwiLemonLimeOrangesStrawberriesDairy, die laktosefrei, und Hartkäse oder gereift / reifen Käse ist inklusive (If Sie keine Laktoseintoleranz haben, Sie müssen Milchprodukte mit Laktose möglicherweise nicht meiden.)BrieCamembertFeta-KäseRind, Schwein, Huhn, Fisch, EierVermeiden Sie Paniermehl, Marinaden und Saucen/Soßen, die einen hohen Anteil an FODMAPs haben können MehlSauerteig DinkelbrotGlutenfreies Brot und NudelnGluten ist kein FODMAP, aber viele glutenfreie Produkte neigen dazu, wenig FODMAPs zu haben.Nicht-milchhaltige MilchMandelmilchReismilchKokosmilchGetränkeTee und Kaffee (verwenden Sie milchfreie Milch oder Kaffeeweißer)Fruchtsaft nicht aus Konzentrat eWasserNüsse und SamenMandelnMacadamiaErdnüssePinenkerneWalnüsse (weniger als 10-15/Portion für Nüsse)Kürbiskerne In einigen Fällen machen Portionsgrößen einen Unterschied, ob ein Produkt genügend hohe FODMAPs hat, um Symptome zu verursachen. Zum Beispiel ist eine Portion Mandeln eine gute Wahl, die in diesen kurzkettigen Kohlenhydraten enthalten ist, aber mehr isst, und Sie könnten zu viele davon haben.

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IBS – Reizdarmsyndrom: Symptome, Ernährung, Behandlung Siehe Diashow

Liste der Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt

Viele Lebensmittel, die als reich an FODMAPs gelten, sind ansonsten gesunde Lebensmittel, aber sie können bei manchen Menschen mit einem empfindlichen Darm Symptome verursachen; insbesondere Menschen mit IBS oder anderen Darmerkrankungen und -störungen wie SIBO.

Drucken Sie diese beiden Listen mit Speisen und Getränken aus, um sie leichter nachschlagen zu können.

Eine Liste von gemeinsamen Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten (vor allem, wenn Sie IBS haben) sind:

Einige vegetablesOnionsGarlicCabbageBroccoliCauliflowerSnow peasAsparagusArtichokesLeeksBeetrootCelerySweet cornBrussels sproutsMushroomsFruits, vor allem „Stein“ Früchte wie: PeachesApricotsNectarinesPlumsPrunesMangoesApplesPearsWatermelonCherriesBlackberriesDried Obst und Fruchtsaft concentrateBeans und lentilsWheat und ryeBreadCerealsPastaCrackersPizzaDairy Produkte, die lactoseMilkSoft cheeseYogurtIce enthalten SahnePuddingPuddingHüttenkäseNüsse, einschließlich Cashewkerne und PistazienSüßstoffe und künstliche SüßstoffeMaissirup mit hohem FruktosegehaltHonigAgavenektarSorbitXylitMaltitMannitolIsomalt (häufig in zuckerfreiem Kaugummi und Pfefferminzbonbons und sogar Hustensäften)Getränke abonnGesundheitswasser (GetränkeAlkohol)Netto Indem ich auf Absenden klicke, stimme ich den Allgemeinen Geschäftsbedingungen und der Datenschutzrichtlinie von MedicineNet zu und verstehe, dass ich die Abonnements von MedicineNet jederzeit abbestellen kann.

Was ist eine FODMAP-Eliminierungsdiät? ?

Diese Diät besteht darin, diese bestimmten Lebensmittel und Getränke stark einzuschränken oder zu eliminieren, jedoch nur für einen kurzen Zeitraum, da sie möglicherweise nicht alle Ernährungsbedürfnisse erfüllt, die Sie benötigen. Es kann sehr restriktiv sein und wird nicht als dauerhafte Diät empfohlen. Dieser Ernährungsplan bietet möglicherweise keine Vorteile für gesunde Menschen, und da er viele gesunde Lebensmittel einschränkt, sollte er nur probiert werden, wenn dies medizinisch erforderlich und von Ihrem Arzt oder einer anderen Gesundheitsbehörde verordnet wurde Für 3-8 Wochen werden Lebensmittel und Getränke, die FODMAPs enthalten, eingeschränkt oder vermieden. Danach können einzelne Lebensmittel nacheinander wieder in die Ernährung aufgenommen werden, um zu sehen, ob dieses bestimmte Lebensmittel oder Getränk Symptome verursacht. Wenn dies der Fall ist, wissen Sie, dass Sie diese Art von Produkt vermeiden müssen. Wenn nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels oder Getränks eine Woche lang keine Symptome auftreten, kann es als sicher angesehen werden, weiter zu essen.

Wo erhalte ich weitere Informationen über Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt, Rezepte und Speisepläne?

Weitere Informationen, Rezepte, Ressourcen und Listen von Produkten, die Sie zu dieser Art von Diät bei Reizdarmsyndrom (Reizdarmsyndrom) oder anderen Darmerkrankungen essen und vermeiden sollten:

Low FODMAP Diet für IBS: Monash University (http:/ /www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/). Die Monash University bietet auch eine FODMAP-Diät-App und ein Rezeptheft gegen Gebühr an.Stanford Low FODMAP Diet (http://fodmapliving.com/wp-content/uploads/2013/02/Stanford-University-Low-FODMAP-Diet-Handout .pdf), die auch Links zu Apps, Selbsthilfegruppen und Rezeptvorschlägen enthält.Low FODMAP Recipes (http://cooklowfodmap.com/)Low FODMAP Recipes for Vegans and Vegetarians (http://www.stephanieclairmont.com/meat .) -free-meals-low-fodmap-way/)

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Medizinisch begutachtet am 17.02.2021

Verweise

Medizinisch überprüft von Margaret Walsh, MD; Board-Zertifikat; Pädiatrie

VERWEISE:

DietvsDisease.org. “Der Anfängerleitfaden für eine DIY Low FODMAP-Diät.” Aktualisiert: 17. Februar 2017.

Harvard-Gesundheitspublikationen. “Probieren Sie eine FODMAPs-Diät, um das Reizdarmsyndrom zu behandeln.” Aktualisiert: 29.07.2015

Monash Universität. “Die Low-FODMAP-Diät der Monash University.” Aufgerufen: 07.02.2017

Das IBS-Netzwerk. “Was sind FODMAPS?” Zugriff: 07.02.2017