Was sind die Vorteile des Essens von Sellerie?
Last Updated on 08/10/2021 by MTE Leben
Was sind die Vorteile des Verzehrs von Sellerie?
Sellerie ist ein Gemüse, das viele gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, behandelt Verstopfung, reduziert den Stresshormonspiegel, bekämpft Entzündungen und bietet viele andere Vorteile.
Sellerie bietet viele gesundheitliche Vorteile und Nährstoffe, die allgemeine Gesundheit in vielerlei Hinsicht.
Sellerie ist ein Lebensmittel mit negativen Kalorien. Dies bedeutet, dass unser Körper im Vergleich zu seinem Kaloriengehalt mehr Kalorien verbraucht, um ihn zu abbauen, was zu einem durchschnittlichen Kalorienverlust führt. Sellerie ist reich an Ballaststoffen, was ihn zu einem Entgiftungsmittel für den Darm macht. Alle Bestandteile des Selleries können die Giftstoffe regelmäßig aus dem Darm spülen. Sellerie enthält Vitamin A, das für eine stärkere Immunität, bessere Augen und eine gesündere Haut unerlässlich ist. Laut Forschung enthält Sellerie eine einzigartige Verbindung namens 3-n-Butylphthalid (BuPh), die angeblich lipidsenkende Kräfte hat (Cholesterin ist ein Lipid). BuPh hat auch eine beruhigende Wirkung auf unser zentrales Nervensystem, die zu einem besseren Schlaf beitragen kann. Sellerie und Selleriesamen enthalten etwa 25 entzündungshemmende Verbindungen, die vor Schübe im Körper schützen können, die Schmerzen und andere Gesundheitsprobleme verursachen können. Daher empfehlen Ärzte es normalerweise in der Ernährung von Patienten mit Arthritis oder Osteoporose. Es ist auch reich an Vitamin K, das die Knochendichte verbessert und die Blutgerinnung unterstützt. Eine optimale Knochendichte kann ein geringeres Frakturrisiko bedeuten. Sellerie enthält eine Substanz namens Phthalide, die die Arterienwände entspannt und den Blutfluss erhöht, wodurch der Blutdruck gesenkt wird. Es enthält auch Ballaststoffe, Magnesium und Kalium, die helfen, den Blutdruck zu regulieren. Sellerie ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe können uns helfen, uns nach dem Essen länger satt zu fühlen, was letztendlich die Gewichtsabnahme erleichtert. Die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Sellerie können auch dazu beitragen, Austrocknung zu verhindern, die Energie verbraucht, die benötigt wird, um aktiv zu bleiben. Der tägliche Verzehr von Selleriesaft hilft, die Darmflora auszugleichen und unterstützt einen reibungslosen Stuhlgang. Sellerie besteht zu etwa 95 Prozent aus Wasser und enthält großzügige Mengen an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die Verstopfung und Durchfall vorbeugen. Sellerie enthält Flavonoide, die das Wachstum bestimmter Bakterien hemmen. Es wird berichtet, dass es eine positive Rolle bei der Behandlung von Magengeschwüren spielt. Studien zufolge kann die Kombination aus Sellerie, Chicorée und Gerste zu einer besseren Lebergesundheit beitragen. Sellerie reduziert Stresshormone und fördert somit das Wohlbefinden und den Stressabbau. Studien haben gezeigt, dass Sellerie harntreibende Eigenschaften hat, was bedeutet, dass er hilft, überschüssiges Wasser aus dem Körper auszuscheiden. Daher empfehlen Ärzte es normalerweise in der Ernährung von Patienten mit wiederkehrenden Harnwegsinfektionen. Sellerie enthält sowohl Apigenin als auch Luteolin, Flavonoide, die mit der Zerstörung von Bauchspeicheldrüsenkrebszellen in Verbindung gebracht werden. Quercetin in Sellerie ist eine Art Flavonoid, das Schwellungen lindert. Vorläufige Untersuchungen berichten über die Rolle von Quercetin als Antikrebsmittel. Sellerie ist reich an Folsäure, die für die Entwicklung und Gesundheit von Föten wichtig ist. Ein Mangel an Folat in der Nahrung wurde auf Probleme wie Gedächtnisverlust und Müdigkeit zurückgeführt. Sellerie ist reich an Nährstoffen und enthält zahlreiche Mineralien. Es ist reich an Kalzium, Natrium, Kupfer, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium. Außerdem enthält es Fettsäuren und die Vitamine A, K, C, D und E. Auch B-Vitamine wie Riboflavin, Folsäure, Vitamin B6 und Vitamin B12 sind im Sellerie enthalten. Der regelmäßige Verzehr von Sellerie kann Asthmasymptome reduzieren. Vitamin C in Sellerie verhindert, dass freie Radikale irgendwelche Organe schädigen und verringert die Schwere von Erkrankungen wie Asthma. Sellerie lindert Menstruationsbeschwerden bis zu einem gewissen Grad. Sellerie kann aufgrund seines hohen Wassergehalts Blähungen während der Menstruation lindern. Sellerie, wenn er roh gekaut wird, hilft bei der Reinigung der Zähne wie natürliche Zahnseide. Die Forschung zeigt, dass es reich an männlichen Pheromonen, Androstenol und Androsteron ist und als natürliches Aphrodisiakum wirkt. Es verbessert die männliche Fruchtbarkeit und die Spermienzahl. Da Sellerie einen geringen Säuregehalt hat, kann er als Heilmittel gegen Sodbrennen verwendet werden. Eine Studie empfahl Sellerie für Patienten mit saurem Reflux. Die American Association of Retired Persons (AARP) hat es insbesondere für ältere Menschen empfohlen. Sellerie enthält eine Verbindung namens BuPh. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass diese Verbindung die Ansammlung von Plaques und Verfilzungen im Gehirn verhindern kann, die die Alzheimer-Krankheit verursachen. Ein Esslöffel Selleriesamen enthält 17 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Eisen, was für Risikogruppen oder diejenigen, die ihren Hämoglobinspiegel erhöhen möchten, eine deutliche Steigerung darstellt. Sellerieöl-Extrakt, wenn es auf die Haut gerieben wird, wirkt Wunder, um lästige Mücken abzuwehren.
Allergiker müssen jedoch möglicherweise auf allergische Reaktionen achten, bevor sie Sellerie in ihre normale Ernährung aufnehmen. Selleriesamen enthalten ätherische Öle, Flavonoide, Linolsäure und Cumarine. Diese verursachen Uteruskontraktionen, daher sollten Selleriesamen von schwangeren Frauen vermieden werden.
Medizinisch überprüft am 04.03.2021
Medizinische Referenz von Medscape
